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2005年06月 アーカイブ

お客とう友人を・・・(エムザ店 店長赤倉)

私がいつも勉強させていただいている「商業界」の岡田徹詩集の中に
商売というもの
「商売というものは━━私はこう思う。
商人とお客が友人になるところから始まると。
あなたには希望がある。
店が小さいとということは希望である。
未見のお客の一人を
今日、現実に
あなたのお客にしようよ」
という詩があります。現在エムザ店では店長の赤倉(写真)を中心に新製品の案内時に自分の名前を名乗り(店長の赤倉は名刺を出し)名前も売り込み同時にお客様のお名前をお聞きし覚え、次回からは「○○様いらっしゃいませ!」と、お客様のお名前を呼べるように努めています。大変な仕事です。そのお客様は次回いつ来てくださるか解かりません。その時までお名前を覚えていないかもしれません。覚えていなかったらどうしょう・・・そんな不安が赤倉の頭を過ぎります。それでもいいのです。100人のお客様のお名前を一度に覚え切れる訳ありません。でも、毎日3人のお客様のお名前を覚えそれを1ヶ月続ければ90人、それを3ヶ月続ければ270人、それを一年続ければ・・・・。沢山のお客様と名前を呼び合える友人関係になれるのです。商売っていいですね。

テレビの力

先月の29日夜10時半から名古屋の中京テレビの「PS」という番組で私共の豆腐が紹介されました。

東海地方のローカル番組なのでどんな番組なのか未だに解かりません。

夜12時ごろ寝る前にメールチェックをしたら何と注文メールが40件ほど並んでいます。

弊社WEBのアクセス数も一気に500アクセスと急増しました。4日経った今日も注文メール、電話が続いています。テレビの力を思い知りました。感謝。

『燃える豆魂日記』をブログで再スタート!

山下ミツ商店の山下浩希です。

 2003年の4月1日から弊社WEBでスタートし先月の26日で中断中の『燃える豆魂日記』をブログで再スタートさせていただきます。これまでの燃える豆魂日記は『ミツのスッタフ日記』として近日中に再スタートさせます。どうぞ宜しくお願いします。

 今日2005年6月1日は私共山下ミツ商店の再スタートの日です。昨日までお客様に育てていただいてきた「ミツのとうふ」「生粋いしかわ」の両シリーズ商品を販売終了とし今日から新製品『ミツ』を販売させていただきました。これまで順調に製造販売してきた製品を国産大豆の不作、それによる価格高騰で継続できなくなり新製品でゼロからのスタートを覚悟して今日を迎えました。

朝、7時過ぎに金沢のめいてつエムザのショップに行き店長の赤倉、パートの清水宮崎と一緒に売り場を作りました。宮本デザインワークショップさんにお願いした新デザインパッケージが映えて見えます。新製品とは言え事実上の値上げと言われれば否定できません。「お客様は理解下さるだろうか」・・・。

正直、プレッシャーに押し潰されそうです。でも、これまで迷って迷って悩んで悩んで・・・【ミツの心】に忠実に豆腐を作ろうと決心したのです。「山下ミツ商店の魂を捨ててはいけない」「お客様は必ず評価してくださる」・・・。

何回も何回も心の中で自分に言い聞かせました。昼に赤倉から絹100丁の追加発注!「有り難い!!」手応えあり!!!!。

♪「てんびんの詩」のテーマ
私(山下浩希)の好きな曲です。
(著作権使用許可済み)

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