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2005年10月06日 豆腐

原料庫

山下ミツ商店の山下浩希です。

トラックから降ろされエレベーターで２階に運ばれた大豆は原料庫に入れられます。私共の原料庫の壁天井はプレハブ冷蔵庫と同じです。それだけでエアコンの効きが格段に違います。

でも原料庫で1つ失敗がありました。それは窓を付けてしまったことです。工場見学に来られたお客様に原料庫での大豆の保管を説明していた時「この窓は必要ないのではないか」と指摘されました。言われてみればそのとおりで以後窓にブラインドを付けて光を遮断しています。

大豆畑からお客様のお腹まで我々にできる事を追求します。

投稿者: 山下浩希 日時: 2005年10月06日 16:11 | | コメント (0)

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