仲間 アーカイブ

箕田誠治郎さん

1日、東京ストアー創業者箕田能昌さんの弟で東京ストアー関連会社の豆腐・蒟蒻の「にのみや」パン・お菓子の「あずま」等、製造会社を経営されていた箕田誠治郎さんがお亡くなりになった。

享年84歳。

昨日3日夜、金沢で営まれたお通夜に出席し遺影に手を合わせてきた。



誠治郎さん(いつも誠治郎さんと呼ばせて頂いていたのでここでも使います)と初めてお会いしたのは僕が家業を継いだ翌年1886年の8月。愛知県三ヶ根山で行われた栄える会という勉強会のセミナーに参加した時、誠治郎さんも出席されていてお付き合いが始まった。

大変腰の低い方で豆腐製造という同業者ということもありいろいろ御指導頂いた。

誠治郎さんとの思い出で一番印象に残っているのは僕の結婚披露宴で乾杯の御発声をしてくださった時の事。

その時の挨拶で誠治郎さんは
「山下君、榮子さん、おめでとうございます。




(ちょっと間をおいて)




山下家、小幡家の
あえて言います。御両親様、おめでとうございます。」
と挨拶を始められた。

僕が片親で育ったこと、榮子のお父さんも10数年前に亡くなって居ないことを承知の上で言われたのだ。

生長の家で親孝行を昔から学んでおられた誠治郎さんならではのお言葉だった。

昨日、久し振りに結婚式のDVDを観で誠治郎さんの御挨拶を改めて聞いてジーンときた。




2年ほど前だったか、ある会で偶然誠治郎さんの奥様と会った時、奥様が「山下さん、主人も足がちょっと不自由になりいつも家に居ますから遊びに来てください」と言って下さった。

「久し振りに誠治郎さんと話がしたいな」と思いながら時間だけが過ぎて、去年の秋、誠治郎さんが病院に入院されていると聞いて病院に行ったが退院されていた。

その後、行商のついでに御自宅に伺ったがお留守だった。

今年2月、東京ストアーの社長様が会社に来られた時「誠治郎さんに会わせていただけませんか?」とお願いした。その日の夜、奥様から電話が入り「今、施設に入っておりますので山下さん、いつでもお電話下さい」と言って下さった。

せっかくお電話頂き直ぐ行けばよかったのに何だかんだとまた時間が過ぎ、2週間程前、奥様に「お会いさせて頂けませんか?」と電話したら「山下さん、御免なさい。今日ちょっと熱が出て病院に入院したのでまたの機会にお願い出来ませんか?」と言われ会えなかった。


そして一昨日、東京ストアー梅村バイヤーから「お亡くなりになった」と電話が入ったのだ。




昨日のお通夜、焼香の後、御家族に挨拶に向かうと奥様が「山下さん、この前は御免なさい」と言われた。

僕は首を横に振り「僕がもっと早く行けばよかったのです。済みませんでした」とお詫びした。

「山下さん、遊びにきてください」と言われた時に直ぐ行かなかった事が悔やまれてならない。

自分の行動力の無さが歯痒い。


誠治郎さん、お世話になりました。
誠治郎さんの御冥福をお祈りします。

合掌。


最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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研修生帰国

2009年12月から3年間中国から研修生として来日し一緒に仕事をしてくれていた許佳花さんが11月16日に、崔冬梅さんが今日帰国した。


商業界石川県同友会で御一緒している金澤プレミナンスの川本社長の紹介で中国人研修生を受け入れる事になり中国に行き筆記試験面接をしたのが2009年7月3日。 (リンクの3枚目の写真。中央が崔さん、右が許さん)

募集にあたって若い女性の既婚者を条件にし10数名の応募者の中から彼女等を選んだ。


中国での研修を終えて来日したのが2009年12月15日。 富山でしばらく研修を受け白峰に来て合流。


未だ小さい可愛い子供さん、御主人等御家族と離れて言葉・習慣も違う日本、しかも冬真っ盛りの豪雪地白峰。苦しい事、納得できない事等、言葉では表せない事もあっただろう。勿論楽しい事もあったと思うが・・・。

3年間って永い様で終わってみれば「あっ」と言う間だった。
彼女等が登場する豆魂日記はここ ここ ここ

FBログはここ ここ ここ ここ ここ ここ ここ


今日10時に豆魂寮に崔さんを迎えに行く。

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パートの美智子さんが見送りに来ていた。いつも「みっちゃん、みっちゃん」と慕っていた。


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会社に寄って先月から加わった中国からの研修生史さん(写真左)と王さん(写真右)と一枚。


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お店の前で母と妻と。母は半泣き。
母と崔さんはいつも一緒に油揚げを揚げていて仕事から帰るといつも「崔さんがこんなこと言ってた」と楽しそうに話していた。


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小松空港で僕と最後の一枚。


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手荷物検査を通りお別れ・・・涙涙涙。


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崔さん、さよなら。


2009年7月中国蘇州での試験面接では2人採用予定だったが、どうしても崔さんに来て欲しくなり急遽採用人数を変更した。

3人いた研修生も翌年10月に1人がリタイヤし2人に。もし崔さんを採用していなかったらどうなっていただろう?

仕事に対する姿勢も素晴らしく、出来上がりの商品にも厳しかった。

本当に崔さんに救われた。感謝しかない。


昨日、研修生を自宅に招いてすき焼を食べた。
崔さんが「社長、山下ミツのトレーナーが欲しいです」と言った。

トレーナーの山下ミツ商店のロゴの下にマジックで
崔さん ありがとう
                    山下浩希
と書いた。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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ホクネツ(株)松本聖心社長

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来月11月10日に白峰工場のボイラーを交換することになり、今日からボイラー室隣にもう一部屋造る為の工事が始まった。

今回の交換は金沢のホクネツ(株)さんにお願いすることにした。

ホクネツさんとの御縁は丁度一年前。

金沢の産業展示館で行われた北陸の信用金庫さん主催のビジネスフェアでホクネツ松本聖心社長がウチのブースに「廃油を再利用してボイラーで蒸気を炊きませんか?」と話を持ってこられた。

ウチも油揚げでかなりの廃油が出るので、その廃油を再利用出来ればエコに繋がるしボイラーの灯油代も浮くということで物凄く興味を持った。

数日後、わざわざ白峰の工場まで来てくださり詳しくお話を聞いた。

しかし、ウチが1ヶ月間に出す廃油の量とその専用ボイラーが必要とする廃油の量を調べたら専用ボイラーはかなり大型でウチの出す廃油の量では足らない事が後で判りその話は流れた。

その後、「普通のボイラーも扱ってますよ」と言われたが

「今使っているのが交換する時期が来たら・・・」とその場逃れの言葉で断った。


ところがその数ヵ月後、今使っているボイラーの定期メンテナンスで「もうこのボイラー限界ですよ。何時止まってもおかしくありません」と言われてしまった。

今使っているボイラーや業者さんに不満も無いので普通なら同じ所にお願いするのだが、ホクネツさんと御縁をいただいて、松本社長の真面目な人柄が好きになってしまい今回ホクネツさんにお願いすることにした。

僕より少し若い松本社長のお話を聞いていると、お取引先・社員さんを本当に大切に想う気持ちが伝わり「この人とお取引したい。この人にウチのボイラーを任せたい」と心から思ったのだ。


「何時止まっても・・・・」と言われてもいろんな事情で直ぐには出来ず「頼むから止まらないでくれ」と祈りながら今日まで引きずった。

それでも松本社長は僕を急かさず待って下さった。


2001年11月に工場を建てて丁度10年。10年持ち応えてくれた今のボイラーとホクネツさんとの御縁に感謝。

あと2週間、何事もなくボイラーが働いてくれますように(祈)。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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丹野こんにゃくさん 粟野豆腐店さん

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今日明日の2日間、山形で商業界チューター会の下期研修。せっかく東北に居るのだからと出席することにした。

14時に山形駅に直結したホテルのロビーに集合となっていたが、21日にお伺いした岩手二戸の小松さんから「山形のかみのやま温泉駅の近くに物凄い種類のこんにゃく料理を食べさせてくれるお店があるから見てきたら・・・・」と勧められていたので研修には16時半から合流する事にして先ずそのこんにゃく料理のお店に行くことにした。

『樽下宿 丹野こんにゃく番所』というお店。

WEBサイトで調べるとかみのやま温泉駅からタクシーで15分と書いてあった。

タクシーで15分というとかなりの距離。帰りにタクシーに乗るのに苦労しそうだったので3時間3000円でレンタカーを借り出発。

長閑な景色が続く。15分くらい走った所で大きな駐車場にたくさんの車やバスが止まっているのが見えたがナビが反応しなかったのでそのまま走る。

そこから数分のところで「右折」とか「左折」と指示され「目的地周辺です」と言われ徐行するのだがそれらしきお店が見えない。

見えないどころか、そこは小さな集落でそのお店があるような感じが全くしない。

「さっきの所だったんだな」と引き返すとやっぱりそうだった。

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名前のとおり『番所』というイメージの門と建物。

お店に入ると物凄いいろんなこんにゃくの品揃え。

思わず「へー」と声が出てしまう。こんなに色んなこんにゃくが作れるんだ!

見ていて楽しい。


お店の奥の飲食コーナーに入る。

コースになっていて迷わず3000円コースを注文。

女中さんが入れ代わり立ち代り交代でこんにゃく料理を運んでくる。

内容も和食だったり中華風だったりジャンルに捉われていない。

とにかくこんにゃくで作った料理が続く。

「次は何にこんにゃくが化けて出るんだ?」と楽しみになる。

美味しさは勿論、楽しさとヘルシーを売っているお店だ。

はっきり言って回りは何も無い静かな田舎。

そこにたくさんのお客様が訪れる大繁盛店。

こんにゃくに絞込み「こんなものまで作るか」と感心させる、やはり商品力で勝負しているお店。

一見の価値あり!


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こんにゃく番所さんに向かう時、ナビが違う所に誘導してくれたお陰で「お店で豆腐が食べれます」とPOPを貼り付けた豆腐屋さんを見つけた。

「食べれます」と書いてあると豆腐屋の僕としては素通り出来ない。


冷たく冷えた豆腐を頂きながら、黙って食べるのも何なのでお店の方と話をし始めた。

話しているうちにいろいろ聞きたくなってしまい「僕も豆腐屋です」と名乗った。

こんにゃく番所さんを目指して来たのだがこっちに誘導されたことを話すと「社長の自宅が近くで最初はそこでお店をやってたんで誘導されたのでは・・・」と仰ってくださった。そう言えばナビを使ってウチに来る人も工場でなく本店に誘導される。よくあることなんだな。

僕よりちょっと年下と思われる夫婦で頑張っておられる粟野豆腐店さん。御夫婦の写真を撮りたかったが御主人が手を離せないというので奥様だけで一枚。

これも御縁!お互いこの御縁を活かしましょう!!


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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宮城の若い豆腐屋さんは熱い!

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藤崎さんでの催事も無事終える事が出来た。

今回の催事、一言で言って「栃尾の油揚げ小林総本舗」さんのお力を思い知らされた。

小学生の頃使っていた筆箱の様な形に揃った肉厚の油揚げ・・・「見事」の一言に尽きる。

ウチは未だ未だだなと実感。これからのテーマが出来た。



話は替わって、宮城県美里町に大豆問屋『エムアール』本木純さんという若い経営者がいる。

本木さんとは5・6年前、埼玉県ときがわ町の『とうふ工房わたなべ』さんで開かれた豆腐屋サミットで知り合った。その時は知り合っただけで以降特にこれと言ったお付き合いが無かったのだが、活躍の噂は僕にまで聞こえていてちょっと気になる業界人だった。

実は先月、妻と仙台・気仙沼・福島を回った時、僕が宮城県に入っている事をどこかから聞き付けて「山下さん、宮城に来られているのなら一緒に食事でも・・・」と誘ってくださり30日の夜、古川駅近くのお店で語り合った。

その時「明日はどちらにお泊りになるんですか?宮城の若い豆腐屋さんを集めますから会って下さい」と言われたが被災地訪問が目的だったので「来月、仙台に来た時に・・・」と断った。

そして今日、本木さんが声をかけて宮城県の若い豆腐屋さんが集まった。昨日あった上村さんも居る。

皆さん夫々想いを語る。

ベクトルが定まり進もうとしている人。

ベクトルを模索している人。

お父様がネックになっている人。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・いる人等。

皆さん豆腐屋としての人生を真剣に考えておられる。

僕自身、物凄く参考なり考えさせられ、勉強になった。

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みんなで一枚。

楽しかった。

その後、2次会で行ったお店で幹事の本木さんの酔いが一気に醒める事件?が・・・・


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東京世田谷用賀『市屋苑』鈴木健さん

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夜は目黒武蔵小山で『りせん』という豆腐店を経営している桜井さんと世田谷用賀の『市屋苑』へ。

この店は「最強」を謳った高田延彦率いるプロレス団体『UWFインターナショナル』のフロント鈴木健さんが経営している串焼きの美味しい店。

6・7年前に鈴木さんの著書『UWFインターナショナルの真実』で知り、一緒に日本橋高島屋さんの物産展に出展していたプロレス好きのみつばちの詩工房矢野さんとヤマト醤油味噌の山本さんと一緒に行って以来、年に数回行くようになった。

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トイレには鈴木さんがUWFインター時代に表紙になった週刊プロレスが飾ってある。

これはUWFインターが優勝賞金100000000円を用意して各団体のエースに参加を呼び掛けた記者会見の写真。

鈴木さんの著書によると、この記者会見の時に積み上げた100000000円の札束は銀行からの記者会見の時だけの借入れだったそうだ。

レスラー以外の者が週プロの表紙になるって珍しく凄い事では・・・と今改めて思う。


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いつものように最後は記念撮影。

クイズ!この写真の後方真ん中に写っている方は誰でしょう?


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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東北同友会訪問その3 福島会津若松

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今回の東北同友会訪問最後の目的地、福島会津若松の桐屋唐橋さんが会長を務める福島同友会。

唐橋さんとは2年前の商業界ゼミナールの企画運営委員を一緒に務めた。

一昨日の仙台同友会事務局での懇談会にもわざわざ会津から来てくださっていた。

唐橋さんにはその時、「明後日お伺いしますから」と伝えた。


朝9時に仙台を出発し12時過ぎに唐橋さんのお店に到着。

お店の方に名乗ると「すみません、社長は用事で外に出かけております」とお留守。

福島県同友会への色紙を一昨日直接渡せばよかった。

残念。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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東北同友会訪問その2 気仙沼

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昨日の仙台同友会訪問に続き今日は気仙沼同友会の熊谷さんを訪問。

土地勘ゼロの僕は当初、初日に一気に気仙沼まで行きその後仙台へと思っていた。ところが気仙沼は仙台から3時間以上かかるということが出発数日前に判り、2日目に変更した。

熊谷さんから「11時頃にどうぞ」と言われていたので宿泊した古川市から気仙沼に向かう。

熊谷さんも御自宅・会社を津波で無くし、現在は市内高台にあったお父様が建てられた家を自宅兼会社にしておられる。

ナビで近くまで来ているのだが家が判らずちょっと遅れて訪問。

PCに保存された動画を見ながら3月11日の話をしてくださった。

動画もこれまで僕がテレビで見た映像とちょっと違っていて凄くリアルな映像だった。

熊谷さんのお話は捉え方が素直で前向き。激励に行った僕らが逆に力を頂いてしまう。


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石川県同友会8月例会で出席者が書いた寄せ書きを渡して玄関の前で一枚。

一緒に映っている奥様が熊谷さん以上?に強い人だった。

「常に学んでいる人はどんな状況に陥っても前向きに考え直ぐに行動するんです。いつまでも学び続けなくてはいけませんね」という言葉が印象に残った。」


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気仙沼市街の惨状。夕方の満潮時には海に浸かるそうだ。


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熊谷さんの会社のあった跡地。跡形も無い。


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近くに熊谷さんの会社のトラックが・・・


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現在も警察が遺体の捜索をしている。


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陸に上りそのままの大きな船。このまま残し、このあたり一体を震災メモリアルパークにするという計画もあるそうだ。


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熊谷さん夫婦の前向きな言葉と後姿に感動と多くの学びを頂いた。

感謝。


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津波に浚われた所と助かった所の境界線。


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東北同友会訪問

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山下ミツ商店の山下浩希です。


僕が所属している商業界石川県同友会で3月の東日本大震災で被災された東北の仙台同友会・気仙沼同友会・福島同友会を訪問する事になった。

今回の企画は6月に開かれた理事会で「東北の同友の皆さんに義援金だけでなく、訪問する等して何か違う方法で少しでもお役に立てないか?」ということで企画された。

そこで7月に行われた全国連合同友会で東北の同友会の皆さんにこちらの気持ちを伝えて以来打ち合わせを繰り返してきた。

打ち合わせを繰り返すなかで東北の皆さんは、日々の生活は不便には違いないが落ち着いてきたが、まだまだ不便な生活を余儀なくされている方々も未だ未だ居られるので
●ペットボトルや紙パッ、クのお茶・野菜ジュース・スポーツドリンク類
「水道は復旧しているけれど、大きな避難所では手元に飲み物が必要。」在庫が全然足りていない。
●ハエタタキ
「支援してもらった虫除け剤を吊るしているが、それでも数多くのハエが避難所の中を飛び回っているのでハエタタキが欲しいという要望が多い」。
●入浴剤
避難者の楽しみ『自衛隊風呂』で使用する入浴剤が足りない。

仮設住宅に住んでいる方からの要望として
●夏用シーツ、タオルケット
●子供用サンダル、夏用子供帽子、子供短パンTシャツ
●みそ、しょうゆ、砂糖、塩など調味料
●ティッシュ、トイレットペーパー、洗剤
買い物をする場所がないので、日用消耗品を協力して頂けると助かる。との御希望を聞いた。

そこで石川県同友会の同友に物資の寄付を呼び掛け一部荷物を車に積み朝4時半に仙台に向けて出発した。


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予定通り14時過ぎに仙台に到着し、今回窓口になってくださっている仙台同友会の吉田さん(写真)の会社に女性同友会華の集いの皆さんから事御提供いただいたティッシュパーパーとトイレットパーパー、同友会からハエたたきと入浴剤を届けた。


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14時から仙台同友会事務局で福島同友会の桐屋唐橋会長も加わり懇談。先日の8月例会の時に出席者に書いてもらった寄せ書きを渡した。


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たったこれだけのことしか出来ないが、皆さん大変喜んで下さった。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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埼玉越谷 酒の柏屋 横川恵一さん

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山下ミツ商店の山下浩希です。

10月12日(水)から18日(火)までの7日間さいたま市の伊勢丹浦和店さんの地下食品売り場催事に出展する。

その期間中宿泊するホテルを探しているのだが思うようなホテルが見つからない。

そこで、越谷市の『酒の柏屋』の横川恵一さんに連絡をして探して頂いたところ、伊勢丹さんの近くのウィークリーマンションをお世話して下さった。


柏屋さん(いつも横川さんでなく柏屋さんと呼んでいる)と知り合ったのは20年近く前。

この豆魂日記でも何度か書いているがウチは酒の小売免許を持っていて、当時は結構酒の販売にも力を入れていて利き酒師の資格を取ったり、酒販店を対象としたセミナー等に参加したりしていた。

柏屋さんともそんなセミナーで知り合った。

当時はいわゆる「酒ディスカウンター」が各地に出現しだした頃で、越谷市にも有力酒ディスカウンターの支店があった。

その様な環境で柏屋さんは価格だけでなく日本酒の専門性を高め全国の地酒の品揃えを充実させて差別化を図った(僕も柏屋さんに菊姫を紹介した)。

また、毎週金曜日にはウチの豆腐も販売して下さった。

だから当時は毎週のように情報交換の電話をしていた。

僕の結婚披露宴にも出席してくださった。


ところがここ数年何となく疎遠になってしまい、年に1・2回程度しか電話で話さなくなっていた。

今回、僕の勝手なお願いを快く聞いて下さりお世話くださった。

そして、ほんの今、久し振りに電話でゆっくり語り合った。酒の販売を力んでいた頃の懐かしい話で盛り上がった。

浦和に行った時には一緒に飲みながら語り合いたい。

楽しみだ。

御縁の継続に感謝。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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BBQ 笑顔笑顔笑顔

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17時から工場駐車場で2年ぶりにBBQ。

毎月第一月曜日に白峰の正社員と販売スタッフが金沢で行っている「福岡教室」を今回はレクレーションにした。

これまで社内のレクレーションは白峰と金沢のスタッフ別々に行ってきたが「今回から一緒にやろう」ということになり金沢のエムザ店・百番街店・移動販売スタッフも白峰に来てもらった。


食材等は昨日までに調達。

14時から駐車場に停めてあるスタッフの車を移動し、本店倉庫から持ってきたU字溝やござを敷く。

15時半、福岡先生の車に便乗させて頂き金沢から第一陣到着。

福岡先生は今日御招待ということでゲスト扱いのはずだったが炭火を熾す作業を手伝って頂いた。

17時前には第二陣も到着。17時過ぎに工場スタッフも出荷準備を終え加わり、いつも一緒に働いている者同士が隣り合わせにならないように座りエムザ店蔵さんの進行でBBQ開始。

先ず福岡先生に乾杯の音頭を取って頂き、続いて同じ山下ミツ商店で働く仲間でありながら電話では話したことはあるが会うのは初めてというスタッフもいて一人ひとり自己紹介。

仲間同士、あっという間に打ち解けて笑顔笑顔笑顔。

いやー最高に楽しかった。

寒くなる前にもう一回したいなぁ

今、写真を見ながら勝手にニヤつく。


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義理堅い男 日月豆腐店日月清修さん

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一昨日の若い豆腐屋さん達との飲み会で輪島の日月さん(29歳)の言葉が印象に残った。

「会って頂けるのなら、お詫びして御礼を言いたい」

どういう事かというと、日月さんは中学高校時代は高校もやっと卒業出来たというくらいの相当なワルだったそうだ。

家業の豆腐屋を継ぐ気も無かったのだが、お父様の紹介で金沢のある豆腐屋さんに就職した。

就職して社会人になっても髪は真っ赤。注意されれば逆ギレ。一言で言ってトラブルメーカー。

結局、その豆腐屋さんを1年半で辞めてしまい運送会社に転職。

豆腐屋さんを退職する時も(詳しく聞かなかったが)正規の手続きを踏まず二度と顔を出せない辞め方をしたそうだ。

運送会社で働いている時に実家で豆腐を作っていたお父様が病気で倒れ家業を継ぐ事に。

いきなり店主となり豆腐を作り始めて、金沢の豆腐屋さんの御主人が何度も叱ってくださった言葉の数々の有り難味が解り、今、豆腐屋を出来るのもそこで教わったからだと心から思えるようになったそうだ。

今、経営者として当時の自分の至らなさを恥じ、反省してお詫びしたいのだが、先に書いたように二度と顔を出せない辞め方をしたことが引っかかって出来ないらしい。

「日月さん、金沢の御主人、きっと喜んでくれるよ。このまま心に引っかかった状態で時間だけが過ぎていくというのは何の意味も無いじゃないか。今からでも行けよ。」と強引に煽る。

「いくら何でも今日は無理です」

「じゃ、今度金沢に来たときは絶対だよ」と僕。

「分かりました」


この飲み会にも「去年、山下さんが白峰で工場と豆腐作りの全てを見せてくれたから、応えようと思って来ました」と言っていた。

義理堅い男だ。

近いうちに金沢の御主人に侘びを入れ、心の引っ掛かりが取れて一回り大きくなるだろう。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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ナカノ自動車中野社長

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金沢のナカノ自動車中野社長御夫妻が豆腐ギフトの御注文にわざわざ白峰の工場まで来て下さった。

今月の上旬に「今年のお中元に使わせてもらいます」と言われていて、昨日も「明日のお昼前にお伺いします」とお電話くださっていた。

中野社長によると、毎年お中元はメーカーまで足を運びメーカーの話を聞き写真を撮り、それをメッセージにして商品に同封しているそうだ。

つまり中野社長の言葉でお中元に使った商品説明をして相手様に贈っておられるのだ。これによって相手様には中野社長の想いがしっかり伝わるということだ。

今回ウチの商品を採用して下さる事になり、光栄と言うか感激と言うか・・・「中野社長の思いを豆腐に込めてしっかり送らねば・・・」とちょっと緊張してくる。


 

中野社長と初めてお会いしたのは6・7年前の年末。金沢でウチのエムザ店の忘年会の日に社員が電柱に車をぶつけ動けなくなり「どうしよう」と困ってタイヤレンタルのフジイチの藤田社長に相談したら中野社長に連絡してくださり、中野社長が直々にレッカー車で来て助けてくださった。

それからはほとんどお会いする事が無かったのだがよくお噂は聞こえていた。

今年の3月の大震災の後、お互いが加わっている会が合同で支援物資を東北に送ることになり一緒に作業をした。

ちょうどその頃からfscebook上で交流が活発化していき、お噂どおりの真面目で謙虚で熱い人柄をいつも感じて「凄い方だなぁ」と尊敬するようになった。

尊敬の念はまったく変わらないのだが、facebookで中野社長のプロフィールを見て同い年という事が判りちょっとショックを受けた。

何の疑いもなく年上の方と思っていたのだ。同い年でこんなに違うのか・・・自分の未熟さが恥ずかしい。


 

先日もウチの移動販売車が突然動かなくなり中野社長に助けて頂いた。

普段まったくお世話していないのに、こんな一大事の時ばかり頼って本当に申し訳ない気持ちで一杯だ。




週明けにはお届け先様のリストと一緒に中野社長が書かれたメッセージが届く。今回の御注文でお届け先様に満足して頂き、中野社長にも喜んで頂ける様、今から拳を握る。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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移動販売出発前。

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昨夜の商業界石川県同友会の親睦例会で久し振りに酔っ払って金沢のホテルに泊まる。

朝、金沢中央市場の場外で借りている冷蔵庫でウチの移動販売の詰め込み作業を見に行く。

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2台縦に並べて商品をやり取りしながら準備中。


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売り場が完成。

110722-11.jpg

金曜日担当の堀江さんと沢村君。

二人が笑顔で楽しそうに準備しているのが嬉しかった。


業務連絡。岡本さん元気ですか?コメント下さい。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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人 技術 信用

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一昨日、箱根湯本富士屋ホテルで行われた商業界全国連合同友会総会で3月の震災で被災した東北の同友会の代表の方から現地での報告があった。

その中で宮城県気仙沼同友会の熊谷電気(株)の熊谷社長が「有形の財産は全て失ったが商いに必要な人の技術と信用は失っていない!必ず再建する!!」と力強く話された。

感動した。

企業は「人 物 金」じゃない。

「人 技術 信用」だ。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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箱根湯本で散歩と掃除

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昨日、箱根湯本富士屋ホテルで行われた商業界全国連合同友会総会に合わせてやりたい事があった。

それは散歩と商業界創始者故倉本長治主幹のお墓と『恕』の石碑の掃除。

毎年総会終了後にバスに乗ってみんなで行くのだが、去年、石碑が水垢で物凄く汚れていてお墓参りをするようになっていた僕は気になって束子で磨いたのだがバスの時間だということで十分綺麗に出来なかった。

だから今年は散歩を兼ねて朝一に歩いて墓地に行き掃除をしようと決めていた。

朝6時、スパークルの大久保さん、高崎同友会の森島さん、沖縄レキオス同友会の古謝さんと一緒に墓地に向かう。

お墓の前に着くともう先に水が撒かれた跡があった。

110714-7.jpg

さっそくバケツに水を入れて束子で磨く。


110714-18.jpg

去年は赤字の「長治」という文字が見えなかった。


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倉本家のお墓も。


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格言「店は客の為にある」の石碑の横で。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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西山治美さん

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毎週日曜日はお店でレジ係。

お昼過ぎ「山下さん、お久し振りですー」と元気な声。

商業界石川県同友会で一緒に学んでいる西山さんだ。御主人と娘さんと一緒。

「山下さん、遠い所から通ってるんですね」と白峰から金沢での商業界同友会の例会に通っている事に関心したよう。(僕は遠いと思っていないんだが・・・)

御主人にも「いつもお世話になっています」と挨拶。感じの良い人だ。

去年の今頃は9月に控えた商業界北陸ゼミナール石川大会の準備で毎週のようにミーティングを開いていた。西山さんは事務局のスタッフとしてほとんど休まず出席して下さった。

この御主人の御理解のお陰で出席してくれたんだなぁとしみじみ思う。

上の写真は店頭での一枚。

照れ屋の娘さんが可愛い。






夕方90分の散歩を終え体重を量ると・・・
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※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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学生時代の友人からのメール

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5日の豆魂日記を読んだ大学時代の友人から今朝(4時過ぎ)にメールが届いていた。

5日のエントリーは僕としては(批判的意見を含め)コメント等で意見が返ってくるのでは・・・と思っていたのだが何も無く、ちょっと拍子抜けしていた。


友人からのメール↓(本人に連絡済み)

いつも『燃える豆魂日記』楽しく拝見させて頂いております。
くだらないハエの話から、体重の話、気候の話など読んで何時もほのぼのとした
気持ちになります。

7月5日のブログは君の仕事に対する悩み、熱意が良く分かりました。
俺たちの仕事も業種は違えども似たようなことはあり、君と同じように1クライアントで
会社はやっていけないと考えました。
若かりし頃、ある先輩がよく言っていた言葉が、「〇〇、最後は人だよ。」と
どんなに大企業の社長や部長でも役職でしかなく、辞めてしまえばただの人なんだ。
だから本当に信頼できる人と付き合えと教えられました。
山下のブログを読み、百貨店がなんだ!大手スーパーがなんだ!俺たち零細企業は
お前らの下(業者扱い)ではなく、お互いが利益を追求するビジネスパートナーなんだ
山下頑張れと一人興奮していました。

何が言いたいかよく分からなくなってしまったのんで、本日はこの辺でやめます。
何時か君が沖縄に来る機会に酒(泡盛)でも飲みながら色々話したいですね。
なぜ俺(山下)が沖縄へ行かなきゃいけないのかだって?
それは、俺は金沢へ2回行きました。君は1回しか沖縄へ来ていません。
だからです。

ブログ更新毎日楽しみにしています。



                                        あつ~い沖縄より
                                                〇〇


有り難いなぁ。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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崔さん、一時帰国

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昨年の1月から研修生としてウチに来て今年からは実習生として頑張っている崔さんが10日間中国に帰国する事になり、小松空港まで送ってきた。

10時に会社を出発。

車内でいろいろ話す。そう言えば崔さんと二人でこれだけ喋ったのははじめてかも。

上海の空港で待っている御主人と息子さんに早く会いたくて仕方ないという感じ。

予定よりちょっと早く小松空港に着き、しばらく時間つぶし。

そして荷物を預ける。が、どうも重量オーバーで追加料金を請求された様。

搭乗手続きを終え手荷物検査。

ここでもハプニング。マヨネーズや水羊羹等が持ち込み不可ということでリュックから出され、僕が持ち帰る事に。(中国の御家族に食べさせたかったんだろうなー)


最後にボディチェックを終え手を振って別れる。

10日後にはいつも以上の元気な顔で戻って来てくれる事を願う。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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カヨウさん

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先週からの豆腐製造機械のメンテナンスで電磁弁やパイプを一部取り替えた。

今日もジョイントを交換した。

こんな時は金沢の(株)カヨウさんで購入する。カヨウさんの鍋島さんは商業界で一緒に学んでいる同友。

カヨウさんのHPを見ると「一本のネジから工作機械まで」と書かれている。

僕は食品の世界にいる人間だから機会器具の事はまったく無知。

だから「一本のネジ・・・」とあると何でも気軽に鍋島さんに相談して注文出来る。

有り難い。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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『大豆が教えてくれること』

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ウチが加わっている日本地豆腐倶楽部の仲間、愛知県の(株)おとうふ工房いしかわの石川伸さんが『大豆が教えてくれること』という本を出版した。

豆腐屋の息子として生まれ家業を継ぎ、生産者さんとの出会い、家業から企業への進化する過程での苦悩、現在の取り組み等を口語体で分かり易く書いてある。


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第2章では僕達日本地豆腐倶楽部の事も結成のきっかけから現在の取り組みまで書いてくれてある。

石川さんも最初は小さな豆腐屋からスタート。

出会いを大切にして真面目に豆腐作りを考え現在では日本で一番国産大豆を扱うメーカー。

本を読んで「石川さんもl最初は一緒だったんだなー」としみじみ思う。

今では僕にとっては大切な相談相手。

仲間が本を出版して何となく勝手に誇らしく感じる。(足元にも及ばないのに・・・)


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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今日から伊勢丹松戸店で『金沢・能登展』

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今日から伊勢丹松戸店さんで『金沢・能登展』。

仲間の感動・喜びの為、お客様の満足の為に全力を尽くすぞ!


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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仲間を応援するって良いなー

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ウチに中国から実習生を受け入れお世話して下さっている富山国際経済技術共同組合主催の『中国春節懇親会』に出席してきた。

これは実習生と共に春節のお祝いと交流を深めるのが目的。



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去年初めて出席させて頂いた時、ウチの実習生は来日して未だ2ヶ月位で、どう見ても「田舎から来ました」という感じで地味。それに比べて他社さんの実習生の皆さんの服装とかが物凄く派手で、この組合を紹介してくださった金沢プレミナンスの川本社長が「一年経てばみんなあんなになりますよ。ウチの子は時々109に連れて行きますから・・・109に連れて行けば一発です」と言っていた。

ところがウチの子達。一年経ってもまったく変わらなかった。やっぱり109の様なファッションビルに行かず、せいぜいスーパーかホームセンターにたまに行く程度だからかなー?



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後半はカラオケ大会。ウチの子も一緒に日本語研修を受けたという友人と楽しそうに応援。

仲間を応援するって良いなー。

ちょっと感動。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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大阪へ・・・こんな偶然ってあるのか!

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k昨日、大阪八尾の河内庵三好さん見学の為、17時に会社を出発。

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18時前、勝山駅から越前鉄道に乗った乗客は僕だけ。

福井駅からJRサンダーバードに乗り21時半前に大阪に着き千日前のカプセルホテルにチェックイン。

お風呂に入りそのまま寝ようと思いカプセルに入ったのだが久し振りに夜のミナミを徘徊したくなり着替えて外出。

カプセルホテル斜め前の横断歩道に向かって歩いたら丁度信号が青で沢山の人が渡っている。

僕は間に合いそうにもないので「次でいいや」とゆっくり歩く。

向かいから歩いてくる人の中には松葉杖を突きながら渡ってる人もいる。

「松葉杖一本で歩く人はどっちの足が悪いのかなー」なんて事を思ったりしていて、その人をよく見たらなななんと

母校大阪経済法科大学の阪本先輩でないか!

こんな偶然ってあるのか?

「阪本先輩!どうされたんですか?」

「おう山下君。何でここに居るんや?」

「明日、八尾の豆腐屋さんに見学に行くのに出てきたんです。先輩こそお仕事の帰りですか?」

「ミナミで飲んで、きょうはここに泊まろうと思って来たんや」

「ぼぼ僕もこのカプセルホテルです」

「ほんならここで飲も」


ということで、2時半までカプセルホテルの居酒屋で飲んで語り合った。

阪本先輩は空手道部の4期生。先輩が仰るには学生時代は「新設大学だったウチを外敵から体を張って守った」そうだ。

また、相当な暴れん坊で空手部の先輩に縄で電柱に縛り付けられ一晩明かした事もあったそうだ。

現在の阪本先輩は会社経営者。温厚でいつも笑顔で為になる話を幾つも聞かせてくれる。


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100円で沢山お菓子の買えるお店

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毎月第4木曜日は白山麓木鶏クラブの例会日。

今月の例会会場は能美市寺井の中堀会員の事務所。


19時からの例会までに少し時間に余裕があったので小松市の山木食品工業さんへ行き山木朝恵社長と歓談。

山木さんとはいつも商業界石川県同友会で一緒に勉強をしている。同じ加工食品業ということで共通の悩みというと大袈裟だけど話題が多く話をしていて勉強になる。

山木さんとこの味噌は僕も大好きな8番らーめんの味噌らーめんにも使われている。

12月の毎週土曜日曜に金沢駅のコンコースで「ねぎ味噌あげ」を販売するのでウチも山木さんの味噌を使わせてもらおうと味噌を20kg頂いた。お客様から喜んで頂ける事間違い無し!


山木さんとこをあとにして能美市寺井の中堀さんの会社へ。

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中堀さんの会社の近くの寺井図書館に車を止め歩いていると「100えんでたくさん お菓子の 買えるお店」というPOPが目に留まった。

店を覗くと10円の飴とかチョコレートとかに特化した品揃え。

上手いなー。


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まるしん豆腐店 鯰田伸太郎さんの豆腐つくり

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昨日、新潟伊勢丹さんの仕事を夕方切り上げ20時発の夜行バスで大阪へ。

6時半頃、難波に着き阿倍野のまるしん豆腐店さんを訪問。

ちょうど鯰田伸太郎さんがちょうど豆腐作りを始めたところだった。

鯰田さんのこだわりが見えた!


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白峰の同級生 加藤直喜君

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先日30日に開かれた白峰小学校中学校の同窓会の前に僕等が高3の時に天国に行った加藤直喜君の33回忌法要が営まれた。


直喜君は小学の頃から読書好きでいつも図書館で本を読んでいた。

勉強の方は文科系に弱く特に英語が全くの苦手。でも、理数系は断然強くクラスでもトップクラス。だから5教科の合計は平均並みだった。

このように得意不得意、好き嫌いがはっきりしている今思うと彼独特の世界(個性)をしっかり持っている子だった。


白峰中学を卒業し別々の高校(彼は県立工業高校、僕は鶴来高校)に進み金沢で下宿生活をしていたのであまり会って話をする事もなくなったが高3の9月ごろ、休日に白峰に帰り翌日金沢に戻る電車で一緒になりお互い進路の事等を話をした。確か彼は「卒業後は白峰で働いて暮らしたい」と言っていたような記憶がある。

そして、その電車での会話が彼との最後になってしまった。


今回の同窓会に合わせて行われた直喜君の法要。後に行われる同窓会に都合で出れないのにこの法要の為だけに時間を創って出席した同級生も二人いた。

幼稚園から中学卒業までクラス替えも無くずーっと一緒だった同級生の胸の中に永遠に加藤直喜君は居るのだ。

大人になる前に別れてしまったから、「一緒に酒を飲みたかったなー」としみじみ思う。

天国から僕等を見守って下さい。冥福をお祈りします。


同窓会と法要をセットで企画した幹事に感謝。


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白峰の同級生

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上の写真は白峰小学校中学校での同級生。

18時から御前荘で同窓会が開かれた。

前列中央は中学2年の時の担任中前猛先生。わざわざ遠く輪島から来て下さった。

詳しくは後日。


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中前猛先生と再会

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明日4日(水)朝6時から能登輪島三井の里で開かれる奥能登倫理法人会で講話をする事になり今日輪島に入った。

今回輪島に行く事になり会いたい人がいた。白峰中学で3年間水泳部で御指導頂いたと言うか扱かれた中前猛先生。

先生は理科が担当で確か2年生の時は担任だった。僕は成績は良くなかったので勉強よりとにかく水泳でお世話になったという意識が強い。


今年3月20日に母校大阪経済法科大学校友会石川支部の総会が輪島市門前で開かれ行ってきた。3年前の震災から復興し落ち着いた街並みに整備された商店街に隣接する形で旧役場と門前高校と門前東小学校もあった。

数日後、新聞に石川県の公立学校教職員の移動の記事が載っていた。高校時代までは「○○先生どっかに移動にならないかな」という感じでよく読んでいたが卒業後まったく関心も無くなり見てもいなかった。

ところが、今年その記事を何となく見て偶然「中前猛」という名前が目に止まった。
中前猛・・・中前先生じゃないか!しかも門前東小学校校長と書かれている。
門前東小学校・・・先日行った所じゃないか!

へー中前先生、あの小学校の校長になるんだ。つい数日前見たばかりだから先生の姿が何となくイメージが湧くというか目に浮かんだ。

5月、奥能登倫理法人会に行くことが決まり「是非、中前先生に会いたい」と思った。

そして今日、門前東小学校に行った。「夏休みだから先生居るかなー」と思いながらも、理由は無いが何故か絶対会えるような気がしていた。玄関に入ると「職員室は2階です」と張り紙が・・・。

半ズボン姿で「こんな格好じゃ入りにくいなー」とうろうろしていたら玄関の奥のグランド側に学校の方らしき人が見えてその方に「中前先生いらっしゃいますか?」と尋ねた。

その方「呼んで来ます」と言って中に入って行った。

やっぱり居たー。緊張してきた。

しばらくすると「おー久し振り」と中前先生が現れた。去年「中前先生が白峰に来て旅館に居るから来ないか」と友人から連絡があったが仕事で行けなかった。だから25年ちかく前、先生が白峰に来られ僕の店に寄って下さって以来だ。

僕も48だから「お互い歳を取った」という印象。

お仕事中で立ち話しか出来なかったが、お元気で御活躍されているようで、今日の再会が嬉しかった。

3月の偶然が今日の再会に繋がった。

御縁復活に感謝!!


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箱根へ


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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。
山下ミツ商店の山下浩希です。

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箱根湯本富士屋ホテルで行われた商業界全国連合同友会総会に出席してきた。


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朝6時に会社を出発。7時36分福井発の「しらさぎ」乗車。米原で「ひかり」に乗り換え小田原へ。

10時半過ぎ小田原が近づき降りようとしたら偶然商業界ゼミナールの大先輩マイカル創業者夫人西端春枝先生とナガサワ食品の長澤政代さんも同じ車両だった。

西端春枝先生についての豆魂日記はここここここここここここここをクリック。

総会は13時から。時間に余裕があるので西端先生が「お蕎麦でも食べて行きましょ」ということで小田原駅構内にあるお蕎麦屋さんに入り談笑。

大阪弁でユーモアたっぷりの先生のお話は真理を突いていていつも勉強になる。


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13時から総会。総会終了後スーパーマーケットNISHIYAMA代表取締役の西山進氏の講演。(講演内容は次の日記で)

夜は懇親会。

写真は倉本初夫主幹と高崎同友会森島和宏さん。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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故西村雷太君を偲ぶ会 その2

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19時から京都駅前にあるメルパルクで開かれた『故西村雷太君を偲ぶ会』に出席してきた。

会場には全国から100名近くの豆腐業界関係者が集まり雷太さんを偲んだ。


僕が雷太さんと初めて会ったのは2001年11月29日。現在の白峰工場の竣工日に取材に来てくださったのがお付き合いの始まり。

以来、何度も直接取材に来てくださり語り合ったが、僕が加わっている日本地豆腐倶楽部の活動を取材し記事にして下さり、主にそういう中で親交を深めていった。お陰で日本地豆腐倶楽部は業界内でも一目置かれるようになった。

地豆腐倶楽部はやる事は徹底的にやるのだが、やり終えるとこれまた徹底的に飲み明かす会だった。そんな僕らにいつも最後まで付き合ってくれるのが雷太さんだった。


また、雷太さん御自身がお若いということもあるが、特に業界の若手の育成・活性化に対しても記事を通じて側面から支援してくださった。だから、5月に発足した『北陸青年豆腐業研究会』についても準備会から大きく紙面を割いて報道してくださり、全国の燻っている若い同業者に油を注ぎ火を付けた。


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我々と雷太さんとは酒が欠かせないということで「サシ飲みコーナー」が設けられていた。みんな代わる代わる雷太さんの遺影を前に飲み、雷太さんと語りあった。


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僕も雷太さんと一杯。


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21時、中締めをして外に出るとすっかり雨も止んでいた。京都タワーが映えて見え一枚。

この京都タワー。ロウソクをモチーフにして建てたそうだ。今日まで知らなかった。


外に出て僕等がそのまま帰路に付くわけが無く、みんなで夜の京の街に繰り出した。


雷太さん、天国から僕等を見守って下さい。
感謝。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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故西村雷太君を偲ぶ会 その1

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5月13日に38歳の若さで急逝された豆腐業界紙(株)トーヨー新報の西村雷太さんを偲ぶ会出席の為京都へ。

駅前は土砂降り。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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北陸青年豆腐業研究会・大阪豆腐組合青年部合同例会 その2

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4時前、宴会場で起床。これからウチの工場の見学会。夕べ飲み過ぎ何となく頭が回っている様な感じがする。北陸・大阪のメンバーも未だ寝ている人もいる。

4時半、工場に入る。今月の製造計画では休日日となっていたが少しだけ製造する事にした。

時間が経つにつれメンバーが工場に入ってくる。製造しているこっちはこれだけの数の同業者に真剣に見られるというのはかなりのプレッシャーだ。(中には先日のトーヨー新報を読んで研究会への参加を申し込み朝から合流した輪島の日月さんも居る。)

7時に旅館に戻り朝食。

9時からはそれぞれが豆腐屋経営の経過と現状、そして将来の夢を語り合いディスカッションを繰り広げた。

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終了後、春風旅館の女将加藤美栄子さんも加わって記念撮影。
みんなこの2日間をどう感じただろうか?今回の例会が少しでも今後の豆腐屋経営にプラスになればと願う。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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北陸青年豆腐業研究会・大阪豆腐組合青年部合同例会 その1

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先月発足したばかりの北陸青年豆腐業研究会(織田茂盛会長)と大阪豆腐組合青年部(井川清部長)との合同例会が春風旅館で開かれた。

これは2ヶ月位前に大阪のまるしん豆腐店鯰田伸太郎さんから「6月に大阪の青年部で浩希さんとこに行きたいんですが」と電話があり「どうぞ」と答え12日13日の二日間と決めた。

先月の18日の北陸青年豆腐業研究会設立総会での事業計画の審議で僕が大阪青年部との合同例会を提案し実現した。

当初、大阪からは部長の井川さんと副部長の高橋さん、鯰田さんの3人が12日に白峰に入り北陸のメンバーとの懇親会に参加、残りのメンバーは深夜に大阪を出発し13日早朝に白峰のウチの工場見学から合流すると報告を受けていた。

それに対し僕は井川部長に「今回のメイン行事は12日の懇親会だから何とか仕事をやり繰りして皆で白峰に来てよ。時間は創るものだよ」とちょっと強引に言った。

それに対しさすが大阪のメンバー。やり繰りして17時に大阪を出発し20時半に白峰に着いた。

大阪組の10分後には福井県小浜から小堂さんが到着。(小堂さんも2週間前に「研究会に入りたい」と直接申し込んできた熱い青年)

一息入れる事も無く懇親会(宴会)スタート。北陸と大阪の前向きで勉強熱心な者同士、直ぐに打ち解け徹底的に語り合った。

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僕を含め4人は部屋に戻らず宴会場でごろ寝。

明日は4時半からウチの工場で見学会。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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有り難い言葉

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2日白川村でご縁を頂いた森さんからいただいた書。

有り難い。

感謝。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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宮本雅文さん天国へ

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昨日、金沢・野々市を行商し帰る前にメールチェックをしたら、ウチの豆腐パッケージのデザインをお願いしている宮本デザインワークショップ宮本雅文さんが前日心筋梗塞で亡くなったと奥様からメールが入っていた。

早朝サイクリングに出かけ帰らぬ人となってしまったそうだ。まだまだ働き盛りの50歳。

今日、御自宅で営まれた葬儀に行ってきた。

実は先月も豆腐業界紙の社長が38歳の若さで突然あの世に旅発った。

いったいどういうことなんだ?

命って何なんだ?

余りにも早過ぎる死にやり切れなさが募る。


宮本さん、本当にお世話になりました。これからはゆっくり天国から僕等を見守ってください。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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白峰の同級生安城子さん

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兵庫県西宮市に住む白峰の同級生安城子さん(写真前列左から2人目)がお父様の一周忌で村に帰省したので皆で集まった。

安城子さんは3年前に粟津温泉で開かれた同窓会に出席する予定だったが急用で出れなくなり、彼女にとって今回は10数年振りの同窓会。

去年お父様と暮れにお母様がお亡くなりになり久し振りに会ったがあまり話しも出来なかったが、今回はゆっくり話が出来た。

僕は彼女のお兄さんの奥さんと同じ勉強会にいた関係で彼女の話はちょくちょく聞いていた。だから昨年お母様を亡くした時「家も取り壊し両親も居なくなって、もう白峰に帰る所が無くなった・・・」と言ってると聞いていたのでちょっと気になっていた。

こんな心配をよそに彼女は白峰の能天気というか底抜けに明るい面々に囲まれ昔話や今の仕事の話を楽しそうにしていた。

多分、彼女はこれから同窓会には何をさて置いても参加するだろう。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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川人正臣さんを囲む会

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商業界石川県同友会で御一緒しているかほく市宇野気の(株)にったの新田社長から「川人正臣さんが金沢に来るから一緒に食事でも」と誘われ行ってきた。

川人さんは『豊田良平先生に学ぶ仕事と人生』という本の著者でその本を読んだノエビア北國販社の吉村社長と親しくなり商業界ゼミに出席してくれたり木鶏クラブや倫理法人会での講演で何度も金沢に来るようになった。

今年1月にも社員研修に顔を出したら川人さんが僕に気付いてくれて談笑した。

お年も僕より一つ上。考え方も前向き。時間の経つのも忘れて話は続いた。


今回の会場は金沢東茶屋『東山みずほ』さん。美味しい料理と楽しい会話で先日白川村で切れかけたダイエットの緊張の糸は完全に切れてしまい食いまくった。

写真は左手前から(有)伸榮館瀬戸専務、新田さん、ハッピー49トラスト藤下スエ子さん、ボンシック玉木社長、吉村さん、金沢まいもん寿し木下社長、川人さん、MOTO建築デザイン毛登さん。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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深山豆富さん

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昨夜は白川村の熱いお二人の熱いお話と美味しい料理(これでせっかくのダイエットの緊張の糸が切れ・・・)と美味しい濁酒で完全に酔っ払った。

部屋に戻ると東京池袋の大桃さんから「乳化にがり」について電話があったが、この時点で酔ってたのと睡魔で自分で何を言ってるか解らなくなった。


今朝は3時に起きて工場見学。

掃除の行き届いた広い工場でスタッフの方々が豆腐を作っている。ちょっと見た感じ、作業性が悪く感じたが「美味しい豆腐を作りたい!」という情熱は十分感じた。

僕でよければ何かお手伝い出来ればと思う。


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30年経ったらまた3人家族になりたい。

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先週の24日、27日と立て続けにお父様お母様を亡くした白峰の同級生が店に寄ってくれた。

白峰は人口が1000人余りの小さな村だから幼稚園から中学を卒業するまでクラス替えなんかも無くずーっと一緒。

お客様も居たのでゆっくり話し出来なかったが、御両親とも病院に入院していたのだがお父様は近々退院を予定していた中での急逝。具合の悪かったお母様も3日後お父様の後を追う様に逝ったそうだ。

26日、お父様の葬儀に出た。それまで気丈に振舞っていた彼も最後の喪主挨拶では一気に悲しみが溢れ出し言葉にならなかった。

昨日(29日)もお母様の葬儀に出てきた。彼はお父様の時と違って今度は悲しみを堪えながら喪主挨拶をした。「母は父を追いかけて行きました。父は足が悪いので今頃追い付いてまた一緒に居ると思います。2、30年経ったら僕も(天国に)行きまた3人家族になりたいです」と。

今、彼を店から見送りこのブログを書いている。

彼の言葉を思い出し涙が出てくる。


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跪いて床を拭く

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東京出張の為、朝6時に会社を車で出発。一昨日やっと冬タイヤを交換したからか何となく運転し心地が良い。

8時20分金沢発の「はくたか」に乗る予定だが7時20分に着いてしまった(市内の渋滞はこれからで6時半に出ていたら微妙な時間に着くことになったのでは・・・)


金沢駅構内にあるウチの金沢百番街店に顔を出すとバイトの北浦さんが開店準備中。

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彼女は現在大学2回生。跪いて床を拭く姿にジーンときた。

感謝。


82日間の空白を埋めるコーナーその4
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写真は1月28日(木)、勝山ニューホテルで開かれた『白山麓木鶏クラブ』の1月例会。

毎回雑誌『致知』を輪読しながらディスカッションをしている。

10数名のこじんまりした会だが白山麓というエリアを越えて福井市・坂井市・石川県能美市から会員が集まり学んでいる。


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ミツの黒絹

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一昨日から北海道産の「祝い黒」という品種の黒豆を使って絹とうふを作り『ミツの黒絹』というネーミングで移動販売と白峰工場店で販売を開始した。

釜で炊かれた黒豆が絞り機に移り湯気を上げながら豆乳が出てくる時の香りが何とも言えず香ばしい。

豆乳を口に含み味をチェック。『砂糖要らず』とはまた違った甘さが口に広がる。

その豆乳ににがりを加え攪拌し暫らく置いて熟成さす。

見た目は絹らしく滑らかに固まっている。が、堅さ(しまり具合が)心配。

カットし容器に入れパックし冷却した黒絹を試食。箸でも十分摘める程の堅さに固まっている。

口に入れるとさっぱりしていて大豆のコクを十分感じる。

醤油等の調味料無しでも何度も箸が進む。


一丁400g840円。

移動販売の沢村君は初日8丁売った。

今日の白峰工場店は13丁。

安くない。はっきり言って高い。でも、買って下さったお客様は絶対満足してくださっていると思う。


82日間の空白を埋めるコーナーその3
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昨日紹介した1月21日に山代温泉山下屋さんで行われた商業界石川県同友会新年例会。

例会、新年会を終え部屋に戻り倉本初夫主幹を囲みながら商いの話をする。

倉本先生の講義も良いが、こうして車座で先生と話が出来るのが商業界の良いところ。

当日僕は直ぐ寝てしまいみんなでどんな話をしたか全く記憶が無い。


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『BAGZY』久保華図八社長 『東山みずほ』川きみよさん

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山下ミツ商店の山下浩希です。

13時から金沢の地場産センターで北國銀行さん主催の新入社員さん向けのセミナー(正式なタイトルは忘れた)で商業界石川県同友会が9月14日15日に開く『商業界北陸ゼミナール』でも御講演頂く北九州市にある超繁盛美容室『BAGZY』を経営する久保華図八社長が御講演されるということで行ってきた。

昨年末、商業界北陸ゼミの企画段階で久保社長の名前が美福の村上さんから上がった。僕は『BAGZY』さんの事を全く知らず、村上さんから本を借りて正月に読んだ。カリスマ美容師と呼ばれ我がまましほうだいだった久保社長がある事がきっかけで心を入れ替え従業員満足度の高い職場を創ったという話し。(今日の講演は新入社員さん向けだったので、全く違う話)。正に今回のゼミのテーマにぴったりということで来て頂くことになった。

そして1ヶ月程前に「久保社長が金沢で講演をするらしい」という情報が入り調べたら北國銀行さんのセミナーと判り商業界ゼミの説明をして「何とか久保社長に挨拶する機会を与えて下さい」とお願いし新入社員さんに混じって会場の隅っこで講演を聴き、終了後控え室で挨拶をさせて頂いた。

名刺交換をして一言二言お話したが物凄く気さくな方だった。久保社長の講演が商業界北陸ゼミに参加してくださる方々に喜んで頂けることを確信!


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講演会終了後、ひがし茶屋街にある『東山みずほ』さんへ。オーナーの川きみよさんとは数年前ある食事会で隣同士になったのがきっかけで知り合った。

昨年末、金沢で移動販売を始めて一軒一軒ローラー作戦で廻っていたら偶然川さんの御自宅があった。以来、『東山みずほ』さんでもウチの豆腐を取り扱ってくださるようになり今日訪問してきた。

近くの有料駐車場に車を止めると、テレビの撮影隊の方も機材を車から降ろしている。そこから川さんのお店に向かって歩いていくと撮影隊の方も同じ方向・・・。

「・・・・・・・・・・・・?まさか」

そのまさかだった。撮影隊の皆様の目的地も『東山みずほ』さんだった。

店の奥の厨房に顔を出すと川さんが準備中。約2時間撮影を見学。川さんとレポーターの方の会話を聞いていると川さんのご飯(お米)を中心とした地元食材への想いが伝わる。

今度は夕方お邪魔し美味しいご飯をいただきほろ酔い気分でひがし茶屋街を歩きたいな。


82日間の空白を埋めるコーナー その1
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この写真は1月20日、新製品開発に為に饅頭の作り方を美福村上さんに妻と習いに行った時のもの。

饅頭の皮作りの奥深さを実感。


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みのたけ屋さん訪問

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研修生来日

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7月に面談し来月からウチに加わる研修生3名が一昨日中国上海から神戸に船で入国し今日富山のホテルで歓迎会が開かれ出席してきた。

余裕をもって白峰を出発したのだが思いのほか時間がかかり到着が18時を少しまわってしまい(まだ始まってなかったが)少し遅刻。

会場のドアをそーっと開けると笑顔の彼女達。

来日して2日目、全くの異国でこれから3年間研修生として暮らす。不安が無いわけ無い。だからどんな顔(表情)してるか心配だった。

正直ホッとした。


最初に一次受け入れ団体である『富山国際経済技術共同組合』の高田理事長が挨拶。みんなうなづいて聞いている。

続いて自己紹介。ちょっと早口の日本語。5ヶ月でここまで話せるようになるんだ。相当勉強したんだろうな。


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2次会はカラオケ。

無邪気に歌う彼女等を見て改めて「この子等を絶対幸せにする!」と気持ちを新たにする。


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過去を懐かしむ時間に酔った

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山下ミツ商店の山下浩希です。

昨日に引き続き校友会のテントで焼きいなりとミツドの販売をしていると僕が入学した30年前に下宿させていただいていた白翠寮(現グリーンヒル白翠)の上田さんが声をかけてくださった。

ほんとなら僕の方から挨拶に伺わなくてはならないのに・・・。

「おじさん、おばさん、皆さんお変わりなく・・・」と僕。

「みんな元気です」と若奥さん。

「それは良かった。皆さんに宜しく伝えてください」。

変わらぬ御縁に感謝。


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終了後、校友会のメンバーで1枚。(帰ってしまった校友も多く残念)


僕はどちらかというとこれまで「前へ前へ」と生きてきた。一昨日の醒井さんとのひと時といい、今日の上田さんとの再会といい、今回の経法祭では過去を懐かしむ時間に酔った。

こんな時間も大切。


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経法祭 CHAOS-Revolution

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山下ミツ商店の山下浩希です。

母校の学園祭に校友会のメンバーとして参加。

学園祭のテーマは「CHAOS-Revolution」。実行委員長の大濱用史郎君の挨拶文によると「良き伝統は受け継ぎ、改善できる点は改善し、経法祭に革命を起こしたい・・・その為に既成概念から抜け出さなくては・・・」という想いでテーマを定めたそうだ。

僕は校友会のテントで石川支部物産展としてウチの焼きいなりとミツドを実演販売。

今回で3回目の参加。参加する度に学生の満ち溢れたエネルギーを強く感じる


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終了後、校友会主催でホームカミングディ交流会。

藤本学長から「先日、金沢に出張で行った時に駅(金沢百番街)で山下さんの豆腐を買いましたよ」とお声をかけていただき談笑。(左から僕、藤本学長、能塚経済学部教授、岩村法学部教授)

先日の伴井校友会長の御来店といい、大学関係者のお気遣いに感謝。


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交流会終了後、東大阪小坂で2期生安田先輩と2次会。

すっかり酔っ払ってホテルに戻ろうと歩いていたら「いつもの店でみんな待ってますよ」と後輩から電話。時計を見ると11時半。

仕方なく?電車に乗ってミナミヘ・・・。

写真は道頓堀川。


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山下ミツ正規軍入り

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山下ミツ商店の山下浩希です。


昨日、宮崎県からやって来た小川岩太さん。早速今日朝4時30分からウチの工場に入り見学。

いろいろ興味深そうに見ておられた。

小川さんの会社協和食品さんは1日に大豆を30俵くらい潰すそうだ。ウチの10倍だ。

商品・清掃・スタッフ・・・いろいろ感じたそうだ。


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昼から白峰の総湯に入り山下ミツTシャツをプレゼント。

これで彼は昨年9月のJynsei Tofu Brothers(順正豆腐三兄弟)に続いて山下ミツ正規軍入りだ。


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協和食品 小川岩太さん

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山下ミツ商店の山下浩希です。


宮崎県小林市にある協和食品の小川岩太さんが朝の福岡発の飛行機で来られた。

小川さんは8月31日に電話を下さった方。

現在33歳で会社の後継者だそうだ。


9時過ぎ、小松空港に迎えに行く。31日にお電話を頂き電話で数回話しただけで顔は知らない。小川さんはこの豆魂日記をいつも読んでるそうなので僕の顔は知っている。

ついどんな人かな?と想像してしまう。そういえば中学生の頃、深夜ラジオを聴くようになりラジオから聞こえるDJの顔を声から勝手に想像してた。(例えばオールナイトニッポン土曜夜の笑福亭鶴光とか・・・後でテレビで顔を見て全然違ってた)

電話での小川さんの声・話方が友人の弟さんにそっくりでどうしても彼の顔が思い浮かんでしまう。


飛行機が到着し到着ロビーに続々と乗客が出てくるが小川さんらしき人は見当たらない。だんだん心配になった時、「携帯にかければ良いんだ」と思いつきかけた瞬間「山下さんですね」と声をかけられた。

「・・・あ  はい。山下です」


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真面目そうな好青年という感じの方だった。(友人の弟さんとは全然違った)


僕の車に乗りながら福井県で有名な「竹田の油揚げ」の谷口屋さんと幸家さんを見学し白峰へ・・・

道中いろんな話をした。(内容は今回はちょっと書かない)

小川さんは後継者として豆腐屋としての「これから」を真剣に考え模索している。

こういう若い人をみると僕の体の中のお節介虫が疼きだす。


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重陽の会

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山下ミツ商店の山下浩希です。

今日9月9日は重陽の節句。石川県の日本酒「石川ひやおろし」の解禁日。

この日に合わせて商業界石川県同友会で御指導頂いている花ともの記州陽子社長(写真)が松波酒造と武内酒造と組んで金沢の兼六園横「兼見御亭 けんけんおちん」で両社のひやおろしを楽しむ会を開き出席してきた。

「山下君の知り合いもたくさんいるよ」と記州さんから言われていて30名くらいの出席で美味しいお酒を楽しむ気楽な会と勝手に想像して会場に行ったら100人を楽に越える人々。しかもお座敷。

僕の知り合いなんか全く居ないじゃないか。会場を見渡すと先日の総選挙で当選した人とか知り合いじゃないけど僕が勝手に知っている人は結構居た。これって全部記州さんの人脈なのか?完全に場違いな所に来てしまった。

と思ったのは最初だけ。直ぐに酔いが回って普段は小心で口数の少ない僕も周りの方々と名刺交換をして楽しいひと時を過ごした。


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写真は松波酒造の若女将金七聖子さん。

聖子さんとは5年位前に東京池袋のサンシャインで行われた物産展で隣になってからのお付き合い。

3月にはネットショップコンテストでファイナリストに選ばれたり、最近も地元紙の連載で「能登丼」のリーダーとして紹介されているやり手だ。


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3年かかったなー

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山下ミツ商店の山下浩希です。

3ヶ月ほど前、商業界北陸ゼミ富山大会のパンフをもらい思った。

「あれから3年経ったんだなー」。


3年前の富山大会が開かれたのは06年8月29日。

その数日前、ちょうど4年間工場で働いてくれていた社員さんに「日頃の勤務態度等を見て4年経って今のレベルでは今後レベルアップすると思えない。このまま時間だけが過ぎるのなら君の為にも会社の為にもならない。別の道を歩もう」と言って辞めてもらった。

富山大会の前日の28日、工場の駐車場でBBQ.。東京目黒で「りせん」という豆腐店を経営している櫻井さんも来てくれてBBQの後、辞めてもらった社員さんの事等、会社の現状を全て話し聞いてもらった。

櫻井さんは僕の想いを理解してくれて残った社員さんに対して僕の側面からフォローして下さった。お陰で社員さんも現状を理解してくれこれまで以上にモチベーションを上げて働いてくれた。


ところが1ヵ月後の10月1日、工場で中心になって頑張ってくれていた社員さんが突然辞めた。目の前が真っ暗になった。現実を受け止めることが出来なかった。

僕がいつも言ってる言葉「環境を受け入れろ」。この言葉を自分に何回も何回も言い聞かせた。


更に1ヵ月後の11月、春に入社したばかりの社員さんも辞めた。ここまで来ると腹が据わったというか事実を受け入れる事が出来た。

自分自身の経営者としての資質、これまでの過ち、これからの方向性・・・等、考え直した。

そして「もう一度1からやり直しだ!」と思えた。


それでも、現実は思うようにならず。社員を募集しても少数の応募。会って面接しても採用までいかない(妥協して採用したくなかった)。採用しても続かない・・・。の繰り返し。

年末の大晦日と年度末の3月31日になるといつも「まだ状況を変える事が出来てない・・・」と落ち込んだ。


そして今年、25日に富山大会に出席し、昨日は3年振りのBBQ.。

みんなと一緒に写真を撮った。

新たな仲間が加わったその写真を見て体制を作り直すのに「3年かかったなー」としみじみ思った。

有り難い仲間とこれまでの試練に感謝。


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情報の情は情(なさけ)

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16時、これからについてお取引先様を訪問。

率直に話し合う。

その中で、解釈の違いというか行き違いというか・・・これまでお互いそれに気付かずにいた事が判ったりもした。


お取引先様からは大変有り難いお言葉を頂いた。

その中でも常務様が言って下さった「これからはもっと情報を下さい。情報の情は情(なさけ)と書くんです。」

このお言葉に胸が熱くなった。

感謝!


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橋本由起子さん

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定期購読している豆腐業界誌『フードジャーナル』の[はつらつWoman]というコーナーに大阪堺の安心堂白雪姫の橋本由起子さんが載っていた。

見出しは「お礼状の来る豆腐店」

能登出身で芝寿しで工場長を務めていた御主人と独立し堺で豆腐屋を始め、現在では大阪梅田阪急百貨店の地下にもショップを展開されている。

安心堂白雪姫さんのギフトには由起子さん直筆のメッセージがBOXの中に入っている。ウチも真似をしかけたがとてもとても出来なかった。

10年くらい前、お中元シーズンには2000セット以上のギフトを発送すると仰ってた。

いまはどれ位発送してるんかなー?

送り先様からお礼状が来るくらいだからかなりの数だろうな。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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ビアガーデンで酒

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山下ミツ商店の山下浩希です。

19時から金沢駅前のANAホテル4階のビアガーデンで北陸菊姫会のビアパーティ。

僕は酒販業界の持つ独特の後ろ向き談合体質が大っ嫌いなのだが、この菊姫会の皆様はそれぞれお店のベクトルを明確にされていて尊敬している。

今日は新たに金沢の『酒の井なみ屋』さんが仲間に加わるということで出席してきた。


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菊姫会という名のとおり日本酒の会だから場所がビアガーデンでも乾杯は日本酒。勿論、菊姫。その中でもあえてスタンダードの『姫』。しかも常温。

菊姫って僕は吟醸専門だったから『姫』を飲むのはいつ以来か?・・・思い出せないくらい前だ。

その『姫』、このくそ熱い中で飲んだのだが、意外といける。はっきり言って旨い。

参った。

改めて日本酒の楽しみ方を再発見。

感謝!


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ふらり 高木啓介さん

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昨日の商業界石川県同友会7月親睦例会。BBQの後、高木さんから昨年創業するまでの事や現在の取り組み等を話してもらった。


高木さんと知り合ったのは昨年の9月頃。豆腐をテーマにしたある会に出席した時、お声をかけて下さった。そのままふらりさんに行きお宿をみせてもらった。落ち着きのあるのんびり時間を過ごせる宿だった。


「将来自分で宿をやりたい」と夢をもって修行をし昨年の夏に実現。昨日の話でもそのあたりを話された。最初は金沢の郊外で物件を探していたそうだが見つからず、そうしているうちに現在の物件に辿り着き、1発で気に入ってしまったそうだ。

ところが、この物件をコンサルの先生に相談すると「こんな所じゃ絶対上手くいかない」と反対されたけど御家族や大工さんが賛成してくれてスタートしたそうだ。

御家族が賛成するというのが凄い。高木さんの夢を前から知っていていたとはいえ、御家族の立場から思えば「不安」も凄くあったと思う。コンサルが反対したとなればなおさらだ。これがウチの家族ならコンサルの反対で一気に掌を返して反対側に付くだろう。それでも賛成するのだから凄い!

高木さんの話を聞いていて、彼が純粋に自分の気持ちに正直に事業を始めた事がよく解った。


最後にビンゴゲームをした。高木さん、奥さん、娘さん二人がビンゴを連発。

それを見て金沢まいもん寿しの木下さんが「無欲の人間に当たるようになってるんだね」と一言。

欲の塊の僕は・・・。


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大桃さんとこに新しい社員さんが入った

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東京に行くとついと言うか寄ってしまうのが池袋の大桃豆腐さん。

3月に池袋西武さんでの物産展の時も顔を出して夜飲んだ。

実はその飲んでる時に広島の自称「極道の妻」さんから電話が入った。大桃さんとも知り合いなので「今大桃さんと一緒に飲んでるんだよ」と言って電話を代わった。

代わってから二人は20分くらい話し続け、その間僕は一人で飲んでいた。


翌日、自称「極道の妻」さんからまた電話が入った。

「社長、大桃さんとこに新しい社員さんが入るって聞いてました?」

「え? 聞いてない。本当か?」

「昨日電話で言ってましたよ」


直ぐに電話を切って大桃さんに電話。

「大桃さん、〇〇さんから聞いたんだけど本当?」

「実は・・・本当です・・・4月1日から来てくれます」

ということだった。

周浦君が2年間の修行を終え独立。「一人減るとキツイなぁ・・・」と言っていた。

今日、お店に入ると明るく感じの良い女性が前掛けをしたまま接客していた。

この方だ。よかったね、大桃さん。

写真は大桃さんと晃子さん。(姓を忘れてしまいました)


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市屋苑

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明日、東京日本橋の三越さんで出張販売をする為19時過ぎのJAL便で上京。

21時に世田谷の用賀で白峰出身の友人拓海と合流するはずだったが、羽田から京浜線に乗り蒲田で乗り換えると少しでも早く着くのでは・・・と考え乗り換えたら逆方向の電車に乗ってしまい川崎に行ってしまった。

結局30分遅れで用賀に着き目的地「市屋苑」へ。

この店は「最強」を謳っていた高田延彦率いるUWFインターナショナルというプロレス団体のフロントの責任者鈴木健さんのお店。

串焼きを中心とした美味しいメニューが「これでもかー」というくらい並んでいる。

この店で拓海と人生と仕事を語り合う。(拓海についてはトップページのサイト内検索で「拓海」と入れてください。笑い・・いや、考えます)

写真向かって中央が鈴木健さん、左が拓海、右が僕。

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今日から高島屋高崎店さんと伊勢丹松戸店さんで催事

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今日から高島屋高崎店さんと伊勢丹松戸店さんでの物産展に出店している。

僕は昨日の午後高崎に入り売り場の設営。高島屋高崎店さんは先週お世話になった横浜店さんと比べるとこじんまりしているが、何と言うかお客様にゆっくり丁寧に商品説明が出来るムードがあるお店。

夜は群馬包装ドーフの淺川社長と居酒屋で語り合った。(お互い本音で尽きない悩みを白状し合った。)


朝、売り場に着くともう商品が届いていた。

9時には昨年もお世話になったマネキンさんも加わり早速陳列開始。

この様に勝手を知っているマネキンさんだと仕事も捗るし安心して任せられる。

開店から1時間だけだが売り場に立ち、これから新幹線・特急を乗り継ぎ金沢・白峰に帰る。


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ペンション中宮 安本知子さん

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ペンション中宮の安本知子さんからお葉書をいただいた。

6日のネットショップコンテストの表彰式が終わり受賞者の方々と談笑していた時に「ペンション中宮の安本と申します」と名刺を下さった。

「あーーー、あの・・・いつもブログ読んでます」と応えた。

数ヶ月前から彼女のブログが頻繁に更新され、その内容も『生まれ故郷の白山麓が好きで好きで仕方ない。この白山麓を多くの人に知って欲しい!!』という彼女の熱い想いがこれでもかーという位、込められている。

今、白山麓で一番熱い人だ。そんな人だから僕もちょっと気になる存在だった。

話をしてみると思っていたとおり(以上?)熱く純な人だった。

翌日、お礼のメールを送信した。そして今日、葉書が返ってきた。

早速僕も今度はメールでなく手紙を書いた。

メールより葉書、葉書より手紙だ。

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シネマレストラン

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昨日の桂木良子さんのパーティの御土産。著書「シネマレストラン」。『読んで美味しい映画のおはなし』という見出しも付いている。

第一章「恋でしょ 恋!」。第二章「愛です愛!」。第三章「男の生き方」・・・という具合に最後の第十二章「人間って素敵!」まで映画が各カテゴリーに分類されその映画のストーリーとその映画の中の食べ物についてのコラムが書かれている。

食事という何の変哲も無いように見えるシーンが全体のストーリーの大きな意味を持っていたりすることもあるそうだ。

もともとあまり映画を見ない僕にとっては次々展開される感動的ストーリーと食事の楽しさを教えてくれる1冊になりそう。

金沢倶楽部から発行され1冊1545円。

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桂木良子さん

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19時から金沢のANAホテルで行われた桂木良子さんの著書「シネマレストラン」の出版記念パーティに出席してきた。

桂木さんはもともとは歌手だが毎週日曜日の朝9時半から地元の北陸放送ラジオで「ビバ!シネマ」という番組で映画の解説をしていて今回その集大成として本を出版された。


桂木さんとの御縁はは7年前の9月12日。

野々市町のミニFM局「FMエヌワン」でお昼の12時からやはり映画を紹介する番組を担当されていて、その番組の中にゲストが自分にとっての思い出の映画の話をするコーナーがあった。

そのコーナーはゲストが次回のゲストを紹介するということになっていて僕は松任のタイヤレンタルの(株)フジイチの藤田社長の命令?で出演し映画「てんびんの詩」の話をしたのがきっかけ。

実はラジオ出演の3日前に祖母ミツが倒れ救急車で病院に運ばれた。予断を許さないということで家族親戚みんなが病院に集まった。ラジオ出演どころではなくなってしまった。

どうしよう。エヌワンは勿論、紹介してくださった藤田さんにも迷惑をかけてしまう。

どうしよう、どうしようと思いながら何の手も打たず12日の朝になってしまった。嬉しい事に朝の診察で「落ち着いてきましたね」という主治医の先生の言葉で病院を抜け出して出演した。

番組で僕は「てんびんの詩」のストーリー、受けた影響等をいつものぼそぼそ口調で話した。

1時間の生放送が終わるとスタッフの方が録音したてのカセットテープを下さった。僕は電気店に寄りラジカセを買って病院に帰り祖母に「ばあちゃん、ラジオに出てきたよ」と眠ったままの祖母の枕元でテープを再生した。

そして祖母はその日の夜、日付が変わった13日の1時に94年の人生の幕を下ろした。

祖母の葬儀が終わった数日後、桂木さんからお悔みのお手紙を頂いた。桂木さんは新聞に載せた祖母の死亡広告で気付かれたそうだ。

それから数ヵ月後には白峰の工場にもお友達と来て下さった。


日曜のラジオはたまにだが配達のトラックの中で僕も聴いている。

今回、パーティの御案内を頂き「是非、出席したい!」と思い出席した。

会場入り口で桂木さんが出席者を迎えていた。「お久し振りです。白峰の山下です」と挨拶すると「山下さん、お久し振り。遠いのに来てくれてありがとう」と歓迎してくれた。

パーティは100名くらいの人で一杯。桂木さんの人徳だ。みんな桂木さんが大好きという人ばかり。

益々の御活躍をお祈りします。

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川本さんのオムライス

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お昼前、所用で富山へ。

用を済ませ帰りの高速のSA(名前を忘れた)のレストランのオムライス。

店の看板を見ると商業界石川県同友会で一緒に学んでいる金沢プレミナンス川本さんの店だった。

大繁盛。

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Jynsei Tofu Brothersが業界紙に・・・

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2月1日付けの豆腐業界紙「トーヨー新報」にJynsei Tofu Brothersが載っていた。

頑張ってるな。

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松下龍文さん御一家来社

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金沢の(株)オハラさんに勤めている松下龍文さんが奥さんの幸代さん一人娘の莉桜ちゃんと白峰の工場店に来てくれた。

松下さんとは7・8年前に彼が「松下食品の松下と申します」というタイトルで僕にメールをくれて以来のお付き合い。当時彼はお父様と漬物の製造卸会社を経営していて差別化・オンリーワン戦略を二人でよく話し合った。

また、彼もプロレスファンで人付き合いが得意でない僕にとって仕事でも趣味でも話の合う数少ない友人だ。

性格は真面目で仕事熱心。話を聞くと毎朝6時前には出社し会社の掃除をしているそうだ。

2005年10月の結婚式には僕のような者まで招待してくれた。

現在彼はオハラさんの営業担当として地元産の食材で作ったスイーツを広げる為に全国を飛び回っている。小原繁社長から絶大の信頼を得て片腕として更に飛躍する男だ。

※昨日から地元紙の北国新聞社会面「ふるさとから挑戦」というコーナーでオハラさんの物語が連載されている。オハラさんの今日の繁栄を築いた小原社長の物凄い苦労が描かれている。

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大切な同友

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山下ミツ商店の山下浩希です。

一昨日の商業界石川県同友会1月例会に出席した僕の大切な同友。

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左からカヨウ鍋島さん、小松の山木食品山木さん、芝寿し梶谷さん。


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倉本先生と芝寿し梶谷さん。


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左から小松の赤ちゃんの大橋大橋さん、北陸ケンマシン井口さん、小松の元ラブシンヤ釣谷さん。


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和菓子処美福村上さん、IBLAB山本さん、MOTO建築デザイン毛登さん。


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オフザーバーで出席してくださったエヌシーエス島崎さん、倉本先生、村上さん。

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加賀の九谷満月池端さん、金沢プレミナンス川本さん、ボンシック玉木さん、勝山の魚清大森さん。


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大森さん、加賀のきたむら農園北村さん、小松のミューレミュー清水さん。


みんな正しい商いを追求し、繁盛という結果を創りだした尊敬できる方々。
この様な素晴らしい方々の仲間に入れてもらえるだけで僕は幸せを感じる。

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ラーメン左近 中村英治さん

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山下ミツ商店の山下浩希です。

商業界石川県同友会で一緒に学んでいる中村英治さんが独立しらーめん店をオープンしたと聞き行ってきた。

場所は野々市町粟田。鶴来街道沿いにある8番らーめんの後ろ。(正面からの真っ向勝負でなく・・・?)

一緒に学んでいると書いたが彼はこのところ忙しいらしく例会への出席率は低かった。

中に入るとスタッフの方々の元気な「いらっしゃいませー」

メニューを見て看板メニューらしきらーめんとお勧めの餃子を注文し「中村さんいらっしゃいますか?」と聞くと直ぐに出てきてくれた。

ちょうどお昼時であまり話が出来なかったが元気な顔を見れて嬉しかった。


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お店の名前は『ラーメン左近』。漫画の主人公からとったそうだ。

繁盛を祈る。


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変化を楽しむ

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山下ミツ商店の山下浩希です。

有り難いことに今日も年賀状が届いた。

白峰出身で東京で働いている友人からの1枚。

「昨年は色々な事が起こり、人生のおもしろさを実感。今年も変化を楽しみたい」とあった。

確かに色々あった。春には仕事に限界を感じ退職しかけたが最後の崖っぷちでヒットを打ち踏み止まり、人事異動で本社へ。秋には学生時代から付き合っていた彼女に振られ絶望。

そんな事があっても年が変わり気分一新。

「おもしろさ」とか「楽しみたい」という言葉が出てくる。

強くなったなー拓海。


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20年ぶりの会話は何故か敬語

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山下ミツ商店の山下浩希です。

今年もたくさんの年賀状を頂いた。

中学・高校・大学時代の友人から昨年名刺交換した方々まで。たった1枚のはがきに書かれたたった一言や写真が心を和ませてくれる。

大学時代の友人の中山君という友人からの年賀状はこれまで本人を除いた奥様と娘さんの写真だったが今年は本人も載っていた。

彼は卒業後、将来独立を胸に飲食店に入り現在大阪でステーキハウスを経営している。写真の顔を見たら無性に話がしたくなって電話した。

話をするのは彼が心斎橋で修行中に顔を出して以来約20年ぶり。なんとなくお互い改まってしまいお互い敬語で喋った。

何故かぎこちない会話になってしまったが元気な声が聞けて嬉しかった。


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大阪四季の会

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山下ミツ商店の山下浩希です。

群馬の下仁田納豆の南都社長から「大阪の西端春枝先生の所で忘年会があるから・・・」と誘われ、南都さんの誘いだし、西端先生も商業界の大先輩でいつも御指導いただいてるので・・・ということで出席したら「大阪四季の会」という勉強会だった。

この会は南都さんが選んだ関西のお取引先や親しい人10名ほどが年4回西端先生の下で勉強する会だそうだ。


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西端春枝先生。ニチイ(現マイカル)創業者故西端行雄氏の夫人で、ヤオハン故和田カツ先生、祖母ミツと並んで僕が尊敬するお婆ちゃん。


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ゲスト講師の(株)富士屋かまぼこ社長岡亘氏。「戦略は戦術を超えられない(戦術を誤るとどんな戦略を立てても駄目)」という言葉と「自分は運が良いので・・・」と謙虚にお話されたのが印象的。


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もう一人、ゲスト講師の(株)サエグサ流通研究所社長の三枝輝行氏。前阪神百貨店社長。歯に絹を着せず本音でバッサリと百貨店という業種の問題点を指摘された。「百貨店の統合合併が進んでいるが何のメリットがあるのか理解できない」というお言葉が印象に残った。これには同感(なんて書いたら生意気だが)。拡大志向のチェーンストアなら理解できるがそれ以外のお店はチェーン化による同質化(標準化)より各お店が個性を競う独立したものではないのかと思う。


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講演会が終わり待ちに待った忘年会。50名近くの出席者。素晴らしい出会いに恵まれた。良い人には良い人達が集まるようになっている。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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Jynsei Tofu Brothers(順正豆腐三兄弟)

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下仁田納豆の南都さんから「大阪の西端春枝先生の事務所で忘年会があるから来い」と言われ朝7時に会社を出発。

途中京都で下車して清水の順正さんへ。11月から稼動している豆腐工場をガラス越しに覗く。

やってるやってるJynsei Tofu Brothers(順正豆腐三兄弟)。オープン前、ウチで3日間工場体験をした元ボクサーの3人。

ちょっとだけ話が出来た。毎日ノートを付けながら試行錯誤を繰り返しているそうだ。そういう中でだんだん知恵もついてくる。


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東京池袋大桃豆腐 周浦さん

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昨日の研修会と同じホテルで今日は日本地豆腐倶楽部のミーティング。

その後、少し時間が余ったので池袋の看板の無い豆腐屋「大桃豆腐」へ。

大桃さん(写真左)で修行している周浦さん(写真右)は今年いっぱいで2年間の修行を終え独立するそうだ。


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経法祭

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8日・9日の二日間、母校 大阪経済法科大学の学園祭「経法祭」に校友会のメンバーとして参加してきた。

僕は石川支部提供のの物産展ということでウチの「豆乳おからドーナツ」の実演と「焼きいなり」、輪島の後輩 安原君が選んでくれた「能登ひかり(お米)」「ゆべし」を販売した。

写真は豆乳おからドーナツの製造を手伝ってくれた沖縄支部の新里君。


経法祭についてはここをクリック

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東京八王子一丁庵高地さん

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日本地豆腐倶楽部の仲間(有)豆匠たかちの高地広社長が来られた。

11時に小松空港に迎えに行き、福井県永平寺町に向う。

途中「竹田の油揚げ」で有名な谷口屋さんで食事。

1時に約束のフレック食品さんに着いたところで会社から「社長、今日取材の約束をしてましたか?」と電話。

「・・・?なんだっけ?」

「産業創出支援機構の方が来てます」

「今日だったのかー 忘れてた」

高地さんを降ろし速攻で白峰へ

それから4時にフレック食品さんに戻り合流。

実はフレック食品さんはウチと加賀守岡屋さんが開発した「焼きいなり」を羽田空港に入れてくださった会社。営業の倉友さんはよく知っていたが斎藤社長とは初対面。

お弁当と茶碗蒸しを中心とした豊富な商品ラインナップに「さすが」と驚く。

続いて幸家という豆腐料理のレストランが大盛況の幸伸食品さんの久保専務を訪ね情報交換。

7時に白峰の旅館に入り食事。9時過ぎに睡魔に襲われダウン。

高地さんの商品開発への情熱と行動力に脱帽。

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京都順正さんの豆腐ブラザーズ

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いつも御指導いただいている「京都湯豆腐の順正」さんが自社で豆腐を製造する事になり、先週の金曜日から担当の上田さんと上保さんが体験に来られていた。

お二人は元プロボクサー。(ファインティングポーズが違います)礼儀正しく、よく気が付き、動きも機敏。

楽しみ。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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雑誌「致知」に山本君が載った!

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毎月購読している「人間学を学ぶ月刊誌『致知』」の[致知ものがたり]というコーナーに『致知』の購読者の勉強会『白山麓木鶏クラブ』の仲間、山本幸史君が載っていた。(10月号69ページ)

そのまま引用。
『致致』との出逢いは8年前、知人からの紹介でした。転職を1ヶ月後に控えていて、自分にとって仕事の意味を深く考えた時期。一番話しをしたかった相手は、18歳の時に亡くした父でした。そんな時手にした『致知』は、まるで父が語ってくれるように、私に仕事や人との出逢いのすばらしさを伝えてくれました。30周年という重み、今まで読ませていただきありがとうございます。

亡き父が 語ってくれる 紙面から 
心は通じ 出逢いは無限


実は6月25日のブログに書いた友人とは山本君の事。

人間が出来ている。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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後輩が訪ねてきた

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夕方、締め切りがとっくに過ぎたメルマガの原稿を書くために頭を抱えていたら

「山下さんですか?私も大阪経済法科大学の卒業生です」と男性が訪ねて来た。

出身地輪島で輪島の特産品を輪食というサイトから通信販売している安原信治さん(写真)という方だった。

これまで何回か校友会の支部総会の案内の葉書で僕の名前が書かれていたので近くまで来たので寄ってみようと訪ねて下さったそうだ。

いろいろ話して安原さんも母校に誇りをもって現在の仕事を頑張っておられるという事が判り嬉しかった。

「校友会って楽しいよ。一緒にやろうよ」と誘うと

「是非!」と返事をしてくれた。


また一人、校友の輪が広がって楽しみが増えてきた。

御縁に感謝!


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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校友会支部長会議

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名古屋クラウンホテルで行われた母校 大阪経済法科大学の校友会全国支部長会議に出席してきた。

愛知支部の神戸副支部長の司会進行で進められ先ず伴井会長が「夏休み最後の土曜日という家族サービスをしなくてはならない休日に全国から集まってくれて感謝する。10周年記念事業にむけて意義ある会議にして欲しい」と挨拶。

中町愛知支部長からは歓迎の挨拶。村下副会長(学長補佐)からは母校の近況と小子化による学生(受験生)減少時代における未来像が話された。

続いて出席者全員が自己紹介をし討議に入った。

内容は来年度に予定している校友会設立10周年記念事業への取り組みと、それを機会に校友会活動を活発化するための現状の把握と課題を話し合った。

・卒業生は勿論の事、在校生に対しても校友会の認知度をUPさせる
・在校生への学生生活及び就職活動支援。
・地方支部の支部及び会員拡大
・校友会の将来を睨んだ次世代の担い手創り
・・・・・等が活発に討議された。
 

会議終了後は懇親会。愛知支部の中町支部長、神戸・岸両副支部長のお持て成しでいつものように楽しい時間を過ごした。愛知支部の御三方に感謝。

1期生の中町先輩が卒業アルバムを持ってこられいた。アルバムを捲りながら母校の発展と同時に創設期の先輩方の御苦労も実感した。

会議出席者の中で伴井会長・中町愛知支部長・小橋高知支部長・中須三重支部長が1期生。アルバムの顔写真は伴井会長だけは「言われて見れば確かに伴井会長だな」という感じで判った。が、あとの3先輩は全く別人。みんなで爆笑。

また、次回(来年の)支部長会議は高知県に決定した。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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「ミツさんが覚えてくれるまで名刺を出し続けます」

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20日のブログの写真で左に写っている腕を組んでいる人。埼玉の機械ディーラー阿部商店の阿部栄さん。最近業界紙誌や風の便りで大活躍ぶりが聞こえてくる。

阿部さんと初めて会ったのは4・5年前だったと思う。正確に覚えていない。

以来、何度も会うようになった。

その阿部さん「ミツさん、覚えてますか?阿部です。ミツさんが覚えてくれるまで何回でも名刺を出し続けますから・・・」と言っていつも名刺を渡されていた。

阿部さんには申し訳なかったが、あまり印象に残らず最初の数回は名前を思い出せず阿部さんから渡される名刺をもらって「そうだそうだ阿部さんだ」と思い出していた。

「ミツさんが覚えてくれるまで名刺を出し続けます」なんて言われて何回も名刺をもらうと完全に頭に残って忘れなくなる。阿部さんは僕と取引をしようと何回も名刺をくれた訳でもない。

この純粋な積極性が今日の大活躍に繋がっているのだと思う。

豆腐機械ディーラー業界若手のリーダーとしてどんどん引っ張っていくだろう。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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全豆連青年会(仮称)懇親会

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全国豆腐油揚商工組合連合会という組織がある。これは各都道府県の豆腐商工組合の全国組織。

5月の総会で「執行部総入れ替え」(クーデター?)が行われた。これまではそんな事はまったく行われなかったそうで未だ余韻というかシコリも引きずっているようだ。

新執行部には日本地豆腐倶楽部の仲間で京都の組合の理事長をしている東田さんも入り「青年部活性化委員長」に就任した。

ということで、若手が本音で語り合おうと東京上野の居酒屋に関東が中心だが長野・群馬・愛知からも集まって語り合った。

これまで僕は「馴れ合い」というかはっきり書けば「談合体質」が嫌で組合には距離を置いてきたというより関わってこなかったが、執行部が一新し良い意味で活力ある業界になるなら活動に加わる。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。


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村井さん婚約

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山下ミツ商店の山下浩希です。

白山麓木鶏クラブで御一緒している村井浩之さんが婚約したそうだ。

朝、代表世話人の玉木さんから「村井君が10月に結婚、決まったそうだよ」と電話が入った。


村井さんは福井県勝山市にある北郷郵便局の局長を務めていて、一言で言うと真面目人間。と言っても、面白みの無い男でもなく、正直今まで独身というのが不思議な位だった。

イエローハットの鍵山秀三郎氏を尊敬し常に自分を厳しく律し自己啓発に努めていた。

白山麓木鶏クラブでも会計として執行部の一員として玉木代表を支え会をリードしている。


書こうか止めようか迷ったが書く。
実はちょっと前(1年も経ってないと思う)村井さんに「・・・・・・・・で○○な女性が居るんだけど、一度あってみない?」と誘ったところ「いいですよ」と二つ返事をもらったが、相手の子にその気が無くて流れた事があった。

僕にとってはどちらも良い二人で(相性というものがあるから会ってもどうなったか判らないが)その時はちょっと残念だった。

そして今日、「村井さん婚約」という嬉しいニュースが伝わってきて僕も「ほんとよかった」「おめでとう」という気分だ。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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校友会総会

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山下ミツ商店の山下浩希です。

大阪ホテルニューオオタニで行われた母校 大阪経済法科大学校友会総会に出席してきた。

毎年7月の20日前の土曜日に行われていて、僕も4年前から出席し恒例行事となっている。今年も卒業生と在校生、教職員等大学関係者200名近くが集まり交流を深めた。

今年は1期生の方々の再会が目立ったというか目に付いた。総会で支部長の席は指定されていて僕の両隣は愛知支部長の1期生中町先輩と三重支部の1期生中須先輩。卒業以来30数年振りの再会だそうで僕を挟んで懐かしそうに言葉を交わされていた。

後の懇親会で聞いたのだがお二人は在学中は殆んどお付き合いがなかったそうだが、顔は覚えていたそうだ。(お二方ともお歳相応?のお顔をしているのに)

※上の写真は大学の近況を説明する藤本和貴夫学長。


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※僕も壇上から石川支部活動報告をした。

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※懇親会でも各テーブルで懐かしい再会や新たな出会いが生まれた。


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※3次会は島田紳助さん経営の「BAR HASEGAWA」

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※最後に全員で1枚。


※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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変えてはいけないものを変えないために・・・

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山下ミツ商店の山下浩希です。

先日の商業界全国連合同友会で御一緒させて頂いた芝寿しの梶谷社長にお礼のメールを送信したら返信メールが届いた。

その中には
「変えてはいけないものを変えないために、自らを変え続けることが大切なことです。商業界精神を基盤として変化に対応する経営にこれから真剣に取り組んでいく必要性を痛感しています。」

と書かれていた。

変えてはいけないものを変えないために、自らを変え続ける・・・・・・

深いお言葉。

感謝。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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欠席のはずの山口君が来た!・・・そうだ

山下ミツ商店の山下浩希です。

今日9日にマルエー84年入社組の同期会が野々市町にある「めしや 白球」さんで開かれる予定だった。が、「出たいけど日程に都合が付かない」というメンバーが数人居た事で日を改めることにした。

特に2日のブログに書いたが東京に居る大澤君が「是非出たい」と言ってくれたので大澤君の希望に合わせる事にした。(多分8月上旬)

現在加賀市議会議員の山口忠志君も「出たいけど予定が入ってるので・・・。次回は必ず」とメールをくれていた。

1時間ほど前、同期で同期会幹事の「めしや 白球」さんの女将畝田さんから電話がかかってきた。

「山口さんが来ました!」

  「えーー!欠席と聞いてたよ」

「金沢で用事があって帰りに顔だけ出そうと寄ってくれたそうです」

山口君、ありがとう!開催日が決まったら連絡します。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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白山市役所 井南輝彦さん

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山下ミツ商店の山下浩希です。


お昼過ぎ僕が鶴来高校1年の時、近くで一緒に下宿をしていた先輩井南輝彦さん(写真左)がお店に顔を出して下さった。

井南さんは現在、白山市役所の鳥越支所にある白山麓健康推進室にお勤めで先週から白峰に検診で来ているそうだ。実は先週の金曜日の昼にも白峰にある飲食店で偶然一緒になったが僕も連れがいたこともあり「お久し振りです」と挨拶だけで終わっていた。

そして今日、わざわざ昼休みを利用してお店に来て下さった。

一緒に来られた職員の方と「ミツの豆乳アイス」と「揚げたての大判あげ」を食べながら楽しく話が出来た。

高校を卒業して30年ちかく、たった1時間足らずだったけど井南さんとゆっくり話が出来たのは初めてかも・・・。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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10数年振りに元気な声が・・・

山下ミツ商店の山下浩希です。

今月9日(水)にマルエー84年入社組の懇親会が予定されている。僕は退社組に声をかける係り。

退社組の中に東京に住んでいる大澤君が居る。お互い退社後何度か会ったりしていたが、僕の結婚披露宴に来ていただいたのを最後に会っていなかった。(年賀状は毎年もらっていた)

懇親会が決まり何度も電話をかけるのだが繋がらなかった。(携帯でない)

今日夕方、やっとお母さんと繋がり夜、大澤君から電話がかかってきた!

全然変らない元気な声。嬉しかった。

鉄道関係の仕事で帰りは10時から11時だそうで、週の半分は泊まりだそうだ。

「行きたいけど平日は・・・」当然の言葉。

でも、僕は大澤君が出席するような気がする。夕方着の飛行機でこっちに来て夜発の上野行きの夜行で帰る・・・。十分可能だ!

大澤君、みんな待ってます!!

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
山下ミツの御中元

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豆腐工房まめやさん

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長野県で豆腐屋を開業準備中の「豆腐工房まめや」の青木智さん御一家が見学に来られた。

確か2ヶ月ほど前、青木さんからメールを頂き交流が始まった。青木さんの目指す豆腐屋像は明確で国産大豆を地釜で炊いて(しかも薪)天然にがりで固めて作るというもの。

僕が家業を継いだ時、ウチも地釜だった(薪でなく重油のバーナー)。だから地釜炊きの良さも解るが欠点というより限界も解る。

青木さんはそれを承知で取り組んでおられる。

青木さんの場合、何処かのメーカーで経験を積んだとかでなく殆んどゼロからのスタート。夫婦でウチの工場に入り熱心に質問をしていた。これからは何度も何度も試作を繰り返し、その繰り返しの中から青木さんのスタイルを確立しやっていくしかないと思う。

僕でよければ喜んでお手伝いさせていただきます。

僕の体内に有るお節介の虫がうずいてきた。


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マルエー84年会

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山下ミツ商店の山下浩希です。

ウチの豆腐を扱ってくださっている野々市の「めしや白球」さんにマルエーさんの三納店店長の太田さんと行ってきた。

白球さんの女将畝田さんと大田さん、僕は1984年にマルエーさんに入社した同期。20名いた同期(男性12人女性8人)も現在マルエーさんで働いているのは4名。それぞれ中堅幹部として活躍している。

大田さんとは入社以来今でも家族ぐるみのお付き合い。先月の白球さんのオープンで20数年振りに畝田さんと御縁が復活しお店が近くの大田さんを誘った。3人でマルエー時代の話で盛り上がった。


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途中から酒で運転出来ない僕等を迎えに大田さんの奥さんと僕の妻が合流しちょっとした家族サービスが出来た・・・と僕は勝手に思っている。

マルエー84年入社の仲間を「マルエー84年会」と名付け7月9日(水)にはここ白球さんに集まり同期会をしようと3人で決めた。

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この料理はウチの「ミツの堅」を使ったピザ風の料理。名前は忘れた。
畝田さん、名前をコメントに投稿願います。


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清水寺の順正さん

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12日の地豆腐倶楽部のミーティングの前に清水寺前にある順正さんのショップを見てきた。

豆乳アイスが凄く売れているそうだ。


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順正さんの上田さんと清水寺で1枚。

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校友会

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母校 大阪経済法科大学校友会幹事会に出席。

各支部総会の報告と来月行われる総会の事業決算報告・事業予算計画案を審議。

終了後、場所を近くの居酒屋に移して懇親会。

楽しかった。

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逃げる道と挑戦する道

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山下ミツ商店の山下浩希です。

2月28日にALSという難病でお亡くなりになった友禅作家の木村州宏(基)さんの「思い出の州宏展」に行ってきた。

展示場の御自宅兼工房では奥様の節子さんが迎えてくれ、木村さんと交流のあった方々が展示された思い出の作品やアルバムを見ながら木村さんを偲んでおられた。

木村さんの作品も勿論だが、田舞徳太郎さんが木村さんに贈った額が目に留まった。

「挑戦する道」
天の与える困難や障害は

受けとり手の人間の

道を二通りつくる

安易に逃げる逃げ道であり

もう一つは

あえてその障害・困難に

挑戦する道である

どちらの道を歩むかは

天が決めているのではない

本人が決めている


木村さんは死を宣告されても挑戦する道を最後まで歩み続けた。

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「たまむらとうふ」さん

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山下ミツ商店の山下浩希です。


今月1日、群馬県高崎市の高島屋さんで行われる物産展に出展するため設営に行った。高島屋さんの社員通用口に向って歩いていたら突然車の中から「山下さん!どうしたんですか?」と声が・・・。

車を覗くと群馬包装ドーフの蓼沼専務じゃないか!こんな偶然ってあるんだ!

直ぐに浅川社長から「山下さん、どうして言ってくれないんですか。水臭いじゃないですか!」と電話が入った。

群馬県には商業界で一緒に学んでいる同友や10数年前、金沢大学の学生でウチでアルバイトをしてた子とか友人が結構いる。その群馬の友人等は律儀で1週間高島屋さんに居ると必ず誰かが顔を出してくれるのだ。

でも、今回は初日前日の設営と初日の昼頃までしか売り場に立てないので黙って高崎に来たのだった。

群馬包装ドーフの蓼沼専務に見つかってしまい、初日のお昼に浅川社長が売り場に来て一緒に「たまむらとうふ」さん(写真・右が浅川社長)に行った。

「たまむらとうふ」さんは卸し専門で展開していた群馬包装ドーフさんが小売にシフトする為に始めた新業態。豆腐のグレードアップを図りスイーツ等関連商品も充実している。

先月は東京の小田急マルシェ多摩センターという駅ビルに出店し6月には同じく東京の二子玉川高島屋さんの催事に出展するそうだ。凄い!乗りに乗っている。

浅川さんの事はここここここここを読んでください。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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「ヒロキちゃん、やっと契約取れたよ!」

山下ミツ商店の山下浩希です。

永下拓海(たくみ)という友人がいる。25歳。

自宅が近所で拓海が小学生の頃からキャッチボールをしたり、金沢に一緒にプロレスを観に行ったりしてよく遊んだ。

拓海が東京の大学に通っている時はウチの東京のデパートさんでの催事を手伝ってくれたりもした。

拓海が就職活動を始めたときテクニックという訳ではないがアドバイスをした。
①会社説明会は開始時間の30分前には受付をして会場の正面最前列に座れ。
②説明会の質疑応答では大きな声で「はい!」と言って手を上げて労働条件等で無く会社のヴィジョン等前向きな質問を真っ先にしろ。
③説明会や会社訪問の後、担当の方にお礼の葉書を出せ。
等。

拓海は「えー?。しゃーな事(そんな事)までせんなんやか(しなくてはいけないなか)」「目立って恥ずかし(恥ずかしい)」と言って渋った。

が、拓海は僕のアドバイスを実行した。

就職活動中、僕に電話をかけてきた。「ヒロキちゃん、勇気だしてしてみたら効果があったわ」「何回もしていくうちに恥ずかしなくなったわ」

拓海は僕のアドバイスを素直に受け入れ実行したのだ。

結果、拓海は相当数の会社から内定を取った。(勿論、これは僕のアドバイスより拓海の人柄と努力で掴んだ結果だ。実は同じアドバイスをもう一人にもしていた。しかし、彼は「そんな事、誰もせんがいや(誰もしないじゃないか」と言ってしなかった。誰もしないからこそ値がある事を分かっていない。)

そして拓海は住宅販売会社に就職した。

しかし、そこから新たな苦難が始まった。

その①

その②

その③

つづく。

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新年会

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山下ミツ商店の山下浩希です。

めいてつ・エムザにある「ITビジネスプラザ武蔵」の会議室を借りて午前と午後2班に分けてエムザ店と百番街店のミーティング。

ビデオ「てんびんの詩」を観賞して『モノを売る』ということを考える。みんな目を真っ赤にして観ていた。


夜は金沢駅前の居酒屋で新年会。両店のスタッフと楽しいひと時を過ごした。

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「たまむらとうふ」オープン

山下ミツ商店の山下浩希です。

昨日11月11日11時、群馬県佐波軍玉村町に「たまむらとうふ」がオープンした。

「たまむらとうふ」はこれまでスーパーへの卸を中心に行ってきた群馬包装トーフさんが製造小売を目的とした直販店だ。

社長の浅川さんと知り合ったのは2月の商業界ゼミナール。卸売り業から小売業への脱却を目指し模索しておられた。

ゼミが終わり1週間後、早速白峰のウチの工場と店舗を見学に来られた。凄い行動力だ。

浅川さんによると、埼玉県ときがわ町の「豆腐工房わたなべ」さんを参考に全国の話題の豆腐屋を見学して回ったり、セミナーに参加して勉強を続けてきたそうだ。

8月に行われた商業界北陸ゼミナールにも義理の弟の専務さんと一緒に出席された。

先月の国産大豆サミットにも出席していたそうだ。「そうだ」という書き方になったのは、当日、運営業務で浅川さんに気付かなかったから・・・。浅川さんもこっちに気遣って声をかけるのを控えてくださっていたと後で聞いた。

浅川さんとの会話で印象に残った話がある。浅川さんがご家族でスーパーに買い物に行った時、小学生の娘さんが豆腐売り場の豆腐を見て「どうしてお父さんのお豆腐安いの?」と言われて返事が出来なかったそうだ。

値段が全てじゃないが、浅川さんは娘さんに誇れる豆腐を作りたかったのだ。

そんな浅川さんの豆腐屋としての想いを込めて始めた「たまむらとうふ」、絶対繁盛する!


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木村基さん ALS (筋萎縮性側索硬化症)

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山下ミツ商店の山下浩希です。

加賀友禅作家の木村州宏(基)さん宅で「木村基さんを支える会」の設立総会が開かれ出席してきた。

木村さんは1年半前にALS (筋萎縮性側索硬化症)という難病に侵され余命半年を宣告された。

丁度1年前、そんな事とも知らず、木村さんをご自宅に訪ねた。

その木村さんが我々に現在の心境を包み隠さず話された。不治の病と闘うのでなく、事実を受け入れ上手に付き合って生かされているを精一杯生きるという事だった。

完全に悟りの境地に達し「死は怖くない」「死んでも次のステージが待っている」と笑顔で話された。

生と死を改めて考えると同時に木村さんの精神的強さに感動した。(写真は木村さん御夫妻と商業界同友会の仲間村上義明さん)


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♪「てんびんの詩」のテーマ
私(山下浩希)の好きな曲です。
(著作権使用許可済み)

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