燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

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山下ミツ商店の山下浩希です。

先週４日に講話をさせて頂いた奥能登倫理法人会の模様がYou Tubeで昨日アップされた。

初めて自分が喋る動画を観た。

やっぱりという感じ。

見にくい。聞きにくい。

何言ってるのか解らない。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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明日４日（水）朝６時から能登輪島三井の里で開かれる奥能登倫理法人会で講話をする事になり今日輪島に入った。

今回輪島に行く事になり会いたい人がいた。白峰中学で３年間水泳部で御指導頂いたと言うか扱かれた中前猛先生。

先生は理科が担当で確か２年生の時は担任だった。僕は成績は良くなかったので勉強よりとにかく水泳でお世話になったという意識が強い。

今年３月２０日に母校大阪経済法科大学校友会石川支部の総会が輪島市門前で開かれ行ってきた。３年前の震災から復興し落ち着いた街並みに整備された商店街に隣接する形で旧役場と門前高校と門前東小学校もあった。

数日後、新聞に石川県の公立学校教職員の移動の記事が載っていた。高校時代までは「○○先生どっかに移動にならないかな」という感じでよく読んでいたが卒業後まったく関心も無くなり見てもいなかった。

ところが、今年その記事を何となく見て偶然「中前猛」という名前が目に止まった。
中前猛・・・中前先生じゃないか！しかも門前東小学校校長と書かれている。
門前東小学校・・・先日行った所じゃないか！

へー中前先生、あの小学校の校長になるんだ。つい数日前見たばかりだから先生の姿が何となくイメージが湧くというか目に浮かんだ。

５月、奥能登倫理法人会に行くことが決まり「是非、中前先生に会いたい」と思った。

そして今日、門前東小学校に行った。「夏休みだから先生居るかなー」と思いながらも、理由は無いが何故か絶対会えるような気がしていた。玄関に入ると「職員室は２階です」と張り紙が・・・。

半ズボン姿で「こんな格好じゃ入りにくいなー」とうろうろしていたら玄関の奥のグランド側に学校の方らしき人が見えてその方に「中前先生いらっしゃいますか？」と尋ねた。

その方「呼んで来ます」と言って中に入って行った。

やっぱり居たー。緊張してきた。

しばらくすると「おー久し振り」と中前先生が現れた。去年「中前先生が白峰に来て旅館に居るから来ないか」と友人から連絡があったが仕事で行けなかった。だから２５年ちかく前、先生が白峰に来られ僕の店に寄って下さって以来だ。

僕も４８だから「お互い歳を取った」という印象。

お仕事中で立ち話しか出来なかったが、お元気で御活躍されているようで、今日の再会が嬉しかった。

３月の偶然が今日の再会に繋がった。

御縁復活に感謝！！

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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商業界ゼミナール全国連合同友会総会２日目。
先ず、来月から始まる地方ゼミの案内。僕も北陸ゼミの案内をした。

続いて講演。
（株）ティア代表取締役の冨安徳久氏の「夢は見るもんじゃない！叶えるもんだ！」

小才は縁に出会って、縁に出会わず
中才は縁に出合って、縁を活かせず
大才は袖触れ合うも多少の縁

私は縁という言葉が大好きだし、とても大切なことだと思っている。商売はリピーター。あんたのとこともう一回付き合いたい。「葬儀業界のリッツ・カールトンになるぞ」と社員に言い続けている。
「遺族を最愛の人だと思って仕事をする」ということを最初に働いた葬儀会社で教えてもらった。死はキレイごとではない。本当にいろいろな死がある。遺族も触りたくないような死もある。そんなときこそ、遺族に成り代わり、故人をきちんとお送りする。それを本当に本気でやり続けてきた。サラリーマン時代は、そういう気持ちでやり続けていたら、勝手に店長に、地区長になり、給料は20代で1,300万円になっていた。でも一度も出世するためとか、お金のためとか、で仕事をしたことはない。
父親が危篤と言われて、最初の葬儀業の素晴らしさを教えてもらった会社を辞めて田舎へ帰ってきた。実は危篤というのはウソで、自分を呼び戻すための方便だった。そしてその後二つの葬儀会社で働いて、独立した。理由は生活保護のお金をほとんど取れない人の葬儀は儲からないから引き受けるなと会社に言われたことだった。
小さい頃から富安家の躾は、みんあ｢自立｣する家族だからねということだった。うるさく言うことは何もなかった。静かなる躾と自分は呼んでいる。靴を揃えろといわれたことは一度もないが、いつも富安家の玄関の靴は揃っていた。
最初の職場で、アマチュアのサラリーマンになるな、プロのサラリーマンになれと教えられた。プロとして責任を持て。店長なら店の経営者だ。借入して出店するなら、自分が銀行借入の印鑑を押すつもりでやれ。社長になったら、いろいろな社員をいかに活かすか。
｢行いは我に有り。評価は他にあり、我関せず｣
行動には自分で責任を持つ。評価されないという不満は自分で自分を評価しているからだ。とことんやれば、いつか必ず廻りは認めてくれる。そこからしか天職は拓かれない。
　人のために生きることで自分の飯の種になるとしたら、そんな幸せなことはないよ、と祖母に小さい頃から言われ続けた。刷り込まれた。それこそが教育。教育は、良い環境を作ること。乱雑に靴が散らかっている玄関では、平気で脱ぎっぱなしになる。きちんと揃っていれば、後から来る人もなんとなく揃えて上がってくる。
犯罪心理学の「ブロークン・ウインドウ理論」。割れたガラス窓をそのままにしておくと、他の窓まで割られていく。すぐに直せば、割る人は居なくなる。汚れた乱れた環境に居ると、人間の心も荒んでくる。社内のティア・アカデミーでは3ヶ月に1度「命の教育」「命の尊さ」、呼び戻し研修をやり続けている。将来できればそれを学校法人として、社会教育にしたいと思っている。
仕事は「志事」。会社に仕えるような、お金に仕えるような、仕事はするな。人生観は「尽生感」。生きることは尽くすこと。荒んだ気持ちで、遺族に寄り添って儀式を提供できるのか。
宗教や地域の特性を学ぶことは当たり前。その上で、ティアの心で遺族に寄り添う。自分の人生を成長させるために、ティアという職場を使って働く。
何のために生きているのか？世のため、人のため、役立つために生きている。葬儀会館を何かの時の災害避難拠点にさせてもらったり、地域に役立てる仕事をしようと努力している。
『願心なきは、菩薩の魔事』。志がなくては、菩薩といえでも悪魔のような心が入り込んできてしまう。
今は大人が格好悪い。もしお母さんが、お父さんが働いている代わりに、いつも子どもたちのために私は家事を頑張るのよと毎日明るくしていたら、子供たちから見てお母さんは格好よく見える。サラリーマンだって同じ。格好いいサラリ―マンになれる。そのためにプラス思考。さらにプラス発声。声は大切。絶対にマイナスの言葉は口から出さない。
最初の会社では、葬儀屋は遺族の悲しみに寄り添う仕事と教えられたのに、次の会社では「相手の家見て車見て役職聞いてから値段を決める」やり方だった。互助会という組織は、半分は保証会社に積み立てる必要があるが、半分は会員のために使うことができ、会社が勝手に使えるようになっている。会社側にはとても有利なやり方だった。解約したら2割も取られてしまう。それは経済産業省の天下りに使われていく。
名古屋と福岡、札幌が一番互助会が強く、名古屋は8割が互助会だった。今は名古屋地区で金額では少ないが、件数では一番になった。本当に私たちのためにやってくれた遺族が思ってくれるから、会葬者が思うから、リピーターになってくれる。たった9年で4,000件の葬儀を扱うようになった。全国的には例がない。
死は敗北ではない。死は不幸ではない。もし不幸だとしたら、人間はみんな不幸に向かって生きていることになる。人は皆、死に向かって生きている。死は悲しいことではあるが、敗北ではない。
最近はやりの家族葬なんていうのは私は嫌いだ。確かに簡単にできる。でも亡くなった人の人生は家族だけのものだろうか。多くの友達やいろいろな人と関わってきた。「感謝葬」をやりたい。亡くなった方の人生を、関わってきた仲間を呼んであげなくて、認めたことになるのか。家族葬は確かに安くできるが、それで亡くなった方の人生の大切さを示すことはできるのか。仲間たちは葬儀で見送りながら、命の大切さを再確認し、さらに大切に生きることを誓ったりする機会になる。
業績の悪さを社会や人のせいにしている経営者が多すぎる。異業種交流会でいろいろな経営者と付き合ってきた。Aさんは大部分を1社に依存していたので、別方向に努力した。Bさんは今はいいからと依存したままで努力しなかった。結局Bさんは倒産した。
遠い未来をきちんと描いて、日々努力する。それが経営者の仕事だ。365日24時間年中無休がこの業界で当たり前なら、オレは「生涯無休」だと命がけで経営している。社員が増えてきて、取引先企業の社員のことまで考えると、ひしひしと責任を感じている。
「日本で一番ありがとうといわれる葬儀社」は生涯のスローガン。私が社長を辞めてもティアがある限り続く永遠のスローガン。
社員教育にも完全はないが、やり続けている。続けること。頭に考えていることが、行動に出る。経営理念の丸暗記、それを起業した日に一人朝礼から始めてやり続けている。理念とビジョンの共有。3ヵ年や5ヵ年計画だけでは駄目。
死を扱うことで、命の尊さを学ぶのが葬儀屋の仕事。
7月22日は365分の1日ではない。1分の1日。1年は1分の1日が365回あるのだ。かけがえなの無い1日・
この葬儀の仕事を通して、世のため人のために尽くす社員は、オレは命がけで守る。
経営資源は、人、モノ、金、情報と言われる。モノ、金、情報は資源だが、人は資源ではない。ヒトは会社そのもの。社長ができることはしれている。ティアの理念を実践するのは現場にいる社員。役員報酬をゼロにしても志事をする社員はリストラはしない。

Pドラッカー「何を売りたいかではなく、何を望んでいるかを知ること」

渋沢栄一。『論語と算盤』。部下からこれは儲かりますよビジネス提案があると、いつもそれは世のため人のためになるかと聞き返した。部下からこれは世のため人のためになりますよと提案があると、それは儲かるかと聞き返した。。儲かるだけでも、世のために人のためになるだけでも駄目。両立してこそやるべきだ。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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スーパーマーケットNISHIYAMAの西山進み社長の講演。
タイトルは「チェンジとチャレンジ－人のやらない事をやる－」

　私の一番嫌いな言葉は「弱小企業」。小さいことは弱いことか？
大不況期の中の大競争時代。その上少子高齢化でマーケット縮小。大変厳しい時代だが、それと規模は関係ない。もちろん私も規模を大きくしたいとは思っているが、規模拡大がすべてではない。大都市圏と違い地方の山間部は人が少ないので、そんなに出店はできる余地は無かった。小さくとも強い「強小企業」があっていいのではないか。
「数が力」はある意味正しい。大手は店数のオペレーションが第一で、細かいことはできない。店数の少ない企業は、店数の多き企業ができないことをやる。大手が、手間がかかりすぎてやらないことをやってきた。
　自分は農業に取り組んできたが、農業には手を出さない方がいい。私の会社は農業をやってきたが、私自身はやっていない。農業は素人でできるものではない。農業は自然観察業。夏の暑い日中に仕事をしたら、熱中症で死んでしまう。農業者は早朝と夕方に仕事をして、昼間は家で寝ている。時給いくらで考えては、農業はできない。田んぼと畑はまるで違う。畑はさらに難しい。よほどの覚悟がないと絶対に農業はできない。たまたま過疎地の売り先の無い場所で、日本で最高レベルの農業技術を持った農家というパートナーとたまたま出会ったことがうちがやれた理由。
　CO2が温暖化の原因と言われるが、実際には良く分からない。CO2排出権ビジネスのために、一部の人がわあわあ言っているのではないか。疑ってかかる必要がある。なぜうちがリサイクル事業ができたか？廃棄物処理法は一般廃棄物と産業廃棄物に分けられる。SMから出る生ごみは一般廃棄物で、市町村で処理される。産業廃棄物は移動できるが、一般廃棄物はできない。SMで多い生ごみは野菜ごみ。次が魚のあら。魚のあらは良い堆肥ができる。廃棄物処理センターを作るには近隣の同意が得られにくい。うちは取り組みが早かったので作りやすかった。今は作るのが難しい。
堆肥作りの発酵には、嫌気発酵と好気発酵の2種類ある。好気発酵はお金がかかる。嫌気発酵は3度ほど移動するが、積んでおくだけ。冬になると湯気が出て煙だらけ。90度越えると燃えてしまうので、90度以上にならないようにコントロールが必要になる。イオンのどこかのSCでコンポストが爆発したのは、温度が上がりすぎたから。
　基本は土つくり。良い土とは、１ｍの棒がすっと地中に入ってしまうぐらいの土。土の中の菌が発酵し熱を出すために、真冬の0度の時でもハウス内の油をたかずにいちごが作れる。農業は本当に難しい。
　大根は今165円で売っている。相場は200円ぐらいしている。北海道から九州まで、有機農業に取り組んでいる農場と契約し、全量買取している。完全オーガニックは趣味的になり、独りよがり的になり望ましくない。
　植物は太陽光での光合成が必要。でももし日照時間が少なくても、スーパーX（有機的な薬）を使えば光合成が進む。ただこれを使うと土の養分を余分に使ってしまう。そういう農法を熱心な農業者とともに研究しながら、全量買取で契約している。農協は見かけばかり重視し、良いモノを作っても高く買ってくれない。みかんでも小粒の方が美味しいのに、小さすぎるとくず扱い。そういうものを積極的に仕入れている。
　
　商品開発。人のやらない事をやる。
　大手は店を増やすことに一生懸命で、本気で商品開発に取り組んでいない。うちは5店舗しかない。全国の競合しない24の企業（AJSの仲間中心）に協力してもらい、ロットを確保している。PBではなく、すべて留方。オリジナル・ブランド。どのぐらいのロットなら納得できる品質を作れるかを考えながら取り組んでいる。生肉しか使わないレトルト・カレーも、他社の安いPBとは味が違う。
　鮭「時知らず」。７ｋｇ。鮭の取れない時期に、間違って採れる幻の鮭。一切1280円で売れた。普段から本物を売っていると、こんなに高くても売れる。今年は桃が高いので、台湾マンゴを売り込んだらどうだと検討していたが、美味しい桃1個500円で売ったら売れた。
　弱小企業という負け犬根性では駄目。強小企業になる。ダイエーの強力店の近くに出店。最近は売上を逆転。なぜか。ダイエーは効率化・合理化ばかりで、勝手に弱くなった。効率化では絶対店は良くならない。小売業はあまり合理化できない業種。唯一の合理化はマイケル・カレンの発明したセルフ・サービスだけではないか。今度は阪急百貨店の食品売り場の横に出店することになった。競争の無いところは出ては駄目。従業員が馬鹿になる。
小売業には商品力と人間力の二つしかない。
　「店は客のためにある」を本当に実践しようとしたら、標準化も効率化もできない。大手には従業員だけで販売員は居ない。
　世界最大の金持ちのビル・ゲイツは巨額の資金を使って、種の保存をする事業を行なっている。今は植えたお米で種は作れない。お米は獲れても苗にならない。私たちの農業は種の保存をやっている。種屋さんは別として、発芽するお米を持っているのはうちぐらいではないか。
　世界人口の増加を考えれば、発展途上国の経済発展を考えれば、食料は逼迫する。食料の値上がりは必至。いつまでも安売りはできない。だから農家の人たちとタッグを組んで安定供給できることを目指している。東京以外の中央市場は駄目になるのではないか。田舎の市場は集荷できなくなる。
魚も本当に美味しいものは水揚げ時点で押さえないと買えなくなる。市場で叩いて安く買うなんてできない。水揚げ時点で最善の鮮度管理を行なうのとは、市場の残り物ではまるで品質が違う。
うちには日本初がふたつある。ひとつは、同じフロアで百貨店とSMが並んで店を出す。もうひとつは5年前に開発した冷蔵ケース。今まで仕入先分類の売場を変え、冷蔵でない農産乾物は農産売場へ。水産乾物は鮮魚売場へ、冷蔵ケースの上2段が非冷のケースを作った。豆腐の上で、冷奴にかけると美味い醤油やかつお節を陳列する。精肉で売っているタレは、精肉関連メーカーのものだけで、エバラやグロサリーメーカーのタレは売っていない。塩コショウも売っていない。
人のやらない事をやる！。大手が右をやったら、左をやる。天邪鬼戦術。本当にお客のためを考えての天邪鬼なら協力者が出てくる。だから野菜でも24社も協力してくれるようになった。
土用の丑は鰻。それは当たり前だが、夏バテ予防にトロトロ煮豚を売り込む。サラダにでも美味いトロトロ煮豚。

弱い企業はサラリーマン体質。サラリーマンの意味は、「今日も元気に働かん」。将来年金は無くなる。払う人が減り、貰う人が増える以上、支給年齢を遅らせるか、支給金額を減らすしかない。
売る工夫のできる人。売る工夫を考える努力を惜しまない人。サービス残業しろという意味ではないが、王貞治は寮に帰ってから、素振りし続けた。自分の能力開発の場として、真剣に販売したり、商品開発できる人が居るかどうか。
人は石垣。城を守るためには命は要らんという人がどれだけ居るか？流通業なんて名乗っていること事態が駄目。小売業に一番近い業種はヤクザ屋さん。「縄張り争い業」と思えば分かりやすい。出店して縄張りを取り合っている。
私たちの認識は甘い。私たちは「縄張り争い業」。率先して戦う気力が無いと生き残れない。戦後一番弱くなったのは人間力。店は客のためにある。お客のために何ができるのか？？？どれだけ命張って闘えるか。戦後失ったのは、根性、志。損得ばかりになってしまったが、損得ばかりで立派な人間になった人は居ない。
新入社員訓練はずっと自衛隊でやっている。世の中に出るとは、社会人とは、という基本が分かっていない。「今日も元気に働かん」人間になってしまう。自衛隊は団体行動。脱退は許されない。中には訓練について行けない女子社員もいる。そんな子も担いで帰ってくる。団体意識。もうひとつは赤穂浪士の忠臣蔵。あの時代でも赤穂藩の多くのうち藩士のうち、最後まで主君に忠誠を貫いたのは47人に過ぎない。その気持ちを持つ必要を教える。
理屈で合理化・標準化ばかりでは駄目。それよりもまずは土台。精神、理念。

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箱根湯本富士屋ホテルで行われた商業界全国連合同友会総会に出席してきた。

朝６時に会社を出発。７時３６分福井発の「しらさぎ」乗車。米原で「ひかり」に乗り換え小田原へ。

１０時半過ぎ小田原が近づき降りようとしたら偶然商業界ゼミナールの大先輩マイカル創業者夫人西端春枝先生とナガサワ食品の長澤政代さんも同じ車両だった。

西端春枝先生についての豆魂日記はこことこことこことこことこことこことここをクリック。

総会は１３時から。時間に余裕があるので西端先生が「お蕎麦でも食べて行きましょ」ということで小田原駅構内にあるお蕎麦屋さんに入り談笑。

大阪弁でユーモアたっぷりの先生のお話は真理を突いていていつも勉強になる。

１３時から総会。総会終了後スーパーマーケットNISHIYAMA代表取締役の西山進氏の講演。（講演内容は次の日記で）

夜は懇親会。

写真は倉本初夫主幹と高崎同友会森島和宏さん。

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先日、あるお取引先にお邪魔した時、壁に貼ってあったもの。

謙虚な姿勢で真面目に全力を尽くす・・・ということか。

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１９時から京都駅前にあるメルパルクで開かれた『故西村雷太君を偲ぶ会』に出席してきた。

会場には全国から１００名近くの豆腐業界関係者が集まり雷太さんを偲んだ。

僕が雷太さんと初めて会ったのは２００１年１１月２９日。現在の白峰工場の竣工日に取材に来てくださったのがお付き合いの始まり。

以来、何度も直接取材に来てくださり語り合ったが、僕が加わっている日本地豆腐倶楽部の活動を取材し記事にして下さり、主にそういう中で親交を深めていった。お陰で日本地豆腐倶楽部は業界内でも一目置かれるようになった。

地豆腐倶楽部はやる事は徹底的にやるのだが、やり終えるとこれまた徹底的に飲み明かす会だった。そんな僕らにいつも最後まで付き合ってくれるのが雷太さんだった。

また、雷太さん御自身がお若いということもあるが、特に業界の若手の育成・活性化に対しても記事を通じて側面から支援してくださった。だから、５月に発足した『北陸青年豆腐業研究会』についても準備会から大きく紙面を割いて報道してくださり、全国の燻っている若い同業者に油を注ぎ火を付けた。

我々と雷太さんとは酒が欠かせないということで「サシ飲みコーナー」が設けられていた。みんな代わる代わる雷太さんの遺影を前に飲み、雷太さんと語りあった。

僕も雷太さんと一杯。

２１時、中締めをして外に出るとすっかり雨も止んでいた。京都タワーが映えて見え一枚。

この京都タワー。ロウソクをモチーフにして建てたそうだ。今日まで知らなかった。

外に出て僕等がそのまま帰路に付くわけが無く、みんなで夜の京の街に繰り出した。

雷太さん、天国から僕等を見守って下さい。
感謝。

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５月１３日に３８歳の若さで急逝された豆腐業界紙（株）トーヨー新報の西村雷太さんを偲ぶ会出席の為京都へ。

駅前は土砂降り。

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今日は福井県大野市を行商。

何故かお留守が多い。

そして僕に止めを刺したあるお宅の玄関に掛けられていた一枚。

「まことに勝手ながら　本日は
　　　　　　　　居留守をつかっています。」

参りました。

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今日行商トラック１号車担当の堀江さんから電話で「〇〇と〇〇が足りそうもないので分けてください」と電話が入り、金沢の某所で商品の載せ換えをした。

この調子で頑張って欲しい。

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金沢都ホテルで開かれた母校大阪経済法科大学の父母懇談会に出席してきた。

僕は父母の方々と一緒に昼食を取りながら懇談。

皆様御子息の就職が一番の関心事の様。

「御子息」と書いたが、僕からみれば後輩なんだよなー。

終了後、ウチの金沢百番街店を案内。

結構混み合ってた。

教職員の皆さんもたくさん買って下さった。お心遣いに感謝。

こんな僕でも母校のお役に少しでも立てれば幸せだ。

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明日、金沢のホテルで母校大阪経済法科大学の父母懇談会が開かれる。ということで今日金沢入りした教職員の皆さんと懇親会。

明日の父母懇談会の事、昔の大学の事、近況、校友会の事・・・楽しい会話は尽きることなく続いた。

僕も明日の懇談会に校友会石川支部のメンバーとして少しだけ出席する。OBとして少しでもお役に立てればと思う。

写真は左から就職課西澤参事、僕、教養部長の浅見教授、教務課安井課長。

僕に西澤さんが寄り掛かり傾いている。「何となく傾いてるなー」と感じていたのだが酔っ払っていてよく分からなかった。今、写真を見て「やっぱり」という感じ。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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１年に数回あるのだが、何故か目が冴えて眠れない。

疲れていないわけでもない。疲れている。

何か考え事をしている訳でもない。

明日の事を思うと早く寝なくては・・・と思う。

でも、眠れない。

ちょっと難しい本を読んでも眠れない。

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夕方６時半まで行商を続け７時から勝山ニューホテルで白山麓木鶏クラブ６月例会。

雑誌「致知」を輪読してディスカッション。

その中で「素読の薦め」という言葉があった。

黙読,音読,素読。

音読と素読・・・どう違うのか？

どちらも黙読でなく声を出して読むのだが素読というのは「意味が解らなくても繰り返し繰り返し声を出して読む。意味が解らなくても声が耳だけでなく皮膚からも自分の中に入ってきて、次第に内面が充実しそれが外に滲み出る」そうだ。

何となく「そういう方法もあるな」と思える。

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今日は久し振りに福井県勝山市を行商。
勝山は昨年の夏に試験的に行商をして以来。

白峰から勝山に入る入り口の長山町というところからスタート。この町には白山麓木鶏クラブで御一緒している角さんのお宅がある。この角さんの奥様がウチの豆乳ゼリーが大好きで「勝山かに来たら必ず寄って」と言ってくださっている。有り難い。

スタートしいよいよ角さん宅。「こんにちはー」と言ってチャイムを押す。
「白峰の山下ミツ商店です。・・・・」

「今日は結構です」と奥様と違う方の声・・・。完全に当てが外れた。

角さんの家の前に車を止めさせて頂き、周辺のお家を回り角さん宅に戻ると角さんが「山下君、来てたんか。買わしてもらうよ」と言って豆乳ゼリーと三角揚げを買って下さった。ほんと有り難い。

それから行商を続けていると誰かが「山下さーん」と手を振っている。良く見ると角さんの奥さんだ。

「そっち行きまーす」と大声で返事をしてもう一度角さん宅。

「あれもこれも」と買ってくださる。

「山下さん、〇〇町の〇〇さんとこにもいってあげて。きっと喜んでくださるから」と住宅地図を広げて〇〇さん宅を教えてくださった。

ほんと、ほんとうに有り難い！感謝。

写真は行商で買って下さったお客様の家の玄関の上に出来たツバメの巣。親ツバメを待つ子ツバメが可愛い。

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今日は金沢市の四十万・額谷・高尾台を行商。

初めて妻も行商に参加。

２人がかりは効率がよい。

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先週１８日の商業界新潟県同友会合同例会に続き今日は京都全日空ホテルで開かれた京都と滋賀をエリアとする京滋同友会の例会にお邪魔してきた。

１２時過ぎに会社を出発し福井駅へ。１４時４０分過ぎのサンダーバードを予約してあったが１３時半には福井駅に着き１時間早いサンダーバードに乗って京都へ。

京都に着き、少し時間に余裕が出来たので清水寺の順正さんへ行く。ここの豆腐工場は一昨年ウチで体験をした若いスタッフが頑張っている。彼らの事を僕はJynsei Tofu Brothers（順正豆腐三兄弟）と呼んでいる。

彼らについてはこことこことここをクリック。

ガラス越しに工場を覗くと上保君が業者さんと打ち合わせ中。ちょっとだけ話をする事が出来た。順正さんの豆腐工場に以前久在屋さんにいた藤井さんが入ったそうだ。

１８時から京滋同友会６月例会に出席。１６名の参加でそれぞれが自分のお店の現状報告をしている。

僕は９月に予定している商業界北陸ゼミナールの案内をさせていただいた。その中で、一昨年の本ゼミで同室になった長岡京市で健康食品のお店をしている木村均さんがその場でお申し込みくださった。

感激だ！この即効での決断力。正にやり手経営者。

出席者の中には僕が家業を継ぐきっかけとなった映画『てんびんの詩』を作られた竹本幸之祐先生の奥様梢さん（写真右）も出席されていた。まさかここで会えるとは思っていなかったので正直驚いた。

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本格的に移動販売車で行商を始めて半年余り。お陰様で現在２台が動いている。

スタートする時、いろんな事を考えた。その中の一つが交通事故への対処。

自動車で公道を走るのだからあってはならないことだが、避けて通れない問題だ。

今年の１月の下旬、ちょうど行商に慣れてきた頃、販売を終え車に乗り発進した瞬間ゴツン。側面のドアを開きそのドアを閉め忘れお客様の車にぶつけてしまった。

客様の車の後部が凹み、移動販売車の側面ドアもずれて閉まらなくなった。いわゆるうっかりなのだが、発進の時にサイドミラーを見てもドアが完全に開いていると全くミラーから見えない事も判った。

そこで２号車を改造する時、センサーを付けてドアが閉まっていない時はブザーで知らせる事にした。

そして今朝、妻から「社長に怒られることをしてしまった。ドアをぶつけた」と電話が入った。一瞬カチンときたが１号車はセンサーが無いし仕方ないか・・・と我慢した。

会社に行き詳しく話を聞くとドアを開けたまま少し車を移動してぶつかった。「ドアを開けたままでも大丈夫だと思ったと言う」。

うっかりじゃないんか！

完全にあったまきた！

結局、ゼックさんに持ち込んで修理していただいた。

約時間のロス。

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朝、お墓参りをして金沢へ。

めいてつ・エムザ店に不足分の豆腐を届け、それから行商。

この２週間、土日の行商は思うような成果というより手応えすら感じる事が出来ず「土日は駄目なのか？」「そう言えば、この行商のお手本にしている日本地豆腐倶楽部の仲間（株）おとうふ工房いしかわさんも土日は行商をやってないな」なんて事が頭を過ぎり、気分転換でないがこれまで行った事のないエリアに行く事にした。

そこで選んだのが野々市町御経塚。特に理由は無い。
いつもの様に一軒一軒チャイムを押すローラー作戦。何軒かまわっていると何故か塚本さんというお宅が何軒かあったことに気付いた。

塚本さん？ウチのWEBサイトやパンフの写真は塚本茂樹さんというカメラマンにお願いしていて、そう言えば塚本さんのお宅は御経塚と言っていたのを思い出した。

すると次に伺ったお宅の表札が「塚本茂〇」さん。もしかして塚本さんのお父さんでは・・・
豆腐を買って下さった奥様に「塚本茂樹さんのお宅ですか？」と聞くと「違います。ここは塚本姓が多いんです」

「失礼しました」と言って行商を続ける。

どうしても気になりだして塚本さんに電話。「今、御経塚で行商をしてるんですけど塚本さんというお宅が多いですね。今どちらに？」

「家に居ますよ」

「え？家って御経塚？」

僕の居場所を伝えたら３軒隣だった。塚本さん宅に直行。

娘さんも加わって立ち話。すると近所の方や車を止めて買ってくださるお客様も現れる。有り難い。

塚本さんのプロ仕様のカメラで写真を撮っていただき行商続行。

近日中に塚本さんのブログに写真が載るはず。

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２０時前、新潟発の快速列車に乗り今、直江津に着いた。

ここで２２時１７分発の金沢行きの「はくたか」に乗り換える。

ホームには誰もいない。

このホームで良いのか心配になってきた。

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１５時半から新潟駅近くの万代シルバーホテルで商業界新潟県合同例会が開かれ北陸ゼミ宣伝の為に出席してきた。

新潟は先月の２０日にも新潟同友会の例会に出席させていただいたが、今回は同じ新潟県の十日町同友会と長岡同友会の３同友会の合同例会ということで無理やり参加させていただいた。

新潟同友会の高野会長の挨拶の後、少し時間を頂いて北陸ゼミの概要と僕のゼミへの想いをお話させて頂いた。

今日の合同例会のテーマは「商店街の活性化」。新潟も長岡も大和の撤退により商店街の空洞化に拍車がかかるのでは・・・と懸念している。

大和って物凄く影響力があるんだと再確認。

合同例会の後はホテル内の中華料理のお店で懇親会。

同じ商業界で学ぶ者同士、楽しい時間を過ごした。

終了後、２０時前の快速に乗り、直江津で「はくたか」に乗り換え０時ごろ金沢に着く予定。

ちょっとキツイ。

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毎月第３木曜日は商業界石川県同友会の例会日。場所は金沢国際ホテル。講師は福井の下中ノボル先生。テーマは「売れない時代に売る人・売る店・売れる店」

今月も１０数名の方々がオブザーバーとして御出席くださった。最初に前に並んでいただき１分間の自己紹介を頂く。

続いて会員スピーチ。スピーカーはかほく市宇ノ気でサラダ館を経営しておられる新田会員。
出会い（ご縁）の尊さをお話下さった。

下中ノボル先生は先ず、商業界で学ぶ事の重要性を説いてくださり、福井の繁盛店３店舗御紹介くださった。

どのお店も順風満帆だったわけでない。ピンチをチャンスと捕らえ、自分の店の強みを伸ばして競合とは別世界を創られたそうだ。

その中で『商業無常』という言葉を教えてくださった。

無常とはこの世の中の一切のものは常に生滅流転(しょうめつるてん)して、永遠不変のものはないということ。

つまり商業の世界も常に変わり続け不変など有り得ない。だから、常に変化に対応し続けなくてはならないという事。

無常です。無情ではありません。

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野々市町にある金沢工業大学にあるミニFM局「FMエヌ・ワン」のお昼１２時からの番組に出演した。

１ヶ月程前に電話で出演依頼があり軽い気持ちで引き受けた。その時、「リスナーにプレゼントを５つ位用意して欲しいという事と数字にまつわる話をして欲しいので数字を３つほど考えていて欲しい」と言われた。

のだが、手帳の６月１７日に「１２時FMエヌ・ワン」と書いただけでプレゼントと数字の事は忘れてしまっていた。数日前にも局の方から確認の電話があったらしいのだが僕は会社に居らず、社員から「FMエヌ・ワンから確認の電話がありました」と言われても「分かってるよ」と軽く答えていた。

今日の朝になり「プレゼントと何か言われてたな」と思い出したのだがプレゼントともう一つが思い出せない。

困ったなー。電話をかけて聞こうと考えたが担当の方のお名前も忘れたし・・・どうしょうと思っていたらFMエヌ・ワンの谷川さんから電話がかかってきた！

プレゼントともう一つの依頼を忘れてしまった事を白状し数字にまつわる話しだという事を改めて聞いた。

１１時半に局に入り谷川さん（写真左）と打ち合わせ。谷川さんはDJだった。

ツイッターでつぶやきながら本番開始。FMエヌ・ワンでもツイッターで実況配信。
番組で僕は「３０」と「４：４：２」と「３２」という数字の話をした。

最初の「３０」というのは、豆腐を作るのに前の日に大豆を水に浸けるのだが、その浸漬時間は３０－水温＝浸漬時間というのを基本に浸漬時間を決める。という事を話した。例えば水温が２０℃なら３０－２０＝１０。つまり浸漬時間は１０時間という事。（これはあくまでも基本で気温や大豆の種類等々で多少変わる）

次の「４：４：２」というのは、現在１軒１軒チャイムを押して行商をやっているのだが大体１０軒まわってお留守４軒、断られるのが４軒、買って頂けるのが２軒という公式？が見えてきたという事を話した。

最後の「３２」。これは僕の車のナンバー。祖母ミツに引っ掛けて付けた番号。

こんな話を豆腐の話を交えながらしていった。

プレゼントは青竹よせとうふと山下ミツオリジナルTシャツを用意。谷川さんがマイクに向かって話すとスタジオの外の電話に早速応募の電話がかかりだす。（応募条件はプレゼントを取りに来てくれる人だそうだ）

数分で締め切り抽選の札を僕が取り当選者を発表。

こんな感じで１時間経ち、番組終了後駐車場で行商の準備をしていたらプレゼント当選者の方が早速取りに来た。有り難い事に当選者の方々は行商トラックからも豆腐を買って下さった。

FMエヌ・ワンの番組に出させて頂いたのは８年前に続き２度目。いい思い出ができた。
感謝。

ラジオ出演後は行商。

高校時代の友人のお母様に３０年ぶりに再会。

こんな感動も行商ならでは。

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昨日の加葉田恵子社長との会話の中でフジイチの藤田一男さんが岐阜県高山市の病院に入院していると聞いた。

お見舞いに行かなくては・・・行くなら今日しかない！ということで行ってきた。

加葉田社長から聞いていた病院に行くと「１１日に退院しました」との事。

「えー？ここまできて？」

言い難かったが加葉田社長に電話をすると「前に入院していた病院では・・・」とその病院を教えてくださった。

その病院に行くといつもの藤田さんが居た。今年に入り体調を崩しネットで病院を探し高山まで来たそうだ。

ちょっと食事が出来なくなって痩せたが、「食事が満足に取れるようになったら退院するよ」と元気に話された。

帰り際、昨日買った加葉田社長の本をプレゼントして病院を後にした。

行って良かった。

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お昼。金沢を行商中、会社から「かばたさんから堅とうふの味噌漬けをもらって来て欲しい」と電話が入り金沢野町にあるかばたさんへ。

フロントで待っているとピンクの表紙の本が・・・

手にとってみると『自分を変えたあのとき』という本。石川県内の女性起業家２４人が自分のこれまでの転機を綴っている。

２４人の中にかばたさんの加葉田恵子社長と生活文化社の大町雅栄社長の名前を見つけた。自分の知っている人が書いているとなると何というか興味？が湧いてきてかばたさんの駐車場に車を止めたまま読み始めてしまった。

そこへ加葉田社長が「お茶でもどうぞ」とお声をかけてくださり社長室で談笑。

前向きにチャレンジし続ける加葉田社長の話は聞いていて気持ちよく、時間の経つのも忘れてしまう。

気が付いたら１５時。やばい。物凄い時間ロス。売上が・・・。

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４時前、宴会場で起床。これからウチの工場の見学会。夕べ飲み過ぎ何となく頭が回っている様な感じがする。北陸・大阪のメンバーも未だ寝ている人もいる。

４時半、工場に入る。今月の製造計画では休日日となっていたが少しだけ製造する事にした。

時間が経つにつれメンバーが工場に入ってくる。製造しているこっちはこれだけの数の同業者に真剣に見られるというのはかなりのプレッシャーだ。（中には先日のトーヨー新報を読んで研究会への参加を申し込み朝から合流した輪島の日月さんも居る。）

７時に旅館に戻り朝食。

９時からはそれぞれが豆腐屋経営の経過と現状、そして将来の夢を語り合いディスカッションを繰り広げた。

終了後、春風旅館の女将加藤美栄子さんも加わって記念撮影。
みんなこの２日間をどう感じただろうか？今回の例会が少しでも今後の豆腐屋経営にプラスになればと願う。

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先月発足したばかりの北陸青年豆腐業研究会（織田茂盛会長）と大阪豆腐組合青年部（井川清部長）との合同例会が春風旅館で開かれた。

これは２ヶ月位前に大阪のまるしん豆腐店鯰田伸太郎さんから「６月に大阪の青年部で浩希さんとこに行きたいんですが」と電話があり「どうぞ」と答え１２日１３日の二日間と決めた。

先月の１８日の北陸青年豆腐業研究会設立総会での事業計画の審議で僕が大阪青年部との合同例会を提案し実現した。

当初、大阪からは部長の井川さんと副部長の高橋さん、鯰田さんの３人が１２日に白峰に入り北陸のメンバーとの懇親会に参加、残りのメンバーは深夜に大阪を出発し１３日早朝に白峰のウチの工場見学から合流すると報告を受けていた。

それに対し僕は井川部長に「今回のメイン行事は１２日の懇親会だから何とか仕事をやり繰りして皆で白峰に来てよ。時間は創るものだよ」とちょっと強引に言った。

それに対しさすが大阪のメンバー。やり繰りして１７時に大阪を出発し２０時半に白峰に着いた。

大阪組の１０分後には福井県小浜から小堂さんが到着。（小堂さんも２週間前に「研究会に入りたい」と直接申し込んできた熱い青年）

一息入れる事も無く懇親会（宴会）スタート。北陸と大阪の前向きで勉強熱心な者同士、直ぐに打ち解け徹底的に語り合った。

僕を含め４人は部屋に戻らず宴会場でごろ寝。

明日は４時半からウチの工場で見学会。

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昨日、金沢・野々市を行商し帰る前にメールチェックをしたら、ウチの豆腐パッケージのデザインをお願いしている宮本デザインワークショップ宮本雅文さんが前日心筋梗塞で亡くなったと奥様からメールが入っていた。

早朝サイクリングに出かけ帰らぬ人となってしまったそうだ。まだまだ働き盛りの５０歳。

今日、御自宅で営まれた葬儀に行ってきた。

実は先月も豆腐業界紙の社長が３８歳の若さで突然あの世に旅発った。

いったいどういうことなんだ？

命って何なんだ？

余りにも早過ぎる死にやり切れなさが募る。

宮本さん、本当にお世話になりました。これからはゆっくり天国から僕等を見守ってください。

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昨年の秋、富山豆富商工組合の齊藤理事長から「北陸で青年部を創って欲しい」と依頼を受けた。次代を担う若い人達が集まって協力しあう事は当人は勿論、業界にとっても良いことだからお受けした。

但し、
これから創る青年組織は馴れ合いの談合体質を持ったものにしない。
若い者の成長の為にも４０歳定年制を敷く。（だから４８歳の僕は加わらない）
事を自分の中で決めた。

３月１７日に準備会を金沢で開き上の事を踏まえて５月に正式に発足させる事を申し合わせた。準備会では出席者から「情報交換をしたい」「豆腐作りだけでなく経営全般の勉強をしたい」「後継者だけでなく若いスタッフも参加させたい」等、積極的な意見が出た。

齊藤理事長は当初、組合の中の青年部としてお考えの様だったが「組合に囚われない組織でも構わない」と仰ってくださったので組織名も『北陸青年豆腐業研究会』とした。

５月１７日、正式に発足した。僕の役目はここまで。

初代会長に織田屋さんの織田茂盛さんを選出し、織田さんが役員を指名し執行部が誕生した。

そして昨日届いた豆腐業界紙『トーヨー新報』に記事が載っていた（写真）。

北陸青年豆腐業研究会は１２日１３日の二日間、僕の所に来る大阪豆腐組合青年部と合同で例会を開く。

今後の活動に注目。　

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毎月第一月曜日は『福岡教室』。

今月はウチが地下に出店させて頂いている「めいてつ・エムザ」さんの安田部長が出席してくださった。

『福岡教室』では先月からクルド作りに取り組んでいる。

たくさんの意見が出るのだが先月はなかなかすっきりまとまらなかった。

でも、今月は大まかにまとまりかけてきた。

ちょっと気になったのだが、発表で「安心・安全」という言葉がでた。逆じゃないか？

「安全・安心」じゃないのか？

お客様は安全を確認できて初めて安心するのでは？・・・。

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兵庫県西宮市に住む白峰の同級生安城子さん（写真前列左から２人目）がお父様の一周忌で村に帰省したので皆で集まった。

安城子さんは３年前に粟津温泉で開かれた同窓会に出席する予定だったが急用で出れなくなり、彼女にとって今回は１０数年振りの同窓会。

去年お父様と暮れにお母様がお亡くなりになり久し振りに会ったがあまり話しも出来なかったが、今回はゆっくり話が出来た。

僕は彼女のお兄さんの奥さんと同じ勉強会にいた関係で彼女の話はちょくちょく聞いていた。だから昨年お母様を亡くした時「家も取り壊し両親も居なくなって、もう白峰に帰る所が無くなった・・・」と言ってると聞いていたのでちょっと気になっていた。

こんな心配をよそに彼女は白峰の能天気というか底抜けに明るい面々に囲まれ昔話や今の仕事の話を楽しそうにしていた。

多分、彼女はこれから同窓会には何をさて置いても参加するだろう。

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２ヶ月前から始めたダイエット。約７８ｋｇから６９．５ｋｇまで下がったのにこのところの楽しい仲間と美味しい料理とお酒で自分をコントロール出来なくなってしまった。

ズボンのベルトも最近は一番端の穴だったのに今日は入らない。

だめだー。このままずるずると崩れていくのか？

これもいつもの僕のパターンと言えばそうなのだが・・・。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

商業界石川県同友会で御一緒しているかほく市宇野気の（株）にったの新田社長から「川人正臣さんが金沢に来るから一緒に食事でも」と誘われ行ってきた。

川人さんは『豊田良平先生に学ぶ仕事と人生』という本の著者でその本を読んだノエビア北國販社の吉村社長と親しくなり商業界ゼミに出席してくれたり木鶏クラブや倫理法人会での講演で何度も金沢に来るようになった。

今年１月にも社員研修に顔を出したら川人さんが僕に気付いてくれて談笑した。

お年も僕より一つ上。考え方も前向き。時間の経つのも忘れて話は続いた。

今回の会場は金沢東茶屋『東山みずほ』さん。美味しい料理と楽しい会話で先日白川村で切れかけたダイエットの緊張の糸は完全に切れてしまい食いまくった。

写真は左手前から（有）伸榮館瀬戸専務、新田さん、ハッピー４９トラスト藤下スエ子さん、ボンシック玉木社長、吉村さん、金沢まいもん寿し木下社長、川人さん、MOTO建築デザイン毛登さん。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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昨年夏に試しにやってみて、年末から本格的にスタートした移動販売。

１月２月の吹雪等悪条件を乗り切り春から順調に推移し２号車を購入した。（中古トラックを改造）

２号車は改造してくださったゼックさんの永井社長と話し合い１号車を更に改良し、お客様から見易く、販売員も安全運転が出来るようにした。

１号車を僕が２号車を沢村君が運転し金沢旭町の商業界同友会の仲間である『美福』村上さんに写真を撮ってもらった。どうでもいいけど僕の被っている帽子は男前豆腐店の伊藤ジョニー信吾社長に貰った物。

沢村君が小さくなってしまった。沢村君、ごめん。

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お昼前、久し振りにコープさんの組合員さんの工場見学。

今回は遠く能登七尾市の能登島委員会の皆様。朝、８時に出発しウチに直行してくださったそうだ。

いつもの様にウチの概要と取り組みを説明し２階の窓から工場を見下ろしながら豆腐の製造工程を話した。

今回の能登島委員会の皆様は見学後、豆腐をたくさんお土産として買って下さった。

感謝！

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昨夜は白川村の熱いお二人の熱いお話と美味しい料理（これでせっかくのダイエットの緊張の糸が切れ・・・）と美味しい濁酒で完全に酔っ払った。

部屋に戻ると東京池袋の大桃さんから「乳化にがり」について電話があったが、この時点で酔ってたのと睡魔で自分で何を言ってるか解らなくなった。

今朝は３時に起きて工場見学。

掃除の行き届いた広い工場でスタッフの方々が豆腐を作っている。ちょっと見た感じ、作業性が悪く感じたが「美味しい豆腐を作りたい！」という情熱は十分感じた。

僕でよければ何かお手伝い出来ればと思う。

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白川村の深山豆富さんに着き殿田さんと合流。

深山豆富さんの大野社長からいろいろお話を伺う。

ちょっと話題を替えて「大野社長、福光の松本さんを御存知ですか？」と聞くと

「よく知ってます」。

夕方、ホテルに入り（有）白川郷温泉開発の渡辺静雄社長とアトリエ・カズの森秀一さんが加わり一緒に食事。

大野社長と渡辺社長は深山豆富さんを始める前に白峰のウチの工場を見に来られている。

お酒を飲みながら話をしていると初めてお話しするのに、僕がいつも金沢で飲みに行くお店のママの娘さんが白川に嫁いでいる事等、共通の知人の話で盛り上がり世の中の狭さ、この御縁の有り難さを改めて実感。

大野社長６０数歳、渡辺社長７０数歳。こんな書き方をしたら失礼だが、御高齢のお二人の「made in 白川」の名物豆富を作りたい！という熱い想いに完全に僕はモチベートされてしまった。

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１０日ほど前、豆腐機械メーカー高井製作所さんの殿田さんから「岐阜県白川村の豆腐屋さんを見に行きましょう」と誘われ

「６月１日から白山スーパー林道が開通ですから６月に入ったら・・・」ということで今日にした。

ところが、昨日判ったのだがスーパー林道の全線開通は６月中旬で今は途中までの開通との事。結局、白峰→金沢→福光→白川と運転嫌いの僕としては考えただけで気が重くなる大回りのルートで向かう事になった。

お昼前、顧問の税理士さんから４月の業績の説明を受け１２時に出発。

ナビの誘導で金沢大学のキャンパスを通り福光へ。思ったより早く福光に着いた。（意外と近いんだ）

福光の市街を走っていると旗を振っている人たちが・・・どうも誰かが演説をしていてその応援らしい。

立ち止まって聞いている人はいない。「大変だなー」とゆっくり前を通ったら見覚えのある顔。

１０数年前に一緒にある研修を受けた松本誠一さん（写真）じゃないか！

通り過ぎたのだがUターンして「松本さんお久し振りです。山下です」と声をかけると覚えていてくれた。

「山下さん、何処に行くんですか？」

「白川の豆腐屋さんに行くんです」

「深山豆富さんですか？」

「ハイ」

「あそこの社長、僕と同業の建設業ですからよく知ってますよ」

「へーーー」

松本さんも旗振りで忙しそうだったし僕も約束の時間があったので余り喋れなかったが、１０数年ぶりの再会。ほんと凄い偶然がうれしかった。

松本さんは現在地元のJCの理事長をしているそうだ。若手リーダーとして頑張ってほしい。

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毎月一日は白山さんのおついたちまいり。

先月のおついたちまいりの時、受付で頂いた社報を見て驚いた。１０年表彰のところに僕の名前があった。

そして今日、表彰状と記念品を頂いた。

僕がおついたちまいりをするようになったきっかけは、尊敬する（株）芝寿しの梶谷忠司相談役が数十年（６０年？）に亘って続けておられ勧められたから。

梶谷相談役は４０数年前の７月１日にお参りを終え鶴来の町を歩きたまたま立ち寄った木下屋さんという和菓子屋さんで笹餅を買って食べ、それがヒントとなって笹寿しの商品化を思い立ち、芝寿しさんのメイン商品に育てられた。

梶谷相談役は今でも毎年７月１日に木下屋さんに贈り物を持って行くそうだ。

僕も梶谷相談役を見習ってこれからも感謝の気持ちでお参りを続けたい。
感謝。

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４月上旬からまたまたダイエットを始めている。

僕の場合は、甘い高カロリーの食べ物でも食べたいものは食べる。

但し、量は半分。

この方法で面白い具合に減っていく。

今回はそれに加えて栄養機能食品とダイエット補助食品も毎日飲んでいる。

そのせいか唇が乾いたりせず調子が良い。

そして、遂に・・・ほんと遂に６９．５ｇ。

栄養機能食品とダイエット補助食品を世話してくれた友人からは「ひと月５００ｇ減を目標に・・・」と言われていたが直ぐに成果が見えないと気がすまない僕は短期決戦に持ち込んだ。

あと５kg減らす。

りバンドに気をつけなくては・・・。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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今日は一日レジ係。

午後、買い物を終えた御家族の奥様が「５年前に息子をブログに出して頂きました。野間隆寛です」とお声をかけて下さった。

そう言われればその頃よくソフトクリームを食べている子供さんの写真を載せていた。

上の写真は今日の野間隆寛くん。だから、タイトルも「野間隆寛くん　その２」

そして５年前の野間隆寛くんはここ。

隆寛くん、大きくなりましたね。５年後にまた来て下さい。いや、５年と言わずにいつでもどうぞ！

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先週の２４日、２７日と立て続けにお父様お母様を亡くした白峰の同級生が店に寄ってくれた。

白峰は人口が１０００人余りの小さな村だから幼稚園から中学を卒業するまでクラス替えなんかも無くずーっと一緒。

お客様も居たのでゆっくり話し出来なかったが、御両親とも病院に入院していたのだがお父様は近々退院を予定していた中での急逝。具合の悪かったお母様も３日後お父様の後を追う様に逝ったそうだ。

２６日、お父様の葬儀に出た。それまで気丈に振舞っていた彼も最後の喪主挨拶では一気に悲しみが溢れ出し言葉にならなかった。

昨日（２９日）もお母様の葬儀に出てきた。彼はお父様の時と違って今度は悲しみを堪えながら喪主挨拶をした。「母は父を追いかけて行きました。父は足が悪いので今頃追い付いてまた一緒に居ると思います。２、３０年経ったら僕も（天国に）行きまた３人家族になりたいです」と。

今、彼を店から見送りこのブログを書いている。

彼の言葉を思い出し涙が出てくる。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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２ヶ月位前に金沢の光和防災（株）岡田社長から「金沢西倫理法人会で講話をしてほしい」と言われ今朝行ってきた。

倫理法人会は朝６時から「モーニングセミナー」を毎週決まった曜日に開いている（金沢西倫理法人会は毎週金曜日）。

僕が倫理法人会で話しをするのは６年前の白山市倫理法人会、３年前の金沢中央倫理法人会に続いて３度目。僕は人前で話をするのが苦手で・・・と言う以前に人前で話をするような男でないのだが、どうしても断る事が出来なかった。

朝４時半過ぎに自宅を出発し車内で映画『てんびんの詩』のDVDを写しながら会場である金沢のテルメ金沢へ。

６時１５分前に会場に入ると金沢西倫理法人会の幹事であり僕が所属している商業界北陸ゼミの事務局も担当してくださっている島崎さん（写真中央）がリハーサルで司会の練習をしていた。

その島崎さん。いつもは温厚でソフトな話し方なのに、この司会では体育会系の乗りで発声している。その声を聞いていて小心者の僕はだんだん緊張してきて体が固まってくる。さらに何故かお腹がグーグー鳴り出し鼻の周りも痒くなってくる・・・。よりによってこんな時に・・・。

６時の開始時間が近づき続々と会場に出席者の方々が入ってくる。

その中に毛登さん・池端めぐみさん・西川さん・ゼック永井さん等、知ってる方々も・・・。何でいるんだ？池端さんは加賀市からわざわざ来たのか？

「知ってる人がいると話しにくいなー」と思っているとその御四方、最前列に陣取った。

益々やりにくいじゃないか！

僕のテーマは「行商をして感じた事」。

与えられた時間は３０分。『てんびんの詩』の話を２０分。行商の話を５分。残り５分は商業界北陸ゼミナールの宣伝をしようと思っていたのだが、『てんびんの詩』の話が１０分で終わってしまった。

ヤバイ。残り２０分、どうすれば良いんだ？

焦る。

結局、行商とはあまり関係ないコープさんの組合員さんの工場見学で話すような事で埋め合わせをして何とか３０分話をした。皆さん、どう感じただろうか？ちょっと気になる。

お声かけ下さった岡田社長、金沢西倫理法人会の山中会長、このような貴重な経験をする機会を与えて下さいまして本当にありがとうございました。

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東京出張の為、朝６時に会社を車で出発。一昨日やっと冬タイヤを交換したからか何となく運転し心地が良い。

８時２０分金沢発の「はくたか」に乗る予定だが７時２０分に着いてしまった（市内の渋滞はこれからで６時半に出ていたら微妙な時間に着くことになったのでは・・・）

金沢駅構内にあるウチの金沢百番街店に顔を出すとバイトの北浦さんが開店準備中。

彼女は現在大学２回生。跪いて床を拭く姿にジーンときた。

感謝。

８２日間の空白を埋めるコーナーその４

写真は１月２８日（木）、勝山ニューホテルで開かれた『白山麓木鶏クラブ』の１月例会。

毎回雑誌『致知』を輪読しながらディスカッションをしている。

１０数名のこじんまりした会だが白山麓というエリアを越えて福井市・坂井市・石川県能美市から会員が集まり学んでいる。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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一昨日から北海道産の「祝い黒」という品種の黒豆を使って絹とうふを作り『ミツの黒絹』というネーミングで移動販売と白峰工場店で販売を開始した。

釜で炊かれた黒豆が絞り機に移り湯気を上げながら豆乳が出てくる時の香りが何とも言えず香ばしい。

豆乳を口に含み味をチェック。『砂糖要らず』とはまた違った甘さが口に広がる。

その豆乳ににがりを加え攪拌し暫らく置いて熟成さす。

見た目は絹らしく滑らかに固まっている。が、堅さ（しまり具合が）心配。

カットし容器に入れパックし冷却した黒絹を試食。箸でも十分摘める程の堅さに固まっている。

口に入れるとさっぱりしていて大豆のコクを十分感じる。

醤油等の調味料無しでも何度も箸が進む。

一丁４００ｇ８４０円。

移動販売の沢村君は初日８丁売った。

今日の白峰工場店は１３丁。

安くない。はっきり言って高い。でも、買って下さったお客様は絶対満足してくださっていると思う。

８２日間の空白を埋めるコーナーその３

昨日紹介した１月２１日に山代温泉山下屋さんで行われた商業界石川県同友会新年例会。

例会、新年会を終え部屋に戻り倉本初夫主幹を囲みながら商いの話をする。

倉本先生の講義も良いが、こうして車座で先生と話が出来るのが商業界の良いところ。

当日僕は直ぐ寝てしまいみんなでどんな話をしたか全く記憶が無い。

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工場の清掃をお願いしているメンテナンスナカムラさんの山内さんが１０日ほど前から福井市内の病院に入院しお見舞いに行ってきた。

僕は気付かなかったが、年が明けた頃から妻が「山内さんの様子がおかしい」と言っていた。が、「ま、調子の悪い時もあるよ」という感じで然程深刻に考えていなかった。

その山内さん、相当無理して我慢をしながら働いてくれていたらしい。我慢が出来なくなって行き付けのお医者さんに診て貰ったら「福井の〇〇病院に行くように」と言われ、行ったら即入院となったそうだ。

直ぐにお見舞いに行かなくてはならなかったのだが今日になってしまった。病院に着き山内さんのお部屋を教えてもらおうと受付に向かって歩いていると「あ、社長」と山内さん。ちょうどお見舞いに来ていたお孫さんを見送りに出てきたそうだ。

見た目はいつもと変わらずちょっとホッとした。話を聞くとやっぱりだいぶ前から具合が悪かったそうだ。

あまり長居しては悪いので「工場のことは心配しないでゆっくり治してください。」と言って部屋を出た。

山内さんの一日も早い回復を祈る。

８２日間の空白を埋めるコーナーその２

写真は１月２１日、山代温泉『山下屋』で行われた商業界石川県同友会の新年例会。

倉本初夫主幹をお迎えしDVDを鑑賞しながら「８０年前の恐慌に学ぶ」というタイトルで先生の講義を受けた。

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１３時から金沢の地場産センターで北國銀行さん主催の新入社員さん向けのセミナー（正式なタイトルは忘れた）で商業界石川県同友会が９月１４日１５日に開く『商業界北陸ゼミナール』でも御講演頂く北九州市にある超繁盛美容室『BAGZY』を経営する久保華図八社長が御講演されるということで行ってきた。

昨年末、商業界北陸ゼミの企画段階で久保社長の名前が美福の村上さんから上がった。僕は『BAGZY』さんの事を全く知らず、村上さんから本を借りて正月に読んだ。カリスマ美容師と呼ばれ我がまましほうだいだった久保社長がある事がきっかけで心を入れ替え従業員満足度の高い職場を創ったという話し。（今日の講演は新入社員さん向けだったので、全く違う話）。正に今回のゼミのテーマにぴったりということで来て頂くことになった。

そして１ヶ月程前に「久保社長が金沢で講演をするらしい」という情報が入り調べたら北國銀行さんのセミナーと判り商業界ゼミの説明をして「何とか久保社長に挨拶する機会を与えて下さい」とお願いし新入社員さんに混じって会場の隅っこで講演を聴き、終了後控え室で挨拶をさせて頂いた。

名刺交換をして一言二言お話したが物凄く気さくな方だった。久保社長の講演が商業界北陸ゼミに参加してくださる方々に喜んで頂けることを確信！

講演会終了後、ひがし茶屋街にある『東山みずほ』さんへ。オーナーの川きみよさんとは数年前ある食事会で隣同士になったのがきっかけで知り合った。

昨年末、金沢で移動販売を始めて一軒一軒ローラー作戦で廻っていたら偶然川さんの御自宅があった。以来、『東山みずほ』さんでもウチの豆腐を取り扱ってくださるようになり今日訪問してきた。

近くの有料駐車場に車を止めると、テレビの撮影隊の方も機材を車から降ろしている。そこから川さんのお店に向かって歩いていくと撮影隊の方も同じ方向・・・。

「・・・・・・・・・・・・？まさか」

そのまさかだった。撮影隊の皆様の目的地も『東山みずほ』さんだった。

店の奥の厨房に顔を出すと川さんが準備中。約２時間撮影を見学。川さんとレポーターの方の会話を聞いていると川さんのご飯（お米）を中心とした地元食材への想いが伝わる。

今度は夕方お邪魔し美味しいご飯をいただきほろ酔い気分でひがし茶屋街を歩きたいな。

８２日間の空白を埋めるコーナー　その１

この写真は１月２０日、新製品開発に為に饅頭の作り方を美福村上さんに妻と習いに行った時のもの。

饅頭の皮作りの奥深さを実感。

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１月８日のエントリーを最後に８２日間引き篭もっていました。毎日アクセス下さった皆様、コメントを投稿して下さった皆様、本当に失礼しました。

いつもの言い訳ですが、年末からやらなくてはならない事が山積し、結局どれも中途半端な状態にしかする事が出来ず、悪循環の渦に飲み込まれていました。いろいろ抱え過ぎました。

引き篭もり期間中、２度「今日から書こう」という気になりましたが書けませんでした。

今日４月１日は会社の新年度。気持ちを新たにするきっかけになりました。いつつまずいて引き篭もるか判りません（可能性大）が、今日から豆魂日記復活です。

朝３時起床。
朝一番、未だ暗い４時３０分からの「しらやまさんのお一日参り」に行く。新年度スタートの日に気持ちを新たに手を合わせ今日も家族・社員が健康で仕事が出来る事を感謝した。

有り難い有り難い。

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１２月の豪雪は何とか耐えたのだが正月からの大荒れの雪には耐えれず今日、工場の屋根雪降しをした。

毎回思うのだが、屋根雪降しをすると気持ちも軽くなる。

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１９時から『コーヒーハウス路々』で今年９月に予定している商業界北陸ゼミナール石川大会の執行部会。

今回の執行部には代替わりと言うか、会員暦の浅い若い同友（会員）を抜擢して組織した。

一応、不完全だが僕と実行委員長の村上さんで去年から考えていたものを叩き台に討論開始。

ゼミテーマは商業界の創始者故倉本長治主幹のお言葉「不況が商人を鍛える」。

このコンセプトに基づいて講師選定。いろんな名前が挙がる。

面白くなってきたぞ！

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18時から金沢のＩＴビジネスプラザ武蔵の会議室を借りて社内勉強会『福岡教室』。

全員で『ミツの心』唱和、『職場の教養』の朗読、新入社員の堀さんの自己紹介から始める。

続いて福岡先生のコーディネートで自分の在りたい姿（目標）を考えた。

目標を明確にしそれに向かって学び実行することで自身が成長し仕事に遣り甲斐を感じれるようになる。

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自宅の窓から雪景色を撮った。

かなり雪が降っていたのだがあまり映っていなかったなー。

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年末２９日、商業界同友会でお世話になっている（株）小林太一印刷所の小林繁社長のお父様太一様がお亡くなりになり今日、お通夜に行ってきた。

小林さんとは２０数年のお付き合いだが、そう言えばお父様のお話はしたことなかった。お父様は明治４２年生まれの１００歳だったそうだ。

凄い！大往生だ。

御家族を代表しての小林さんの御挨拶はお父様への感謝の気持ちが一杯に込められたものだった。

御冥福をお祈りします。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

あけましておめでとうございます。
本年も豆魂日記を宜しくお願いします。

昨日から天気予報どおり大荒れの豪雪。未明２時過ぎ、しらやまさんに初詣に行くために家を出ると早速ブルトーザーが道路の除雪を始めている。お陰で白峰はどれだけ雪が降り積もっても交通が麻痺することは無い。有難い事だ。

初詣では改めて無事１年を過ごせた事への感謝と今年一年の幸せを祈る。

初詣の次は家に入らずそのまま朝起き会へ。これは年末から木下セツ子さんから熱心に誘われて昨年に続き２度目の出席。気の持ち様を説いてくれて何だかすっきりした気分に・・・。

６時に家に戻り朝食。こんな時間に朝食を取ったのは初めて。

お昼前に会社に行き事務仕事。家内は出荷の準備。金沢百番街のお店も営業をしている。元日から仕事が出来て有り難い。

今年もたくさんの年賀状を頂いた。年に一度のたった一枚の葉書がお世話になっている方々との御縁を繋げてくれるんだなー。

感謝。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

いつもの言い訳ですが年末の忙しさにかまけてエントリーが出来ませんでした。毎日アクセス下さいました皆様、失礼しました。お許しください。

２００９年もあと数分。

今年も楽しかったこと、嬉しかったこと、苦しかったこと、やり切れなかったこと・・・等、いろいろあった。

正直苦しかった。

が、２０１０年を数分に控えた今の心境は「よーし！」という気分だ。

会社経営は数字的にも決して楽でない。特にここ３年は数字以上に人で苦しんだ。それもこれも僕の経営者（人間）としての至らなさから招いた結果だ。

僕は学校を卒業し商業の世界に身を置いた。そして商業界の「店は客の為にある」という格言に感銘を受けた。商業界ゼミナールである講師が『寒い冬、顧問先の小売店を夜訪問した時、若い店員がひび割れした手でぬか漬けを混ぜている姿を見て「僕、大変だね。辛くないかい？」と声をかけたら若い店員は「辛くありません。だってお客様の為ですもの」と答えた。』という話をされて感動した。これが商人の喜びだと思った。

お客様の満足を得ることが自分の使命であり喜びだと。もっとわかり易く書けばお客様の満足追求の為に（自分が犠牲になっても）とことん尽くす・・・つまりお客様の満足の後に自分の喜びがあると信じた。

だから、会社の使命目的は社員の幸せ追求という『社員満足』という言葉が理屈では分かっても、「お客様の満足が先だろ」とどうしてもすんなり自分の中に入っていかなかった。

３年前、３名の工場勤務の社員さんが続けて退社。２年前にはデパート勤務の社員さんパートさんがアルバイトさん一人を残し同時に、今年の２月にも社員さんが去った。

今やっと工場・デパートも落ち着き社員さんパートさんが頑張ってくれている。

夏、『日本でいちばん大切にしたい会社』という本に出会い、９月に『人事塾』という社員さんの成長を願い仕組みを創る勉強会との御縁が復活し再び学び始めた。

この本と塾で『従業員満足があってもっとお客様満足が出来る』『会社の目的は社員の成長とお客様満足の追求だ』と学び、やっと・・・ほんとにやっと『お客様満足』と『社員満足』が、もう一つ加えれば『お取引先様満足』が僕の頭の中で一列に並んだ。

２０１０年は向上心旺盛な社員さんが成長する仕組みを可視化し目標をもって遣り甲斐を感じながら働きお客様にも喜んでいただける会社になる為の一歩を踏み出したい。

また、新事業としてお店になかなか行けないお客様の為に移動販売に本格的に取り組む。

まだまだ出来ることやらなくてはならないことがたくさんある。

これらを一緒に働く仲間と一緒に一つ一つ実行し成果をあげていきたい。

今のウチのスタッフなら想いの共有は十分可能だ。

だから「よーし！」という気分なのだ。

今年一年、大変お世話になりました。
来年も宜しくお願いします。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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昨夜の研修生の歓迎会。本当はお酒を飲まずに終わったら白峰まで帰る予定だったが、研修生の笑顔と組合の松本専務理事の「飲みましょうよ」という誘惑にあっさり負けて飲んでしまいホテルに泊まって7時に帰ってきた。

白峰に着くと天気予報どおり薄っすらと雪化粧。

これから本格的な冬が始まる。

冬タイヤに交換しておいて良かった。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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7月に面談し来月からウチに加わる研修生3名が一昨日中国上海から神戸に船で入国し今日富山のホテルで歓迎会が開かれ出席してきた。

余裕をもって白峰を出発したのだが思いのほか時間がかかり到着が18時を少しまわってしまい（まだ始まってなかったが）少し遅刻。

会場のドアをそーっと開けると笑顔の彼女達。

来日して2日目、全くの異国でこれから3年間研修生として暮らす。不安が無いわけ無い。だからどんな顔（表情）してるか心配だった。

正直ホッとした。

最初に一次受け入れ団体である『富山国際経済技術共同組合』の高田理事長が挨拶。みんなうなづいて聞いている。

続いて自己紹介。ちょっと早口の日本語。5ヶ月でここまで話せるようになるんだ。相当勉強したんだろうな。

2次会はカラオケ。

無邪気に歌う彼女等を見て改めて「この子等を絶対幸せにする！」と気持ちを新たにする。

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朝から夜まで自宅のデスクで仕事。

2組お取引先様が来て下さり玄関からお見送りした以外は外に出なかった。

こんなの初めてだ。

一昨昨日、人事塾が終わった後、目黒の豆腐店『りせん』の桜井さんを訪ねた。

その時「紹介したい人がいる」ということでカイロプラクティック師の方を紹介してくださった。

その方は僕よりも若いのだが、お墓・神社参りの重要性を難しい顔をせず楽しそうに簡単にお話下さった。簡単にお話下さったお陰で判り易く「なるほどなるほど」の連続。

お墓について僕は誤解じゃないけどちょっと間違った事をしていたようだ。

早速改めねば。

御縁と指摘に感謝。

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（株）フードジャーナル社から『実践　揚げの科学』が出版され買った。

恥ずかしながらウチの揚げは品質のばらつきの幅が広く（ロス問題も含め）年中悩みの種。

目次を見ると
１、揚げの種類と基礎知識
２、よい揚げを造る適応条件
３、揚げと蛋白質の化学

いろはの「い」から書かれている。

こつこつと読みながら品質のばらつきという悩みから少しでも解放されたい。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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品川からお昼頃の『のぞみ』に乗り大阪へ。

16時から母校大阪経済法科大学校友会の幹事会。

ここ半年の事業報告の承認と来年度の事業計画案を審議。

僕が提案した校友会旗制作の件も僕の提案に近い形で実現しそう。（率直に嬉しい）

幹事会終了後、近くの居酒屋で忘年会。

みんなで2次会に行くところだったが、僕には行きたい店があった。去年の忘年会の後、斉藤さんと鶴橋の『福ちゃん』という店に行くはずだったのだが行けなかったので、斉藤さんに「福ちゃんに行きましょうよ」と誘って行ってきた。

左から沖縄の新里さん、僕、斉藤さん。

２３時まで『福ちゃん』でお肉を食べ、速攻で梅田に移動。

現在23時28分発の急行きたぐにの中。

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日本地豆腐倶楽部の仲間、東京八王子『豆匠たかち』さんの売り場。

季節に合わせた豆腐惣菜がお見事。

今度詳しく教えてもらお。

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１０時から東京ビックサイト会議室で『人事塾』第３講。

社員の年齢、勤続年数、等級、ポストの因果関係を学ぶ。

これを明確化（可視化）することで社員さんは自分が成長する為にしなくてはならない事を自覚し実行すし成長する→成長すれば等級が上がる→見合ったポストにも就く→やりがい達成感を実感できる→会社も業績が上がる→これによって社員さんも会社もみんな納得して幸せになる・・・はず。

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福井駅前の駐車場で２時間以上待ったが一向に空車になる気配が無く、諦めて「別の駐車場にしよう」と車で移動しかけたら線路の反対側の駐車場が『空車』になった。

「待った甲斐があった」

１３時半過ぎの『しらさぎ』に乗り米原で『ひかり』に乗り換え１７時過ぎに品川着。

１７時半過ぎにはいつも宿泊させてもらっている母校大阪経済法科大学東京セミナーハウスに。

いつもは９０３号室か９０４号室だが事務所で鍵をもらうと９０１号室。

部屋に入ると窓から見える景色も違う。９０３号室や９０４号室からは六本木ヒルズが見えるがこの９０１号室からはTV東京（写真）や

向きの違う窓からは東京タワーが見える。

【東京麻布台物語】でした。

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明日東京で開かれる人事塾出席の為、福井駅前の駐車場の入り口にいるがかれこれ２時間以上待っているが満車状態で入れない。

イライラが募る。

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１８時３０分、金沢国際ホテルで商業界石川県同友会１２月例会。

今回は『商業界ゼミナールへの想い』と題して金沢の（株）芝寿し梶谷晋弘社長（写真）にお話いただいた。

梶谷さんは来年２月に幕張で行われる商業界ゼミナールの運営委員長で今回はゼミへのお誘いを兼ねてこれまでの梶谷さんの商業界での歩みをお話いただいた。

先ず最初に梶谷さんは「今日、芝寿しが４０数年継続し繁盛しているのは創業者である父が第１回の商業界ゼミナールに参加し学び続け「店は客の為にある」という商業界精神を実践してきたからだ。これだけは断言できる」と話された。

芝寿しさんは創業者の梶谷エルダーから梶谷社長にバトンタッチされても商業界で学び続けているのだ。

また、石川県同友会においても２４年前、金沢の東急ホテルをメイン会場に開かれた北陸ゼミから執行部として担当されこれまで何度も北陸ゼミを成功に導かれ、学ぶだけでなく主催する側でお世話をする事でも大きな学びを得る事が出来るとお話下さった。

そして最後に来年２月の本ゼミの内容を詳しく説明し本ゼミへの参加を呼びかけた。

僕も一応今回の本ゼミの企画運営委員。この梶谷さんの想いを胸に周りの方々に商業界ゼミナールの素晴らしさを伝えていきたい！と気持ちを新たにした。

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朝から見事な快晴。

「こんな日は白山の写真を撮りたい」ということでいつもの場所へ。

何となくもっと登ればもっと綺麗に見えるのでは・・・・

こんな絶景スポットがあったんだ！

白峰に生まれ育ち４８年・・・知らなかった。

美しすぎる。

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昨日１８時から勝山の大森豊誠さんのお店『魚清』さんで白山麓木鶏クラブの忘年会。

毎年書いてるが木鶏クラブの年間最重要事業。

１年を振り返ると同時に来年を語る。

来年はクラブ設立１０周年だそうだ。設立時からのメンバーでありながら「だそうだ」とどこか他人事の様な書き方をしてしまった。

僕は５年前まで毎月行われている『致知』を輪読する例会には全く出席せず、この忘年会だけは例会に出席しないという引け目を全く感じず何食わぬ顔して毎回堂々と出ていた。

クラブの皆さんもそんな事全く顔に出さず歓迎してくれていた。

「もう１０年か・・・」

「毎月欠かさず例会を続けてきただけでも凄いね・・・」

「１０年と言うとやっぱりいろいろあったね」

毎月誰か講師を呼ぶわけでもないただ『致知』の輪読とディスカッションというワンパターンの例会だが、物凄く学びの多い会だ。

１０年という節目。１０周年記念事業なんて派手な事なんかする必要ない。ただ、会の現状と活動を検証する必要はある。

その上で会運営を続けるのが大事だと思う。

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定期購読している雑誌『商業界』と『致知』が届いた。中をペラペラと捲って見ると山形新幹線『つばさ』で驚異的売上を誇る販売員が紹介されていた。

最初に読んだのが『致知』。
「あれ？８月の商業界北陸ゼミで講演を聴いた方とちょっと違うような・・・」

次に読んだのが『商業界』。
「そうだこの方この方、茂木久美子さん」

『致知』で紹介されていたのは齋藤泉さんという方。インタビューを読んでて茂木さんとキャラと言うかタイプが全く違う。

でも、お二人とも新幹線の中という「固定客を創る事がまず不可能な現場（その場限りのお客様）」でお客様満足を追求している。

それにしても何でどちらも山形新幹線『つばさ』なんだ？

東海道新幹線『のぞみ』や北陸線『サンダーバード』にはスーパー販売員は居ないのか？

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１４時、『金沢大地』さんと東京の『らでぃっしゅぼーや』さん来社。

次回の金沢フェアの打ち合わせと工場見学。前回お声かけ頂いたが仕様書作成という事務的な作業が不十分で迷惑をかけてしまったのに・・・恐縮。

１７時、『みつばちの詩工房』の矢野社長来社。

去年の３月２９日の豆魂日記にも書いたが、矢野社長とは馬が合うというか判り合えるというか何でも話せる仲。しかもプロレス用語を使って・・・「ほんとはホーガンが来るはずだったけど、いつの間にかマードックに代わってた」とか「今のあの方は完全にアントニオ猪木化してるね」とか・・・お互いプロレス人間なので。

商品の事、お店の事、会社の事・・・何でもかんでもゲロし合う。

あっと言う間に２０時。

矢野さんを見送ると何となく胸の痞えが取れた気分になった。

同時に「よーし僕も！」と拳を握った。

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いつもなら東京での宿泊は母校の東京セミナーハウスを使うのだが宿泊申請書を出し忘れ久し振りにカプセルホテルに宿泊。睡眠時間は３時間。

羽田空港売店ではウチの油揚げ使用の『守岡さんちの焼きいなり』もしっかり有った。
（昨日、何とか時間を創ってファミレスの『ジョナサン』さんのランチに採用されている焼きいなりが食べたかったがランチ時間を過ぎていて食べれなかった・・・残念）

朝７時２０分羽田発のJAL便で小松へ。

機内で爆睡。

小松到着後、空港近くの『ビロン』さんでウチの豆乳おからで作った『とうふパン』を購入。

それをお土産に金沢の静岡産業社へ。

林さん田中さんと今後の事業展開の打ち合わせ。

終了後一路白峰へ。物凄い睡魔が襲う。
何とか１３時３０分帰社。

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日本地豆腐倶楽部のミーティングの為、午前の飛行機で上京しデパ地下チェック。久し振りに時間に余裕をもって見て回れ収穫大。

この御時勢、デフレとやらで低価格化が物凄い勢いで進んでいるが、やっぱりデパートは「良い商品を丁寧に売る」しかも１歩先行く（ニーズを追いかけるよりリードする）お店だ。

地豆腐倶楽部は１８時に新宿アルタ前集合。新宿は久し振り。

ところがアルタ前、待ち合わせと思われる人だらけで仲間が見えない。携帯に電話をしたら数メートル前に居た。

今回のミーティング、僕の師匠の『もぎ豆腐店』さんの石川さんも出席予定だったが緊急事態発生でドタキャン。（残念）

ミーティングではそれぞれの近況報告と業界団体の動き、今後の活動方針を話し合った。

このところ、それぞれの事情で全員が一堂になかなか集まれないので「今度は堅い話は抜きにして大分別府温泉でゆっくり全員で親交を深め合おう」ということに。（別府温泉は我々地豆腐倶楽部にとっては聖地なのだ）

歌舞伎町の鯨料理をメインとした居酒屋で。右から京都『久在屋』東田さん。東京『豆匠たかち』高地さんと僕。

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しらやまさんのお一日参りを終えそのまま加賀市片山津温泉のある旅館に直行。

来年９月に予定している『商業界北陸ゼミナール』の会場視察。

実行委員長の村上さん、会場委員長の才田さん、会場副委員長の熊田さんが様々なシュミレーションを立てながらチェック。

大筋でこの旅館のお世話になることで合意。

こうして徐々に徐々に形が出来ていく。

才田・熊田の若いコンビに期待。

視察中、「何を視察しに行ってきたんだ」と言われそうだが、柴山潟の向こうに綺麗な白山が見えたので１枚。

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お昼、『しらやまさんのお一日参り』。

家族・社員の幸福、会社の繁栄を祈る。

しらやまさんの『今月の言葉』
「其れ恕か　　－己の欲せざるところ、人に施すことなかれ－」

「恕」とは相手の気持ちを思いやる心
「己」とは自分のこと
「人」とは他人のこと
自分が嫌だと思うようなことは、自分から他人にしてはならない。

つまり、自分が売り手であった時、お客様からの「嫌だなー」と思うような要求は自分が買い手の立場になってもしてはいけないという事。

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１９時からテレビで盲目のピアニスト辻井伸行さんの１１歳から今日までの１０年に及ぶドキュメントを観た。

全盲というハンディを克服しピアニストとして世界の頂点に立った彼のこれまでの軌跡。

１時間観ていて胸が熱くなった。

とにかく彼から発せられる言葉が綺麗なのだ。

「嬉しい」「美しい」「綺麗」「ありがたい」「目は見えないけどピアノが弾けるから」「聴いてる人をうっとりさせたい」・・・

愚痴っぽい言葉は全く無し。

多分、御両親をはじめとする彼の周りの人等がそんな言葉しか使わない人達ばかりなのだろう。

目が見えなくても心の綺麗な彼には目の前にあるものの美しさが見えるのだろう。

また、彼が小学生の時の自己紹介で「好きな食べ物はお寿司、焼肉、お好み焼きです」と言っていた。

僕と同じだ！多分もう一つ、アイスクリームも好物では・・・。

体型も似ている。

何となく勝手に嬉しい。

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今日は開店からお店でレジ係。

師走を目前にし朝晩もかなり冷えてきて今朝は霜が降りていた。

こうなるとお客様の数も格段に減ってくる。

こうゆう状態がこれから雪が融ける春まで続く。白峰工場店にとっては我慢と言うか試練と言うか辛い日々が続く。

が、今日はお客様が少ない分、御歳暮の注文をたくさん頂き売上金額をカバーしてくれた。

感謝。

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今日も２５日に引き続き鍵山秀三郎さんの「一日一話」から。
もう２３時を回ったので明日１１月２９日の言葉。

『私の書く文字は、人様にお見せするような代物ではありません。まったく自信がありません。

もし、私が、そのことを立派な理由にして「私は字を書くのが下手ですから」とか「筆不精ですから」と言って、手紙を書かないとするならば、それは、単なるわがままにすぎません。

わがままは、幼児性の最たるもので始末に困るものです』

『わがまま』というと、勝手な事をするというようなことだけを想像していたが、勝手な都合でしないという『わがまま』を考えさせられた。

しかもその勝手な都合というのが『こじつけ』のレベル。

鍵山さんの言う所の幼児性最たるもの。

ずき・・・・・・・・・・胸に何かが・・・。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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２４日（火）と今日、野々市町食生活改善推進協議会の皆様が工場見学に来られた。

上の写真は２４日に来られた皆さん。

今日来られた皆さん。

これまで何度もコープさんの組合員さんの見学を受けてきたが、やっぱり皆さん食への関心が深く、大豆の自給率の現状とかの話も熱心に聞いてくださった。

感謝。

（どちらの写真も皆様の承諾を得て掲載しております）

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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毎月第４木曜は１９時から福井県勝山市にある勝山ニューホテルで雑誌『致知』の読者の集まりである白山麓木鶏クラブの例会日。

１８時過ぎ、毎回石川県能美市寺井から出席くださる中堀さん母子とウチの工場で合流し勝山に向かう。

車中での話し。中堀さんがウチの工場の駐車場に着いた時、ちょうど退社するところだったウチの社員２人が「元気な挨拶をして駐車の誘導をしてくれた」と喜んで褒めて下さった。

豆腐を「美味しい」と褒めていただけるより素直に嬉しい。

１９時、定刻どおり例会開始。
今回は初参加のオブザーバー２人と今年仕事の都合で出席出来ていなかった三谷会員が久し振りに出席くださったこともあり１３名参加。

『致知』１２月号に載っていた伊與田覺氏の巻頭の言葉「君子に三畏有り」を輪読しディスカッション。

君子には３つの畏れ（おそれ）がある。天命・大人・聖人の言・・・この３つ。

「おそれ」というと僕などは恐れ（恐怖）と考えてしまうが、君子のような徳を成した人のように常に謙虚に畏れ（かしこまる）意義ある人生を送りなさいということ。

「おそれおおい」って畏れ多いと書くんだなー。

久し振りに出席者で集合写真を１枚。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。
山下ミツ商店の山下浩希です。

午後３時半頃、見事な青空で「白山も綺麗に見えるのでは・・・」と西山へ。

月も見えた。

月の写真は【白山白峰イ２３番地物語】でどうぞ。

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PHP研究所から出版されている鍵山秀三郎さんの『一日一話』

今日１１月２５日には「意味の無い統計資料」と題して
「多くの時間と費用を費やして作成された文部科学省の統計資料には、何も訴えるものを感じません。たぶん、当事者が他人事のように取り組み、責任の所在をはっきりさせないからだと思います。
それに比して、一学校一学級、身体を張って守っておられる現場の先生が作成された学校通信や学級通信は、はるかに迫力をもって私に訴えてくるものがあります」
と書かれている。

つまり、僕が思うには統計というものでは姿・形を思い浮かべる事が出来ないが、学校通信などに書かれている事は思い浮かべる事が出来るということではないかと・・・。

自分の目の届かない広さから集めた事実より、現場で目の当たりにした事実の（鍵山さんのいうとことの）迫力が読む人の心まで届くということか。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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昨日、かよう亭さんのラウンジで寛いでいたら群馬県の玉村とうふの浅川さんが携帯に電話が入った。

「山下さん、御無沙汰してます。ちょっといいですか？」

まさか長電話になると思わず「いいですよ」と応えたら

「自分も行商を始めてみました・・・」と話し出した。

夏に僕が行商を始め、「行商っていいぞ！！」と浅川さんに話し

「僕もお昼の数時間でもやってみようかな・・・」と言っていた。

「山下さん、行商って良いですね。感動ですね。こんな感動初めてです・・・。」

いつもの浅川さんの落ち着いた語り口に違いないがちょっと興奮状態だというのが伝わってくる。

「そうだろ。断れて凹んで買ってもらえるって感動だよね」と僕。

「そうなんです。・・・・」とまた買って下さったお客様とのやり取りや売れた喜びを話し続ける浅川さん。よっぽど感動的な何かがあったらしい。

この感動を聞いて欲しいと話し続ける浅川さんには悪かったが場所がかよう亭さんのラウンジだったので「ごめん、また今度ゆっくり・・・」と言って電話を切った。

この純な商人心（あきんどこころ）を大切にしたい。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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かよう亭さんで行われた松平定知さんの講演と食事会。正にさっきこのブログに書いたとおり為になるお話と美味しい料理と素敵な出会いの場となった。

松平さんによる芭蕉『奥の細道』の解説。文学には全く無縁で社会派人間の僕にはちょっと難解だったが『奥の細道』の読みながら芭蕉の想いを推測する楽しさを知った。

食事会では地元山中の造り酒屋さんの美味しいお酒と海老原料理長の素材を大切に活かした品格と温かみのある料理。

初めてかよう亭さんの料理を頂きながら、かよう亭さんにお世話になりはじめた頃、当時の石政料理長に「質は絶対落としちゃいけませんよ」とアドバイス頂いた事を思い出した。このお言葉は豆腐屋の僕にとってプレッシャーと言うか身が引き締まる思いがしたし励みにもなった。

松平さんのお話から食事会までこの会に集まった２０名位の方々との出会い。良い人（所）には良い人達が集まるようになっているんだなーと実感。

素晴らしい方々との出会いに感謝。

写真は左手前から時計回りに松平定知さん、道場六三郎さん、かよう亭さんの御主人上口昌徳さん、僕。（皆さんの承諾を得て写真を掲載しています）

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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ウチの豆腐を扱って下さっている山中温泉の『かよう亭』さんで今日、元NHKアナウンサーで早稲田大学客員教授の松平定知さんの「芭蕉・奥の細道そして山中温泉」というタイトルの講演と食事会が開かれる。

２週間ほど前、小松のワインショップ『エスポアもりたか』の森高強さんから「たまには奥さん孝行しなさいよ」と誘われ、僕の家内も柄にも無く歴史好きという事で「それも良いな」と行く事にした。

が、家内は都合で行けなくなり僕だけが行く事に・・・・。（「奥さんばかり働かせていつものパターン」と言われそうだが・・・）

『かよう亭』さんは僕が１丁１０００円の「記まじめ！堅とうふ」を作った時から高く評価して下さり今も変わらずお取引下さっている。（地元白峰を除けば最も永くお取引していただいている旅館さんだ）

これまで厨房は何度もお邪魔してきたがお部屋に入らせて頂くのは今日が初めて。

ちょっと緊張気味。

為になるお話と美味しい料理と素敵な出会いに期待が膨らむ。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

５日前から２つめのブログを始めた。

タイトルは【白山白峰イ２３番地物語】。

この【豆魂日記】を書くだけでも「ひーひー」言いながらやってるのに継続できるのか？

継続・・・僕にとっては最も苦手とする事なのに。

【２３番地物語】では仕事と切り離したプライベートを中心に書こうと思っている。

が、「豆魂日記も全然仕事の事を書いてないじゃないか」という声が耳からでなく僕の頭の中から早速聞こえてくる。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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１８時３０分から金沢国際ホテルで商業界石川県同友会１１月例会。

会員スピーチは（株）かあてんやの中崎社長。
地域一番店を目指す事
社員さんが幸せな人生を送る為にも社員さんの成長を願う事
新卒社員の採用に力を注いでいる事
来年１月に移転する事等をお話下さった。

会員スピーチの後は静岡県富士市の杉山フルーツの杉山清さんの講演。

杉山さんとは１０数年前に商業界ゼミナールで名刺交換をした。
杉山さんでひとつ印象に残ってたことがある。

ゼミで大阪堺の安心堂白雪姫の橋本さん御夫妻の感動的講演があった。講演後、御夫妻と談笑していたら半泣き状態の杉山さんが御夫妻に寄ってきて「勉強させてください！」と一言言って名刺を置いて去っていった。

「何て純な人なんだ！！」

しかし、残念ながらそれから杉山さんとは特にお付き合いしたわけでなく時間だけが過ぎていった。

そして今年の夏、法政大学の坂本教授が書かれた「日本でいちばん大切にしたい会社」という本に杉山フルーツさんも紹介されていた。

「凄い！今度商業界にきて貰おう」ということで実現した。

杉山さんのお話は
自分の店に来てくださった目の前にいるお客様一人ひとりに喜んでいただきたい
ライバルは近所の店でない。
商いの前に親切が大切
プライドを捨て身の丈にあった商いをする
という我々零細店が進む道を明確に示して下さった。

感謝。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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１３日の人事塾第２講座を終え帰って以来、工場での仕事を一区切りつけてから会社でなく自宅の部屋で社員の成長シートの作成。

ここだと人の出入りが無いから捗る・・・と言いたいところだが、相変わらず思うように進まない。

そこで９月の全国大会で事例発表された会社でウチと似ている会社（加工食品メーカー）の成長シートを参考に・・・。

それを読んでると今まで自分が思いもしてなかった事も多く「なるほどなー」と感心すると同時に自分の想い考えの浅はかさを実感し凹む。

とにかく継続継続。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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東京ビックサイトの会議室で行われた『人事塾』の第２講座に出席してきた。

３年前に取り組みながら挫折して「今度こそ！」と先月から再チャレンジ。塾では僕は再受講扱いになっているが３年前は第１講座を受講しただけなので気分は初受講。

９月に全国大会に出席し全国各社の事例を聞き、改めてやる気になって松本先生の著書を読みながら先月第１講座を受講し一般職の成長支援シート作りに取り組んだ。

受講後、それを完成させなくてはならなかったのだが、思うように捗らず第２講座が近づくにつれ気持ちだけが焦ってきて先週の金曜日には一緒に学んでいる大阪堺の美盛さんを訪問し学び方のアドバイスを頂いた。

それでも思うように出来ず、昨日はちょっと早めに東京に出ていつもの東京セミナーハウスに閉じ篭りほぼ徹夜に近い状態で取り組んだが出来なかった。

こんな状態で第２講座を受講できるのだろうか？行きたくないなー。完全に宿題を完成させる事ができなかった小学生の心境になり後ろ向きの事ばかり考えてしまう。

「誰の為の再受講だ？」

「社員さんが学びながら成長する仕組みを創る為じゃないか！」

「ここでまた逃げるのか？」

「・・・・・・・・・・・・・・・・ここで止めたら夢も希望も何も社員さんに与える事が出来ない、存在価値の無い会社じゃないか！」

開講１時間前に会場に行き松本先生に率直に状況を話すと先生はそれを受け入れてくださりアドバイスを下さった。

８時間に及ぶ講座を終え今、帰りの新幹線の中。

参加してよかった！！

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昨日に引き続き校友会のテントで焼きいなりとミツドの販売をしていると僕が入学した３０年前に下宿させていただいていた白翠寮（現グリーンヒル白翠）の上田さんが声をかけてくださった。

ほんとなら僕の方から挨拶に伺わなくてはならないのに・・・。

「おじさん、おばさん、皆さんお変わりなく・・・」と僕。

「みんな元気です」と若奥さん。

「それは良かった。皆さんに宜しく伝えてください」。

変わらぬ御縁に感謝。

終了後、校友会のメンバーで１枚。（帰ってしまった校友も多く残念）

僕はどちらかというとこれまで「前へ前へ」と生きてきた。一昨日の醒井さんとのひと時といい、今日の上田さんとの再会といい、今回の経法祭では過去を懐かしむ時間に酔った。

こんな時間も大切。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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母校の学園祭に校友会のメンバーとして参加。

学園祭のテーマは「CHAOS-Revolution」。実行委員長の大濱用史郎君の挨拶文によると「良き伝統は受け継ぎ、改善できる点は改善し、経法祭に革命を起こしたい・・・その為に既成概念から抜け出さなくては・・・」という想いでテーマを定めたそうだ。

僕は校友会のテントで石川支部物産展としてウチの焼きいなりとミツドを実演販売。

今回で３回目の参加。参加する度に学生の満ち溢れたエネルギーを強く感じる

終了後、校友会主催でホームカミングディ交流会。

藤本学長から「先日、金沢に出張で行った時に駅（金沢百番街）で山下さんの豆腐を買いましたよ」とお声をかけていただき談笑。（左から僕、藤本学長、能塚経済学部教授、岩村法学部教授）

先日の伴井校友会長の御来店といい、大学関係者のお気遣いに感謝。

交流会終了後、東大阪小坂で２期生安田先輩と２次会。

すっかり酔っ払ってホテルに戻ろうと歩いていたら「いつもの店でみんな待ってますよ」と後輩から電話。時計を見ると１１時半。

仕方なく？電車に乗ってミナミヘ・・・。

写真は道頓堀川。

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商談と見学、それから明日明後日と２日間行われる母校大阪経済法科大学の学園祭『経法祭』に校友会のメンバーとして参加する為に大阪へ・・・。

１５時尼崎駅着。駅の隣のビルに入っている『ＪＲ西日本商事』さんを訪問。これは１ヶ月くらい前に母校の校友である沖縄の新里さんから「ＪＲ西日本商事の東さんが山下さんとこの商品に凄く関心を持ってるようですよ」電話があったのがきっかけ。

東さんは金沢の出身。ウチのことを以前から御存知でひょうんな事から新里さんと知り合いいろんな話をする中で僕の話になり「それなら紹介しますよ」というこになったそうだ。

今日はウチの概要と取り組みをお話し、「お役に立てることがあれば喜んでやらせて頂きます」とこの御縁を活かしたい・・・という想いをお話させて頂いた。

商談後、尼崎から堺に移動。
人事塾で一緒に学んでいる『美盛』さんを訪問し塾の学び方を教わる。

「遠慮なく松本先生に電話してどんな些細な事でも相談するのが一番のコツ」とアドバイスしていただいた。

堺から『美盛』さんの寺田社長に車で鶴橋駅まで送っていただき、東大阪のホテルにチェックイン。

２１時。学生時代八戸ノ里スイミングスクールで一緒にアルバイトをしていた醒井俊幸さん（写真左と右は奥様）宅に。

醒井さん宅にお邪魔するのは３年振り。３年前までは天王寺駅前の『あべの近鉄』さんでの催事の時に毎年お邪魔していたのだが２年前からお声掛け頂けなくなってしまい空白が出来ていた。

僕が来るという事でわざわざ金沢の酒を用意してくださり、美味しい刺身に舌鼓を打ちながら３０年経っても３０年前の関係そのままに尽きることなく話が弾んだ。

感謝。

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昨日の夜から冷え込み朝、外に出るとトラックに薄っすらと雪が・・・。

もうそういう季節なんだと実感。

それにしても早い。

隣村の旧尾口村深瀬にある橋から１枚。

青い空と白い雪と紅葉が物凄く綺麗。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

またまた不定期に襲ってくる不治の病（ネット上の引き篭り）の為、豆魂日記に空白を作ってしまいました。アクセスしてくださった皆様、大変失礼しました。

今日からまた復活です。（何度目の復活？と言われそうですが・・・）

朝、コープさんとマルハ商店さんに配達中、工場の森君から携帯に電話。

「社長、すみません。昨日出荷した加賀守岡屋さんへの稲荷あげが自分がチェックを怠たり８０枚足らなかったようです。配達してくれますか？」

これはミスというより怠慢。森君も責任を感じ反省している様だったので

「分かったよ」ととだけ答えてあまり追求しなかった。やっぱりこんな時は反省し変に言い訳せず非を認め詫びるのが大事。かえって清清しく感じる。

迷惑をかけてしまっている加賀守岡屋さんに一刻も早く届けなくては・・・ということで２つほど予定をキャンセルし配達。

配達後、会社に戻らずそのまま金沢に向かい１８時からめいてつ・エムザさんの中にあるＩＴビジネスプラザの会議室で福岡教室（写真）

これまでの学びの再確認と疑問・誤解の解消。

出席人数は残念ながら少なかったが皆が積極的に発言しかなり中身の濃い意義深い勉強会となった。

仲間の頑張りに感謝！！

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

先日２２日、勝山ニューホテルで行われた白山麓木鶏クラブの例会でのディスカッションの中で「感謝」と「満足」の違いが話題になった。

国語辞典によると
「感謝」とは・・・ありがたいと思う気持ちを表すこと。また、その気持ち。
「満足」とは・・・心にかなって不平不満が無く心が満ち足りること。

どちらも生きていく上で大切な気の持ち様を表している。

本来「感謝」とは満ち足りて「満足」して初めて「感謝」の心が芽生えるものではないか。

ところが、よく生き方を説いた本や講演などで「生かされている事に感謝を・・・」と教えられる。つまり、満ち足りてなく不満があっても「感謝」しなさいということだ。

人間の心は感情とは別にコントロールする事が可能だ。だから、どんなに苦境に立たされても「感謝」しようと思えば「感謝」できる。

ディスカッションをしてもう一つ気付いた。
「満足」するともう進歩成長しなくなってしまう可能性が高くなるという事。

どんなに苦しくても、思い出しただけで腹が立つことがあっても、「今日あるのはそれらのお陰・・・」と常に感謝の気持ちを持って前に向かって生きていかなくては・・・という事か。

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すかいらーくグループで関東地区で展開中のファミリーレストラン『ジョナサン』さんで２２日（木）から加賀守岡屋さんとウチが共同開発した『焼きいなり』を使った【焼きいなり＆きのこけんちんうどん】が期間限定のランチメニューとして順調なスタートをきった。

昨年はあと一歩の所まで話が進みながら実現せず。

今年は満を持してのスタート。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

昨日に続き今日もたくさんのお客様が白峰のお店に来てくださった。感謝。

土曜日曜、僕はお店でレジ係。

１５時過ぎ、お店で店出し用の豆腐に消費期限のシールをはっていたら突然横から肩を叩く人が・・・なんと母校大阪経済法科大学校友会の伴井会長ではないか！

伴井会長の御自宅は奈良県。どうしたんだ？あーびっくりした。

「と　と　と　伴井会長、ど　ど　どうしたんですか？」

「近所の人とスーパー林道の紅葉を観に来たんやけど、渋滞で途中で引き返して来たんや。そしたら『山下ミツ商店』の看板が目に入って・・・」と伴井会長。

６月高知で行われた支部長会議の翌日高知城でお会いした奥様にも挨拶。

せっかくだから工場の案内とかしてウチの取り組み等を聞いて欲しかったが、他のお客様がたくさん居たのと伴井会長も御近所の方々と一緒だったので結局は何のお構いも出来なかった。

プライベートで近くまで来られて、ウチに気付いて下さっただけで感激だ。

先輩のお心遣いに感謝！

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クリ