山下ミツ商店の山下浩希です。
学生時代アルバイト先でお世話になった和田泰弘さんから「山下に聞かせたい話があるんや」と電話をいただいた。
自分は大学１年の秋から３年まで２年半、住み込みで東大阪市の八戸ノ里スイミングスクールで水泳指導員のアルバイトをしていた。和田さんはそこの主任コーチで我々学生アルバイトをまとめ兄貴的存在だった。八戸ノ里スイミングスクールもフィットネスクラブに変わり和田さんは現在同じ系列の八戸ノ里ドライビングスクールで指導員をされている。（一緒にアルバイトをしていた醒井さん谷さんもいる）
和田さんが指導している生徒さんに惣菜メーカーにお勤めの方がおられ、その方が「おからをたっぷり使ったポテトサラダが物凄く美味しくて大ヒットの予感がする」と言ってたそうだ。それを聞いた和田さんが「これは山下に伝えなくては・・・」と電話を下さった。
大阪を離れて２０数年。おからの話でわざわざ電話を下さる。御縁の有り難さを実感。感謝！！
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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