燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

山下ミツ商店の山下浩希です。

半年振りに西村晃先生の「大阪元気塾」に出席してきた。

先ず、「男前豆腐」ヒットの要因を解説。生みの親伊藤信吾さんが豆腐のグレードアップ、ブランド化、食べるシーンの演出を同時にしたのが要因。

２００７年のキーワード「ひまつぶし　ひつまぶし　おれひぼし」
団塊の世代の退職が本格的に始まりこれまで以上に「時間多消費型」ビジネス例えば『鉛筆で書く奥の細道』といった「ひまつぶし」商品が伸びる。

名古屋名物「ひつまぶし」は鰻が焼きあがるまでの待ち時間に食べ方を書いたものが置いてある。その食べ方に忠実に食べ、それを人に伝える。このうんちくも消費者から見れば商品価値の一つ。

「俺日干し」と言う人々の存在も低価格商品の消費に無視できない。

そうだ。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

毎月一日の朝は「白山さんのおついたちまいり」ですが今月は東京でしたので行けませんでした。明日行きます。

東京から大阪に移動し西村晃先生の元気塾に出席してきました。（写真）
ブランドというものについて学びました。

食べる前に相手を納得させるのがブランドだそうです。・・・なるほど。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

昨日は第１土曜日、西村晃先生の大阪元気塾でした。

キーワードは「相互乗り入れ」。阪急と阪神の騒動に関連し、線路を安易に伸ばせない（マーケットを広げれない）鉄道業界は相互乗り入れしか方法が無いという事（関東ではJRと私鉄の相互乗り入れが現実に行われている）や、おもちゃを雑貨的販売手法で売る事や家具付き住宅の販売も相互乗り入れということを学びました。

もう一つのキーワードは「ソニープラザ的○○」。生活必需品を嗜好品的に売る・・・極論を言うと視力の良い人に眼鏡をかけさせる！為の販売戦略を考える。ということです。

世の中全体が物が溢れ（必要な物はすでに持っている）嗜好品の世界になっています。お客様は必要に迫られている物（生活必需品）ほど安く買う・・・これなどは一瞬？と考えるがなるほど！納得！

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山下ミツ商店の山下浩希です。

白山さんの「おついたちまいり」の後、福井駅から大阪に向かい西村晃先生の「大阪元気塾」に出席してきました。

元気塾も新年度。新しい仲間が増えました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

大阪産業創造館で西村晃先生（写真）の大阪元気塾に出席してきました。

松下電器、東横イン、民主党における危機管理の比較や団塊世代をターゲットにした思い出商品（７０年代Ｊポップ、クラシック、サントリーオールド・・・等）やレトロ調のＳＣについて学びました。

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山下ミツ商店の山下浩希です。

今日は経済ジャーナリストの西村晃先生の主宰する大阪元気塾に出席してきました。元気塾は西村先生の下で学ぶ全国の異業種若手経営者の勉強会で私は５年前に２期生として入塾しました。

「何もしなければ不況！」「マーケティングとは買う気の無いお客様に買わせる知恵」を基本に全国の繁盛店を分析し解説してくれます。とにかく「なるほどなるほど」の連続です。

これまでは東京元気塾（第三土曜）に所属してましたが今年度はなかなか時間が創れず今月から大阪に出席する事にしました。西村先生の時にはジョークを交えた講義と塾生の意欲に元気をいただきました。

「苦しい時こそ時間を創って学ばなくては」と欠席続きだった事を後悔と反省しました。

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