燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】

屋根雪降し

Fri, 08 Jan 2010 14:59:15 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。１２月の豪雪は何とか耐えたのだが正月からの大荒れの雪には耐えれず今日、工場の屋根雪降しをした。毎回思うのだが、屋根雪降しをすると気持ちも軽くなる。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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ゼミコンセプトを明確にする

Thu, 07 Jan 2010 23:20:49 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。１９時から『コーヒーハウス路々』で今年９月に予定している商業界北陸ゼミナール石川大会の執行部会。今回の執行部には代替わりと言うか、会員暦の浅い若い同友（会員）を抜擢して組織した。一応、不完全だが僕と実行委員長の村上さんで去年から考えていたものを叩き台に討論開始。ゼミテーマは商業界の創始者故倉本長治主幹のお言葉「不況が商人を鍛える」。このコンセプトに基づいて講師選定。いろんな名前が挙がる。面白くなってきたぞ！ ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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自分の在りたい姿を明確にする

Mon, 04 Jan 2010 23:01:10 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。 18時から金沢のＩＴビジネスプラザ武蔵の会議室を借りて社内勉強会『福岡教室』。全員で『ミツの心』唱和、『職場の教養』の朗読、新入社員の堀さんの自己紹介から始める。続いて福岡先生のコーディネートで自分の在りたい姿（目標）を考えた。目標を明確にしそれに向かって学び実行することで自身が成長し仕事に遣り甲斐を感じれるようになる。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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自宅前の景色

Sun, 03 Jan 2010 23:32:17 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。自宅の窓から雪景色を撮った。かなり雪が降っていたのだがあまり映っていなかったなー。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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小林太一様

Sat, 02 Jan 2010 23:05:18 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。年末２９日、商業界同友会でお世話になっている（株）小林太一印刷所の小林繁社長のお父様太一様がお亡くなりになり今日、お通夜に行ってきた。小林さんとは２０数年のお付き合いだが、そう言えばお父様のお話はしたことなかった。お父様は明治４２年生まれの１００歳だったそうだ。凄い！大往生だ。御家族を代表しての小林さんの御挨拶はお父様への感謝の気持ちが一杯に込められたものだった。御冥福をお祈りします。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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あけましておめでとうございます。

Fri, 01 Jan 2010 23:55:06 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。あけましておめでとうございます。本年も豆魂日記を宜しくお願いします。昨日から天気予報どおり大荒れの豪雪。未明２時過ぎ、しらやまさんに初詣に行くために家を出ると早速ブルトーザーが道路の除雪を始めている。お陰で白峰はどれだけ雪が降り積もっても交通が麻痺することは無い。有難い事だ。初詣では改めて無事１年を過ごせた事への感謝と今年一年の幸せを祈る。初詣の次は家に入らずそのまま朝起き会へ。これは年末から木下セツ子さんから熱心に誘われて昨年に続き２度目の出席。気の持ち様を説いてくれて何だかすっきりした気分に・・・。６時に家に戻り朝食。こんな時間に朝食を取ったのは初めて。お昼前に会社に行き事務仕事。家内は出荷の準備。金沢百番街のお店も営業をしている。元日から仕事が出来て有り難い。今年もたくさんの年賀状を頂いた。年に一度のたった一枚の葉書がお世話になっている方々との御縁を繋げてくれるんだなー。感謝。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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２００９年　ありがとうございました。

Thu, 31 Dec 2009 23:58:20 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。いつもの言い訳ですが年末の忙しさにかまけてエントリーが出来ませんでした。毎日アクセス下さいました皆様、失礼しました。お許しください。２００９年もあと数分。今年も楽しかったこと、嬉しかったこと、苦しかったこと、やり切れなかったこと・・・等、いろいろあった。正直苦しかった。が、２０１０年を数分に控えた今の心境は「よーし！」という気分だ。会社経営は数字的にも決して楽でない。特にここ３年は数字以上に人で苦しんだ。それもこれも僕の経営者（人間）としての至らなさから招いた結果だ。僕は学校を卒業し商業の世界に身を置いた。そして商業界の「店は客の為にある」という格言に感銘を受けた。商業界ゼミナールである講師が『寒い冬、顧問先の小売店を夜訪問した時、若い店員がひび割れした手でぬか漬けを混ぜている姿を見て「僕、大変だね。辛くないかい？」と声をかけたら若い店員は「辛くありません。だってお客様の為ですもの」と答えた。』という話をされて感動した。これが商人の喜びだと思った。お客様の満足を得ることが自分の使命であり喜びだと。もっとわかり易く書けばお客様の満足追求の為に（自分が犠牲になっても）とことん尽くす・・・つまりお客様の満足の後に自分の喜びがあると信じた。だから、会社の使命目的は社員の幸せ追求という『社員満足』という言葉が理屈では分かっても、「お客様の満足が先だろ」とどうしてもすんなり自分の中に入っていかなかった。３年前、３名の工場勤務の社員さんが続けて退社。２年前にはデパート勤務の社員さんパートさんがアルバイトさん一人を残し同時に、今年の２月にも社員さんが去った。今やっと工場・デパートも落ち着き社員さんパートさんが頑張ってくれている。夏、『日本でいちばん大切にしたい会社』という本に出会い、９月に『人事塾』という社員さんの成長を願い仕組みを創る勉強会との御縁が復活し再び学び始めた。この本と塾で『従業員満足があってもっとお客様満足が出来る』『会社の目的は社員の成長とお客様満足の追求だ』と学び、やっと・・・ほんとにやっと『お客様満足』と『社員満足』が、もう一つ加えれば『お取引先様満足』が僕の頭の中で一列に並んだ。２０１０年は向上心旺盛な社員さんが成長する仕組みを可視化し目標をもって遣り甲斐を感じながら働きお客様にも喜んでいただける会社になる為の一歩を踏み出したい。また、新事業としてお店になかなか行けないお客様の為に移動販売に本格的に取り組む。まだまだ出来ることやらなくてはならないことがたくさんある。これらを一緒に働く仲間と一緒に一つ一つ実行し成果をあげていきたい。今のウチのスタッフなら想いの共有は十分可能だ。だから「よーし！」という気分なのだ。今年一年、大変お世話になりました。来年も宜しくお願いします。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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みのたけ屋さん訪問

Wed, 16 Dec 2009 23:14:43 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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遂に雪化粧

Wed, 16 Dec 2009 11:35:03 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。昨夜の研修生の歓迎会。本当はお酒を飲まずに終わったら白峰まで帰る予定だったが、研修生の笑顔と組合の松本専務理事の「飲みましょうよ」という誘惑にあっさり負けて飲んでしまいホテルに泊まって7時に帰ってきた。白峰に着くと天気予報どおり薄っすらと雪化粧。これから本格的な冬が始まる。冬タイヤに交換しておいて良かった。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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研修生来日

Tue, 15 Dec 2009 23:28:15 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。 7月に面談し来月からウチに加わる研修生3名が一昨日中国上海から神戸に船で入国し今日富山のホテルで歓迎会が開かれ出席してきた。余裕をもって白峰を出発したのだが思いのほか時間がかかり到着が18時を少しまわってしまい（まだ始まってなかったが）少し遅刻。会場のドアをそーっと開けると笑顔の彼女達。来日して2日目、全くの異国でこれから3年間研修生として暮らす。不安が無いわけ無い。だからどんな顔（表情）してるか心配だった。正直ホッとした。最初に一次受け入れ団体である『富山国際経済技術共同組合』の高田理事長が挨拶。みんなうなづいて聞いている。続いて自己紹介。ちょっと早口の日本語。5ヶ月でここまで話せるようになるんだ。相当勉強したんだろうな。 2次会はカラオケ。無邪気に歌う彼女等を見て改めて「この子等を絶対幸せにする！」と気持ちを新たにする。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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自宅に篭る

Mon, 14 Dec 2009 22:51:20 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。朝から夜まで自宅のデスクで仕事。 2組お取引先様が来て下さり玄関からお見送りした以外は外に出なかった。こんなの初めてだ。一昨昨日、人事塾が終わった後、目黒の豆腐店『りせん』の桜井さんを訪ねた。その時「紹介したい人がいる」ということでカイロプラクティック師の方を紹介してくださった。その方は僕よりも若いのだが、お墓・神社参りの重要性を難しい顔をせず楽しそうに簡単にお話下さった。簡単にお話下さったお陰で判り易く「なるほどなるほど」の連続。お墓について僕は誤解じゃないけどちょっと間違った事をしていたようだ。早速改めねば。御縁と指摘に感謝。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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実践　揚げの科学

Sun, 13 Dec 2009 21:19:03 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。（株）フードジャーナル社から『実践　揚げの科学』が出版され買った。恥ずかしながらウチの揚げは品質のばらつきの幅が広く（ロス問題も含め）年中悩みの種。目次を見ると１、揚げの種類と基礎知識２、よい揚げを造る適応条件３、揚げと蛋白質の化学いろはの「い」から書かれている。こつこつと読みながら品質のばらつきという悩みから少しでも解放されたい。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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福ちゃんに行きたかったのだ！

Sat, 12 Dec 2009 23:48:40 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。品川からお昼頃の『のぞみ』に乗り大阪へ。 16時から母校大阪経済法科大学校友会の幹事会。ここ半年の事業報告の承認と来年度の事業計画案を審議。僕が提案した校友会旗制作の件も僕の提案に近い形で実現しそう。（率直に嬉しい）幹事会終了後、近くの居酒屋で忘年会。みんなで2次会に行くところだったが、僕には行きたい店があった。去年の忘年会の後、斉藤さんと鶴橋の『福ちゃん』という店に行くはずだったのだが行けなかったので、斉藤さんに「福ちゃんに行きましょうよ」と誘って行ってきた。左から沖縄の新里さん、僕、斉藤さん。２３時まで『福ちゃん』でお肉を食べ、速攻で梅田に移動。現在23時28分発の急行きたぐにの中。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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高地さんの売り場

Sat, 12 Dec 2009 11:43:43 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。日本地豆腐倶楽部の仲間、東京八王子『豆匠たかち』さんの売り場。季節に合わせた豆腐惣菜がお見事。今度詳しく教えてもらお。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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みんなで納得し幸せに・・・

Fri, 11 Dec 2009 23:23:25 +0900

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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。山下ミツ商店の山下浩希です。１０時から東京ビックサイト会議室で『人事塾』第３講。社員の年齢、勤続年数、等級、ポストの因果関係を学ぶ。これを明確化（可視化）することで社員さんは自分が成長する為にしなくてはならない事を自覚し実行すし成長する→成長すれば等級が上がる→見合ったポストにも就く→やりがい達成感を実感できる→会社も業績が上がる→これによって社員さんも会社もみんな納得して幸せになる・・・はず。 ※最後までお読み下さいましてありがとうございました。 今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？ ←よろしければ人気blogランキングに
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