山下ミツ商店の山下浩希です。
明日２１日（水）１０時、金沢兼六園の石川門前で「さくら茶屋」さんがオープンする。
今日の地元紙のテレビ欄の下にも綺麗な広告が載っていた。
２ヶ月程前、「さくら茶屋」さんを運営する金沢の自動車販売会社ファースト・モータースさんの干場社長からお電話を頂き訪問。
「スーパーでいろんな豆腐を買って食べ比べておたくのが一番美味しかったよ」「おたくの絹とうふで美味しい湯豆腐をお客様に提供したい」と仰っていた。
京都の料理店から来られたという香川料理長はメニュウ開発に余念が無かった。
１８日にはレセプションで関係者にお披露目。そして、いよいよ明日開店！
絹とうふ 丁、豆乳 ｋｇ、がんも 個、堅とうふ 個出荷！
兼六園を訪れたお客様にウチの豆腐で喜んでもらいたい。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？
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