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燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】にようこそ。
山下ミツ商店の山下浩希です。
新年あけましておめでとうございます。
本年もこの『燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】』をどうぞ宜しくお願いします。
昨年はFacebookへの投稿が増え『豆魂日記』への投稿が減ってしまいましたが、１日を振り返り感じた事を書き留める意味でも『豆魂日記』への投稿をしっかり続けたいと思います。
それでは２０１２年最初の投稿です。
豆腐業界誌『フードジャーナル２０１２年１月号』（多くの雑誌は発行月の翌月の「２月号」となるのが多いのだがこの雑誌は１月号）の「人物鉱脈」コーナーに今年４月入社予定の仲澤早央里さんが取り上げられた。
これは１２月３日４日東京ガーデンパレスで開かれた『ニッポン豆腐屋サミット』に出席した時に取材を受け記事になったもの。
この「人物鉱脈」コーナー、どちらかというと業界でもベテランの域におられる方々が登場されているイメージが強いのだが、未だ就職前の大学４年生の彼女が取り上げられた。
人材不足が業界全体の課題という中で、自分から豆腐業界に関心を持ち、うちに目を付けアプローチして入社を決めた経緯が書かれている。
入社前の大学４年生で豆腐の「と」の字も知らない子に、ちょっとでも豆腐屋の空気を感じて欲しいという思いでサミットに出席させた。
何でも良い。ちょっとでも良い。何かを感じて４月からの豆腐屋人生に活かして欲しいと願う。
※最後までお読み下さいましてありがとうございました。
今日の「燃える豆魂日記【豆腐道とうふみち】」如何でしたか？
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