山下ミツ商店の山下浩希です。
午前１０時半、金沢のコープいしかわ伏見台委員会の皆様が工場見学に来られた。
この見学に間に合うよう鶴来のコープさんのセンターと昨日出荷できなかったエムザ店のうすあげを乗せて配達に出発したのが８時５分。「絶対無理、１０時半までに帰れっこない」という自分と「コープさんに９時前に着きエムザ店を９時半に出れれば何とか間に合う」という自分が葛藤したが運よく通った道が空いていたりして間に合った。（もう一回やって間に合う自信全く無し）
２０数名の組合さんに私どもの沿革・概要を話し、２階に上がっていただきガラス越しに工場を見ていただき、豆腐の製造工程及び取り組みを説明した。
どの組合員さんも「うんうん」とうなずきながら熱心に耳を傾けてくださった。
組合員さんの中には今の工場を作る前に現在の本店で何回も買ってくださったという方や、祖母ミツが４年前に亡くなった事をご存知の方がいたり、いつに無く組合員さんとの会話が弾んだ。
これから毎月のように月２回ぐらいのペースで見学に来られる。勿論、コープさんの組合員さんでなくても個人でも喜んで見学をお受けして山下ミツ商店の取り組みを知っていただければと思う。
最後までお読み下さいましてありがとうございました。
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