燃える豆魂日記 【豆腐道とうふみち】

山下ミツ商店の山下浩希です。

伊勢丹新宿店さんの夏のギフトカタログの撮影用サンプルを東京のスタジオに送った。

２ヶ月ほど前にお電話を頂き「どれだけ高くてもいいから、これまで無かった豆腐を作って欲しい」と依頼された。メーカーとして評価されたことが嬉しくて「何が何でもお応えしよう」と取り組んだ。

地下売り場に出店させて頂いているめいてつ・エムザの金尾さんからも同じ事を言われていた。

コンセプトを明確にし試作を繰り返しやっと採用が決まった。

あとはお客様の評価を待つのみ。

※最後までお読み下さいましてありがとうございました。

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