山下ミツ商店の山下浩希です。
２年前の４月から弊社WEB「白山とうふ工房 山下ミツ商店」で『燃える豆魂日記』というタイトルで日記を書き始め、今年６月からそのままのタイトルでブログに改め１０月１日からやっと起動に乗りかけてきましたが、本日からタイトルを『豆腐道（とうふみち）』に変更します。
子供の時からプロレス好きでアントニオ猪木信者だった私が「燃える闘魂」を「燃える豆魂」と勝手に書き換え名づけたタイトルです。（１２年前に「記まじめ！」という名前の堅とうふを作ったとき「記まじめ！」と名づけるまで「豆魂スペシャル１号」と呼んでました。）
今年に入った頃から「ブログ」という言葉が気になりだし、「ブログ」って日記のようでそれだけでもない・・・何なんだ！という気持ちが膨らみ、WEBの管理指導をお願いしていただいてる山本寛修さんに相談して６月１日からブログを開設しました。
スタートはしたけれど筆が進まず（指が動かず）４ヶ月ちかく空白。９月の終わり頃やっと自分なりにブログというものの意味が解かり、寛修さんに写真送信の仕方を教えてもらって始めました。
「ブログは日記も含めもっと幅広く自分の感じた事を書くことだ」と自分なりに解釈すると「日記」というタイトルというのも少しどうかなーという気になり『豆腐道（とうふみち）』（豆腐以外の話題も少なくないかもしれませんが・・・）と変更させていただくことにしました。
どうぞよろしくお願いします。
