燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

山下ミツ商店の山下浩希です。

このブログを書き始める時「どんなにネタがない日でも天気ネタは書かない」と密かに決心したのですが今日も書かざるを得ません。

昨夜からの雪の勢いは全く収まらず、「工場に泊まろうか」と半分冗談半分本気で話したりしてましたが結局自宅に帰りました。

朝２時半、昨日休みで実家に帰っていた吉岡から「瀬女の道の駅まで来ましたがもう動けません」と電話が・・・「除雪が終わるまでトンネルの中で待機しろ」と指示をしました。

今日は半端じゃないなと覚悟し未だ除雪してない道をトラックで出発。数十メートル走っただけで「除雪が終わるまで出発するんじゃなかった」と後悔しました。もう後戻りできません。「頼むからこのまま止まらないでくれー」と全身に力を込めハンドルを握りながら祈りました。

鷲見を拾おうとアパートの近くで電話すると加登ともう工場に居ました。「歩いて来ました」との事。こういう事はさすが鷲見です。（以前同業の友人に「みっちゃんは毎朝工場のボイラーを動かす心配をしなくてもいいんだろ。それだけでも感謝しなきゃ」と言われた事があります。全くそのとおりです。ありがたい社員です）

　ブルドーザーの除雪が終わり細かい部分を妻の榮子がしました。（左写真）

白峰工場の駐車場はロードヒーティングで融雪しています。（右写真）

４年前にこの工場を建てたとき、設計段階で設計の「MOTO建築デザイン」の毛登さんからロードヒーティングを薦められました。その時は「そんな贅沢な・・・」と気乗りしなかったのですが、駐車場の除雪にスッタフが獲られることと比べれば決して贅沢とかいう次元でなく無駄でないと解かりする事にしました。

お陰様で写真とおり雪は積もりません。その分灯油等の経費が物凄く嵩みますが・・・スタッフが豆腐作りに専念できる方が良いんだと自分に言い聞かせています。